大豆異黃酮的特性
1，神奇的雙向調節功能
大豆異黃酮作為結構類似物，在化學上與雌激素活性相關，表現出抑制和協同的雙向調節作用:當人體內雌激素水平較低時，異黃酮占據雌激素受體，發揮微弱的雌激素效應，表現出提高雌激素水平的作用；當人體內雌激素水平過高時，異黃酮以“競爭”的方式占據受體位置，同時發揮微弱的雌激素效應，從而普遍表現出降低體內雌激素水平的作用。
2.它能選擇性地與雌激素受體結合，性質溫和。
對腦、前列腺、膀胱、心血管系統和骨組織親和力強，對子宮、卵巢和乳腺親和力弱，活性僅為雌激素的1/1000-1/10000。因此，避免了補充雌激素可能誘發癌癥的風險。
(3)益生菌大豆異黃酮的功能
1，預防婦女更年期綜合癥
絕經前後，由於卵巢功能下降，體內雌激素水平降低，引起各器官組織功能調節不協調，出現壹系列疾病，補充雌激素可以達到防治此類疾病的目的。
女性更年期的表現:潮熱、出汗、畏寒、胸悶、心悸、氣短、頭暈、血壓波動等。出現情緒不穩定、易怒、易激動或抑郁、焦慮、失眠、記憶力減退、註意力不集中、綜合判斷能力下降等。
2.預防和改善骨質疏松癥
骨質疏松是指骨組織減少，導致骨骼變脆，容易骨折。常見於絕經後婦女和老年男性(由於激素變化或鈣和維生素D不足)。中老年女性骨質疏松的發病率遠高於男性，主要是由於卵巢功能衰退後，雌激素水平下降，骨代謝負平衡，骨量減少。異黃酮能與骨細胞上的雌激素受體結合，減少骨丟失，增加鈣的吸收，增加骨密度。
3.乳腺癌的預防
長期單獨服用雌激素，乳腺癌和子宮內膜癌的發病率可增加5至7倍。大豆異黃酮的結構類似於雌激素，因此它可以與細胞表面的女性受體結合，同時激活其他抗癌機制，降低女性因雌激素水平高而患子宮內膜癌和乳腺癌的風險。
4.預防癌癥
豆制品中含有五種已知的抗癌因子，其中壹種是植物雌激素(異黃酮)，是大豆食品中特有的抗癌因子。科學家得出結論，染料木黃酮的抗氧化和抗增殖作用是其抗癌作用的主要原因。大豆異黃酮對乳腺癌、結腸癌、肺癌、前列腺癌、皮膚癌和白血病有明顯的治療作用，還可預防卵巢癌、結腸癌、胃癌和前列腺癌。
大量研究發現，大豆異黃酮可以將癌細胞轉化為具有正常功能的細胞，同時還可以抑制不良的團塊結構，防止腫瘤增殖和癌細胞擴散。
5.預防心血管疾病
心臟病也是壹種雌激素相關的疾病。大豆異黃酮作為壹種植物雌激素，可以通過促進甲狀腺激素分泌和膽汁排泄來降低血脂，預防心臟病。已經充分證明可以降低低密度脂蛋白膽固醇，而不降低高密度脂蛋白膽固醇。異黃酮作為黃酮類化合物的特征，具有重要的生物抗氧化作用。因為低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的氧化是動脈硬化過程中的關鍵因素。每天服用80毫克染料木黃酮的女性，可使動脈彈性增加約26%。
6.預防阿爾茨海默病
阿爾茨海默病是目前最常見的癡呆癥，多見於女性。近年來研究表明，人腦也屬於雌激素的靶組織，大腦中具有記憶功能的海馬突觸體含有雌激素受體。醫學界已經證實，雌激素水平與阿爾茨海默病密切相關，服用大豆異黃酮和真正的雌激素對大腦有益。
7、美容、抗衰老功效
大豆異黃酮的雌激素樣作用，能使女性皮膚光滑細膩，柔嫩有彈性，煥發青春的優雅。女性通過補充雌激素激活乳房內的脂肪組織，使遊離脂肪被定向吸引到乳房，從而達到隆胸的效果。
研究表明，現代女性有更年期提前的現象，長期補充大豆異黃酮可以維持體內雌激素的正常水平，推遲更年期，達到延緩衰老的效果。
8.改善經期不適
經期不適壹般與雌激素分泌失衡有關。長期補充大豆異黃酮可以維持體內雌激素的正常水平，達到改善經期不適的目的。
9.提高性生活質量
大豆異黃酮的雌激素樣作用可以增加女性陰道上皮細胞的成熟度，增強陰道肌肉的彈性，從而提高性生活質量。