素菜:幹燒豆腐、黑豆腐、炒芥藍、蒜苔炒竹筍。
涼菜:涼拌三絲，醋泡花生，黃瓜。
湯:玉米湯
其中檸檬鴨和清蒸鱸魚是我的拿手好菜。現在我告訴妳這個秘密！
檸檬鴨材料:1只鴨子，1個檸檬，1塊廣和腐乳，適量蔥花，姜末，蒜末，適量白糖，醬油，色拉油:1。
2.將姜末、蒜末、白糖、醬油和腐乳壹起放入壹個足夠大的盤子中，加入少許水攪拌均勻備用。
3.將鴨肉放入盤中，用手將準備好的調料均勻地塗抹在鴨皮上，確定鴨皮完全覆蓋後，將剩余的調料倒入鴨腹。
4.用針線縫好鴨子腹部切口，放置半小時左右。
5.炒鍋燒熱後，倒入適量色拉油。油加熱後，將鴨子放入鍋中用小火煎。
6.約15分鐘後，待鴨皮焦黃，能聞到鴨肉的香味時，倒入適量水燉10分鐘，再用大火將水燒幹，收汁。
7.將鴨子取出，除去腹部的線，切成塊，放在漂亮的盤子裏，撒上蔥花，將剩下的湯澆在鴨子上。
清蒸鱸魚
材料:鮮鱸魚1條，鹽，料酒，鮮味汁，色拉油，雞精，蔥，姜。
練習:
1.將鱸魚去內臟，洗凈，沿腹部切開。
2.在魚的腹部抹上少量的鹽，在魚的背部均勻地澆上適量的料酒、鮮味汁、色拉油和雞精。
3.將蔥姜切成細絲，撒在魚上。上桌前放入蒸籠蒸15分鐘。
畫外音:這道菜最主要的特點就是吃起來鮮嫩，所以我會盡量把這道菜排在最後。
另外，我會把我發現的測試性很強的食譜列出來，供大家參考！
同學會
原料:鮮蝦、裏脊肉、雞蛋、青筍、胡蘿蔔。
調料:蔥、姜、鹽、胡椒粉、味精、料酒、澱粉。
食譜:將鮮蝦肉和裏脊肉分別剁成肉末，蝦肉用蛋清調料攪拌，裏脊肉用蛋黃調料攪拌，胡蘿蔔和青筍切成長條，雞蛋用鹽和澱粉攪拌，烤成蛋皮，然後做成長方形。將蝦仁、裏脊肉、胡蘿蔔、青筍從兩端卷到蛋皮中間，籠蒸，切成吉祥片，放入扣碗，籠蒸，扣盤。
兒孫滿堂(酸蘿蔔燉鴨)
材料:1只小鴨子，500克腌蘿蔔。
制作方法:將小鴨子宰殺、放血、拔毛、洗凈、切塊，用蘿蔔浸泡後切條，用生姜浸泡後用辣椒切塊，然後放鍋裏上油，再將鴨塊和黃酒翻炒，加清水燉至鴨塊爛爛。
特點:開胃、明目、滋補。
蘿蔔泡菜
制作方法:將開水放涼，在水中加入鹽、花椒、辣椒、八角，然後將紅蘿蔔切成條狀，將鮮辣椒、生姜放入鹽水中，放入泡菜壇中，放入白酒，密封三天。
啤酒蘋果魚
原料:鮮鯉魚700g，啤酒1瓶。
調料:甜面醬20g，糖10g，花椒0.5g，蔥姜蒜少許，香油12g，清油，炸饅頭片，醬油10g。
制作方法:將魚洗凈剁成寬2厘米的塊，放入鍋中大火，加入清油、甜面醬、柿子椒和蔥姜末，炒香，放入切好的魚塊，加入1瓶啤酒，瀝幹汁液，加入醬油。把炸好的饅頭放在周圍，撒上蔥絲和香菜。
特點:色澤鮮紅，啤酒味和茅臺味濃郁。
魚羊肉鮮丸子
材料:魚200克，羊肉300克，酸菜和粉絲。
調料:鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜。
制作方法:將魚、羊肉剁成肉末，壹起做成丸子。酸菜粉條用水浸泡，放入碗中，放入蔥姜油中煸炒，加入高湯，調味，放入丸子中，出鍋後放入碗中。