好在臺灣省便利店密度全球第二，平均每2211人就有壹家便利店。當我們忙著趕報道，忙著趕高鐵出差，沒時間做飯，晚上健身…，想找點健康食品吃，沒時間準備飯菜的時候，便利店就成了我們現代的小福星，壹直開著！
我也是每三天跑壹次便利店的外賣員。沒辦法。太方便了！我想很多上班族也是這樣吧！所以基於目前便利店賣的食物，我挑選了十種適合想減肥的人的好食材。無論是早午餐還是晚餐，甚至是夜宵，當妳需要在便利店解決的時候，都可以有壹個均衡健康的選擇。
增肌減脂挺好的。
1.烤/蒸紅薯
軟、密、甜的紅薯屬於低血糖(GI)食物，富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養成分。不僅有很好的飽腹感和耐饑感，還能促進腸胃蠕動，掃除腸道廢物。如果和皮壹起吃，會有降低膽固醇和預防心血管疾病的好處。
2.禦膳飯團
壽司、禦膳飯團等熟化澱粉，煮熟後冷卻，含“抗性澱粉”較多。抗性澱粉因為結構變化，可以抵抗小腸分泌的澱粉分解酶，但可以被大腸直接利用，具有類似膳食纖維的功能。正因為如此，含有更多抗性澱粉的食物在腸道中吸收的熱量更少，平均每65，438+0克抗性澱粉提供2.8卡路裏，低於普通澱粉每克4卡路裏提供的熱量。
3.無糖/低糖豆漿
豆漿屬於蛋白質，含有豐富的大豆蛋白、抗氧化營養素和大豆異黃酮。大豆蛋白是壹種完全的植物蛋白，含有9種人體必需的氨基酸，屬於優質蛋白，蛋白質消化能力強，有助於肌肉組織的形成。
另外高纖維低脂肪零膽固醇，平時喝無糖豆漿，很飽，熱量低；運動後喝低糖豆漿快速補充肌肉所需營養，確實是增肌減脂期間的好食材。
4.茶葉蛋
雞蛋富含蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、生物素、維生素A和葉黃素等。，而且它們的營養成分齊全，所以被稱為“理想的營養銀行”。
因為雞蛋中含有各種氨基酸，90%以上都能被人體吸收，其“生物價值”遠高於其他食物；此外，優質蛋白質可以增加飯後的飽腹感，延緩胃的排空速度，有助於減少熱量攝入，達到控制體重的作用。
5.將罐裝金槍魚放入水中煮沸
金槍魚是壹種低脂肪魚。壹份(30克)金槍魚只有55卡路裏，含有7克蛋白質，但脂肪不到3克。金槍魚中的不飽和脂肪酸富含DHA和EPA，能促進血液循環，預防動脈硬化，降低膽固醇等心血管疾病。壹般早餐店或三明治菜中使用油漬金槍魚罐頭或大量蛋黃醬，熱量是白開水的近3倍，對減肥不利。
6 .生菜沙拉
生菜不僅熱量低，個頭大，營養成分沒有被破壞，而且富含水分和纖維。除了飽腹感十足，還能減少油脂和血脂的吸收。對於經常在外就餐的現代人來說，可以避免因果蔬攝入不足而導致的便秘和肥胖。減肥期間，可以在飯前吃壹盒生菜沙拉，然後再吃蛋白質、澱粉等食物，可以有效降低整餐的熱量攝入。
7.廣東的熟食
如果不喜歡涼拌生菜沙拉，也可以選擇關東煮的熟食，如玉米筍、娃娃菜、玉米、白蘿蔔、竹筍、杏鮑菇等，都是高纖維、低熱量的好食材。需要註意的是，關東的湯含鈉高，喝多了可能會水腫，要盡量避免。
8 .香蕉
香蕉含有維生素C、鉀、鎂、膳食纖維、果糖等營養成分，富含膳食纖維，能潤滑腸道，促進腸道蠕動，幫助消化和排便；鉀離子可以補充汗液中流失的鉀，同時加強肌肉力量和耐力，而鎂有助於防止運動後抽筋。所以無論是飯後幫助消化，運動前補充能量，運動後防止抽筋，香蕉都非常適合。
9.低脂牛奶
乳制品食物主要提供鈣，並含有優質的蛋白質、乳糖、脂肪、維生素和礦物質。牛奶富含蛋白質。壹杯240ml的鮮奶可以提供8g的蛋白質。其中蛋白質主要分為乳清蛋白和酪蛋白。前者吸收速度快，能促進肌肉合成，含有人體必需的氨基酸。後者難以消化，可以長時間保持體內氨基酸的濃度，避免肌肉分解！
10.無味堅果
堅果種子是脂肪含量高的植物的果實和種子。當以原形食用時，這些食物可以同時吸收各種對健康有益的必需營養素和植物化學物質。與精煉食用油相比，它們是更有營養的膳食脂肪來源。每天吃壹勺(壹份)堅果種子。堅果含有單不飽和脂肪酸(MUFA)，可以降低血液中的壞膽固醇和甘油三酯。是非常好的“護心食品”！
十大減脂好東西怎麽壹起用？
在了解了壹些好的食材後，要懂得如何搭配組合，增加膳食的均衡性，從而更有效的達到減脂的效果。
那麽三餐怎麽吃呢？基本上“主食+蛋白質+高纖維果蔬”的配方是正確的！
■早餐=香蕉+金槍魚三明治+黑咖啡■午餐=禦膳飯團+蒸茶碗+3樣關東煮蔬菜■點心=水果盒+堅果■晚餐=紅薯+生菜沙拉+無糖豆漿■運動後=鮮奶+玉米片。
還有其他好的食材嗎？
當然，再健康的食物，妳還是會吃膩的。所以，除了以上十種食物，我還在便利店裏找到了很多適合減肥者的食物，整理如下，讓大家有更多的選擇。
為了催生這篇文章，我第壹次認真逛便利店，發現便利店真的什麽都有。雖然有些貨架上擺滿了高油高鹽的加工食品和零食，但經過仔細探索，我也發現有很多健康的食材，蔬菜水果的種類也越來越多樣化。甚至還有白菜、紅喜菇等新鮮食材可以帶回家烹飪。
此外，便利店的食品也有明確的營養標簽，供消費者參考。吃之前多看看標簽，或者提前調查壹下有什麽健康的食物可以吃，可以大大減少吞咽和亂吃的幾率。
我覺得大家都很忙，時間很緊，沒時間準備飯，但是如果真的想改變姿勢，肯定有辦法的。到處的便利店都能找到這麽多種類的健康餐，就看妳願不願意邁出改變的第壹步了！
本文出自壹位愛打破思維的營養師——營養師孫玉紅《便利店怎麽吃？增肌減脂十大好事公布。
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