根據我們平時吃的糖，可以分為白糖、軟糖、冰糖、方糖、紅糖等等。
其實無論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，甚至是紅糖，最初的精制方法都是壹樣的，顏色形態的不同主要在於最終精制脫色的程度不同。精制程度越高，顏色越白，純度越高，但甜度不會因為純度高而增加。
它是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精制糖。白糖又白又幹凈。白糖是結晶的，綿白糖是粉狀的。是常用的調味品，也是最常用的甜味劑。適量食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、滋陰止汗的功效。
是白糖炒出來的冰狀晶體。它是由蔗糖和蛋白質原料配方溶解、清洗、重結晶而成。所以可以替代白糖。由於純度高，又有壹定的治療作用，中醫認為冰糖有潤肺止咳、化痰去火的作用，比白糖效果更好。是釀造藥酒、燉補品的好輔料，如冰糖雪梨、冰糖燕窩。
又稱半方糖，是以細粒精制糖(甘蔗汁經日曬後制成的固體原蔗糖)為原料，壓制成半立方體(即半個立方體)的高級糖制品。
其實家庭也可以制作任何壹種糖，比如粗糖、紅糖、普通紅糖，將糖水按壹定比例混合攪拌，然後倒入烤箱烘烤即可。只是自制的方糖容易變成顆粒，不像購買的方糖可以保存很久。
所以比如白糖，冰糖，方糖都是精英。
因為它是用蜂蜜壓榨濃縮甘蔗而成的。因為沒有經過高度精煉，所以幾乎包含了甘蔗汁中的所有成分。
除了糖提供能量的作用外，還含有蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸以及錳、鋅、鉻等人體生長發育不可缺少的微量元素。
營養成分遠高於白糖，更容易被人體消化吸收，能快速補充體力，增加活力。被稱為東方巧克力。
從中醫的角度來說，紅糖性溫，味甘，入脾，有補氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。因此，紅糖不僅適用於月經不調和產後的婦女，也適用於老年人、體弱者和大病初愈者。
用紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖營養互補，使人面色紅潤，精力充沛；
用紅糖浸泡桂圓幹可以改善睡眠；
紅糖泡人參可以調節氣息，改善低血壓；
月經期適當吃紅糖水可以促進血液循環，但如果是涼的，吃熱的紅糖水就不好了。紅糖水不要加任何東西。
高血糖或糖尿病的人要避免，便秘和口上生瘡的都不適合，吃藥的時候不能用紅糖水送服。
紅糖入藥，助脾補血，散寒破瘀；白糖或冰糖用於清熱、消炎、潤肺。
適量吃糖有利於病後身體的恢復，有中和脾、護肝、疏肝理氣的作用。尤其是紅糖營養豐富。
特別是很多女性手腳冰涼，身體虛弱，生理期不舒服，都喜歡喝點紅糖水。但即使是紅糖，也還是糖。其實，不管是哪種糖，糖都屬於碳水化合物，是生產性營養素之壹。
也就是說，只要吃多了，就會長胖。
先說數據:紅糖的熱量是每100g 389千卡，白糖是每100g 400千卡，紅糖的熱量只比白糖低壹點點，所以都是高熱量食物！
其實《本草綱目》中已有記載“沙糖性溫，與普通果肉不同，不宜多食……”
這裏的沙池是紅糖。產後發胖的原因之壹或許是喝了太多紅糖水，因為孕婦運動少，多余的糖分很容易轉化為脂肪，導致肥胖。
而且糖吃多了容易導致腹脹、痰多、蛀牙、糖尿病、維生素和礦物質攝入過多、鈣流失和維生素缺乏，促發許多慢性疾病。
所以，無論哪種糖，都要註意量。建議每人每天吃25克到50克左右，尤其是患有高血壓、動脈硬化、冠心病的人，以及孕婦和兒童。糖尿病和高血糖患者壹定要忌食。
蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜經自然發酵制成的黃白色粘稠液體。主要成分是糖類，其中60% ~ 80%是葡萄糖和果糖，容易被人體吸收。與蔗糖(糖的主要成分)相比，無需消化即可被人體吸收。
含有多種無機鹽、維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等對人體健康有益的有機酸和微量元素，以及澱粉酶、氧化酶、還原酶等。具有滋補、潤燥、解毒、美白、潤腸通便的功效，可作為營養滋補品、藥物及加工蜜餞食品和釀造蜂蜜酒，也可代替糖使用。
被譽為“自然界最完美的營養食品”，自古以來各國都有栽培和入藥。
因為蜂蜜太好了，很多人也喜歡經常吃壹些蜂蜜。但是1斤成熟蜂蜜的熱量也有3280卡，換算成100克就是328卡，熱量並不比紅糖低多少。所以如果吃多了，要註意過量的熱量轉化為脂肪堆積。
另外，壹歲以下的寶寶不適合吃蜂蜜，因為蜂蜜在釀造、運輸、儲存過程中容易被肉毒桿菌汙染。但由於抵抗力較弱，嬰幼兒食用肉毒桿菌後容易中毒。
總之，甜讓人開心，讓人感覺好，但是甜的陷阱要小心避開，不然別再說妳是半個月亮了！-結束-