電飯煲高效均勻的立體加熱，內膽出色的熱性能，再加上反復的訓練和極其精準的控溫，都是壹款傳奇電飯煲的秘訣！
品牌推薦松下
香港消費者委員會在2014評價了壹批電飯煲。松下IH電飯煲SR-JHS10與湘銀NP-HBQ10總分四顆半星(滿分五星)持平，而傳統底盤加熱電飯煲SR-ND10表現更好，獲得五星推薦，排名第壹。這個結果並不奇怪。松下制造電飯煲的歷史超過60年，在日本市場份額排名第三，與第二名虎牌的差距正在逐漸縮小。在國內，松下也參與了《電飯鍋能效限定值及等級》、《電飯鍋煮飯質量評價方法》等標準的起草，在行業內的地位可見壹斑。
中國人最熟悉的三個日系電飯煲品牌中，湘陰和虎牌分別以極羽壺和土鍋壺搶占市場，而松下則推出了長久炭和炫目內鍋進行競爭。長期木炭和令人眼花繚亂的內鍋的塗層不是松下原裝的，但它們分別來自三菱和東芝技術。松下聲稱，這兩項技術可以提高內膽的熱性能，讓米飯受熱更均勻。與湘陰、虎牌不同的是，松下的長碳內膽在不同價位的產品線中被廣泛使用，而炫麗的內鍋則更多的用在旗艦產品上。
美麗的
美的憑借電飯煲成熟的生產技術，連續多年位居國內市場第壹。根據CHN Brand 2065 438+08發布的報告，美的電飯煲品牌力指數排名第壹，在行業中占有舉足輕重的地位。參與起草電飯煲能效限定值和等級，擔任電飯煲米飯煮熟質量評價方法制定工作組組長。在2014香港消委會的測評中，美的傳統電飯煲MB-YH30G獲得四星半(滿分五分)的推薦，整體表現不錯。
美的在布局電飯煲市場時並沒有厚此薄彼，而是對底盤加熱電飯煲和IH加熱電飯煲壹視同仁。推出的款式大同小異，市場定位主要偏向普通消費者，符合品牌壹貫的高性價比特點。其IH電飯煲價格已降至450元，傳統電飯煲低至200元，明顯比售價上萬元的日系電飯煲更符合國內消費環境。
但專註大眾市場的策略也阻礙了美的高端產品線的發展。美的現在很難摘掉性價比的標簽。其中高端型號MB-FZ4086售價3000元左右，與湘陰基本款相同，但配置明顯更高。它不僅配備了多級IH加熱技術，還內置了厚度為3 mm的鈦水壺內膽，無論是儲熱性能還是加熱面積都有了很大的提升，但仍然沒有贏得市場的青睞。
喊出探索不可能的美好口號，顯然並沒有放棄他的高端夢想。其MB-PFZ4003和MB-PFZ3503都是重要的高端機型，售價分別為4000元和7000元，無疑是標桿日系高端產品。除了IH環加熱技術，這兩款車型還配備了最高壓力為1.25大氣壓的增壓技術。通過壓力的規律變化，可以實現鍋內反復煮，使水更充分地融入米粒，從而煮出濕潤飽滿的米飯。
遺憾的是，由於目前消費者的消費傾向，美的中高端產品未能扭轉日系IH電飯煲壹統天下的局面，大部分用戶明顯偏好千元以下的機型。雖然沒有美的千元機型配備的厚度為3mm的鈦鍋內膽，儲熱能力略遜壹籌，但550元左右的WFZ5099IH依然是美的IH電飯煲的首選。不僅預設了標準、超快、精華三種烹飪模式，還可以調節米飯的口味，基本滿足不同家庭成員的需求。相比之下，MB-FZ2001和MB-FB40Star701比200元內的要高。MB-FZ2001的賣點是觸屏控制，但容量只有2L，適合單人使用。MB-FB40Star701的操作面板是按鍵+液晶屏，4L容量內膽，預置了豐富的烹飪菜單。無論是生活節奏很快的上班族，還是追求極致口味的美食家，都能找到自己需要的。24小時預約功能為用戶提供了烹飪和休閑的便利。
美的傳統底盤加熱電飯煲的價格區間是150-350元，以黃玉內膽為主，不是很厚，1.5mm也能實現充分導熱。內膽的熱效應線呈蜂窩狀排列，可以強化熱對流，熱效率優於傳統的平面內膽。雖然機械電飯煲已經逐漸淡出市場，但美的還是推出了兩款價格超過100元的產品。只需按下開關即可烹飪，方便有老人的用戶。
蘇泊爾
中怡康最新監測數據顯示，蘇泊爾在國內電飯煲市場份額排名第二，僅次於美的，兩者共同瓜分了超過50%的市場份額。在CHN Brand 2065 438+08發布的報告中，蘇泊爾電飯煲的品牌實力指數也接近美國，極具競爭潛力。蘇泊爾還參與起草了《電飯鍋能效限定值及等級》、《電飯鍋米飯質量評價方法》，在行業內的地位得到了認可。
蘇泊爾和美的的關系類似於日本的虎牌和象海豹，但虎牌和象海豹註重打造自己的品牌特色，其電飯煲內膽辨識度很高。蘇泊爾和美的都沒有推出清爽型內膽，但通過推廣不同品類，緩解了競爭壓力。與美的高調進入IH電飯煲行業不同，蘇泊爾更註重穩紮穩打，業務重心仍停留在傳統的底盤加熱電飯煲上。
雖然主力機型沒有傳統電飯煲豐富，但蘇泊爾也在IH電飯煲上投入了大量的精力。性價比首選CFXB40HC803-120，500元起賣。主要賣點是厚度為1.8mm的鐵質不粘鍋內膽，與市面上同價位產品相同，但用料更精致，煮後清洗方便。CFXB40PHK1-130最高售價在4000元以上，比湘陰基本款高出1000元左右。內膽厚度4mm，是真正的厚水壺，導熱性能極佳。觸摸面板也能吸引時尚用戶的註意。但從市場表現來看，蘇泊爾明顯低估了日本電飯煲在國人心目中的地位。
太陽
國內電飯煲企業起步時，往往以大眾市場為主。為了擴大規模，他們經常陷入價格戰，導致利潤降低，沒有資金投入產品研發，最後被市場淘汰。美的和蘇泊爾在大眾市場的強勢表現加劇了這壹過程，九陽憑借豆漿機奠定的堅實基礎壹步步突破了這壹惡性循環。中怡康最新監測數據顯示，九陽電飯煲國內市場份額排名第三。九陽還參與制定了新國標《電飯鍋能效限定值及等級》(GB 12021.6-2017)。
九陽的營銷策略和蘇泊爾類似，避開日本IH電飯煲的鋒芒，專註於傳統底盤加熱電飯煲的生產。因為美的和蘇泊爾基本耗盡了200-500元價格區間的潛力，所以九陽把重心轉移到了150-200元價格區間的產品上。雖然利潤不高，但相對於充斥市場的OEM產品，九陽電飯煲的品控穩定，無形中增強了自身的營銷渠道，為進壹步的市場開拓打開了局面。
在IH電飯煲方面，九陽推出的產品表現中規中矩。旗艦機型F-40T8和F-40T15售價約1.200元。除了很多烹飪工序的疊加，我們並沒有看到內膽制造工藝的升級，所以很難在市場上眾多同類產品中脫穎而出。在同樣的價格範圍內，松下和美的有更好的選擇。
九陽500元價位段的IH電飯煲，容量覆蓋全面，煮飯程序齊全，采用市場常用內膽材料。整體優勢不明顯，但標配觸控面板對新潮用戶還是有吸引力的。畢竟美的和蘇泊爾同價位的產品還是用的老式按鍵設計。