關於檸檬的功效和作用，檸檬是人們生活中經常見到的食物。可以當調料，也可以用來泡水。檸檬的營養價值很高，可以補充人體所需的物質。以下是關於檸檬的功效和作用！
論檸檬的功效與作用——1檸檬的食療養生詩
生津止渴，消暑解暑，
下氣和胃可以安胎。
切片和飲料要厚，
多喝胃病。
給…作註解
檸檬味酸涼，主要食療作用是生津止渴、祛暑安胎。對咽痛、口幹、脹氣、高血壓、心肌梗塞、飲食不足等疾病有很好的輔助治療作用。
在清代的食療書中，記載檸檬“以果肉飲渴，可解暑”。孕婦要吃飯，要能生孩子。"
在清代著名的中醫書籍《本草綱目》中記載其“腌制食物，降氣和胃。”檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，能增強血管的彈性和韌性，有助於預防和治療高血壓、心肌梗塞等疾病。
國外研究還發現，青檸檬中含有壹種類似胰島素的成分，可以降低異常血糖水平。
很多讀者朋友喜歡把檸檬片泡在水裏。需要註意的是，檸檬放的越多越好。相反，檸檬必須輕輕浸泡在水中。壹片帶皮的檸檬可以倒入3-4個杯子。這種檸檬水沒有強烈的酸味，可以不加糖或蜂蜜飲用。
檸檬壹定要去皮切薄片，因為果皮的部分含有較多的黃酮類物質，可能比檸檬果肉更值得泡。檸檬精油主要在果皮裏，檸檬皮裏的香氣成分切成薄片很容易泡出來。
有些女性為了美容，每天喝大量檸檬水，傷胃。所以喝檸檬水要適量，每天不宜超過800 ~ 1000 ml。另外，由於檸檬的pH值低至2.5，胃酸過多和胃潰瘍的人不宜經常喝檸檬水。
檸檬的功效
檸檬含有豐富的維生素C，可以防止牙齦腫脹出血，減少黑斑和雀斑的機會，還有壹定的美白作用。檸檬的美白效果不容小覷，經常喝檸檬水絕對有驚人的效果。
感冒時每天喝500到1000毫升的檸檬水，可以減少流鼻涕，感冒會很快擴散，特別是剛感冒的時候，不用吃藥就能恢復。除了抗菌、增強免疫力外，還具有增進食欲、促進消化、生津止渴、消暑解暑的功效。
更不為人所知的是，檸檬也能祛痰，而且祛痰作用強於橘子和柑橘。
檸檬的七大好處
1，補鈣
檸檬皮還含有豐富的鈣，所以為了達到理想的效果，最好是帶皮榨汁，因為最有營養。
2、延緩衰老
檸檬特有的檸檬酸可以分解皮膚下堆積的色素顆粒，加強血管的活力和抵抗力。
3.補充維度c。
經常喝檸檬水可以補充維生素c，還可以抗菌，提高免疫力，而且檸檬水還有刺激食欲、促進消化、解渴消暑的作用。
4.減肥
檸檬茶不僅可以瘦身，還含有豐富的維生素C，對保持皮膚張力和彈性非常有效。菊花茶、荷葉茶可以消暑、清腸、補水，綠茶、普洱茶、龍井茶也是最好的選擇。
兩者都是檸檬飲料，檸檬水效果明顯，檸檬汁和檸檬蜜也各有效果，但檸檬茶差不多。
眾所周知，檸檬是壹種富含維生素C的營養水果，大多數人將其視為美容食品。
其實檸檬中所含的物質，經過合理的調配，仍然是壹種非常有效的減肥物質，可以讓妳在享受檸檬美味的同時，成為美貌與身材兼備的傑出女性。
5.美人
方法將檸檬切成薄片，放入水中浸泡，浸泡時最好用溫水，有利於保存檸檬中更多的營養成分。當然，喝紅茶和飲料時也可以加入檸檬片。
6、排毒
每天早上空腹喝壹大杯檸檬水是我壹直在用的排毒方法。這種方法簡單實用，不僅可以排毒，還有助於減肥和預防感冒，但是壹定要堅持才會有效果。
檸檬水可以排除體內有害物質，美白、排毒、清腸、解渴、沖淡食欲，不需要專門節食，壹舉兩得。
泡在水裏的新鮮檸檬，因為含有極其豐富的維生素，是美容佳品，可以預防和消除皮膚色素沈著，起到美白的作用。
7.消除便秘
檸檬水含有豐富維生素C的檸檬，維生素C是促使排便的催化劑。早上空腹喝自制檸檬水可以解決便秘的痛苦。
關於檸檬的功效和作用2在解釋檸檬的功效和作用之前，我們不想先介紹檸檬。檸檬又稱檸檬果，是壹種來自東南亞的水果，因為它的檸檬酸含量特別高。
所以，吃起來特別酸。有些孕婦在懷孕期間也非常喜歡吃檸檬，檸檬多用作調味劑和藥物。國產檸檬產於我國長江以南地區，主要產於美國、意大利等國。
1，檸檬可以抗壞血病
在檸檬的功效和作用中，最重要的壹點是檸檬可以抗壞血病。據了解，壞血病是壹種缺乏維生素引起的疾病，而檸檬中含有豐富的維生素C，是抗壞血酸的重要成分。
2、檸檬可以殺菌解毒
我們知道檸檬中檸檬酸的含量很高，這種檸檬酸其實是壹種有機酸。這種有機酸有非常強的殺菌作用，在食物中的作用非常明顯。比如做菜的時候滴幾滴檸檬枝，不僅可以增加口感，還可以起到殺菌排毒的作用。
3、檸檬可以健胃減肥
我們都知道檸檬的味道很香，可以讓食物更好吃，更美味。在胃中，檸檬可以促進蛋白水解酶的分泌，增加胃的蠕動。
這對我們的腸胃也是非常好的，而且檸檬的熱量很低，可以幫助我們減脂，對減肥效果非常明顯，這是檸檬的功效和作用中最關鍵的。
4、檸檬可以美容養顏
檸檬的美容作用也非常明顯，因為檸檬中的維生素含量非常高，維生素還可以預防和消除皮膚色素沈著，美白效果也非常明顯。是天然的美容產品。
5.檸檬可以預防疾病。
檸檬含有豐富的維生素C，可以增強血管的彈性和韌性，很好的防治心血管疾病，維生素C可以增加抵抗力，對預防感冒和癌癥有非常明顯的作用。
如何制作檸檬水
其實檸檬水很好做，關鍵是不要壹次用壹個，剩下的不好保存。下面這個方法可以讓大家隨時喝到新鮮的檸檬水。
1，超市買個新鮮的檸檬，光澤好壹點的，最好買所謂的進口檸檬，這樣口感明顯比國產的好。
2.回去後洗幹凈用紙巾擦幹(最好先用清水沖洗壹下)，放冰箱冷藏兩個小時，不要太長也不要太短，太短了凍不住，長時間切太難。
3.用切片機在幹凈的水果板上將檸檬切片。壹個檸檬大概是15到20片。這個過程比較快，然後放進有蓋的保鮮盒裏。
4.把它放在冰箱的冷凍室裏。需要時，將開水冷卻或直接用礦泉水(純凈)，大小以每杯水半片為宜。如果用鍋的話，可以放壹兩片。
5、可以加入蜂蜜或冰糖調味。
6.不要用過熱的水泡，會失去檸檬的香味和營養價值。在夏天和秋天，這個方法可以讓妳喝半個月美味的檸檬水。
如何挑選好的檸檬
看
檸檬是從皮中挑選出來，烹飪成好的檸檬。表面光滑自然，顏色為亮黃色。
埃爾莫
不過，皮只是選購的參考之壹，重點還是要測試檸檬的彈性。購物的時候要敢於捏，用拇指、食指、中指捏住。好的檸檬是有彈性的，而不是硬的。
有些檸檬因為銹虱病，外表很難看，但壓榨的彈性可能比外表深綠色漂亮的檸檬好。這是因為銹虱病只會生在皮膚裏，不會影響到牙髓。雖然售價不同，但不壹定是最不好吃的檸檬。
三問
妳也應該有壹些聞檸檬香不香的小技巧。因為檸檬皮上有壹層油包，只要用指甲輕輕刮壹下就能聞到。香氣越重，檸檬越好。
四註意
市面上流通的檸檬大多是用外包裝袋包裝出售的，所以檸檬粉要註意，壹定要選擇透明紙袋購買。問我為什麽？自己體會。
延伸閱讀
檸檬屬於柑橘類。這種水果沒有催熟的問題，所以壹摘就確定成熟度，放久了只會越來越老化。因此，壹開始就挑選成熟的檸檬是非常重要的。儲存時，最好用紙袋或報紙包好，放入冰箱冷藏。