1號普洱茶
普洱茶以雲南大葉種曬青毛茶為原料,分為“生茶”和“熟茶”。別的茶是新的,普洱茶是老的。普洱茶是“可食用的古董”。很多人喜歡普洱茶,不僅僅是因為它獨特的口感,更重要的是它具有極佳的保健功效,如美容養顏、減肥、抗衰老、降血壓降血脂、暖胃護胃等。我們喝的時候會在裏面加壹些玫瑰花,會讓它更甜。
雲南特產花糕來了。
第二朵花蛋糕
花糕,號稱最佳伴手禮,是壹種酥脆的蛋糕,配以雲南特有的食用玫瑰。是最具雲南風味的經典小吃。吃起來軟軟的,甜而不膩,還有淡淡的玫瑰香味。花糕之所以廣為流傳,是因為它香,甜而不膩,具有美容的特點。來雲南的遊客,走的時候都會帶壹些花糕。
雲南特產宣威火腿,就在這裏。
3號火腿
宣威火腿產於雲南省曲靖市宣威市。其主要特點是像琵琶,皮薄肉厚,脂肪適中。切段,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉鮮紅或玫瑰紅,肥肉乳白色,骨頭略呈粉紅色,看起來血氣還算滋潤。品質好到可以代表雲南火腿,所以常被稱為“雲腿”。
1920,宣威普在炎兄弟將宣和公司變更為大有恒公司。1923年,在廣州舉行的全國美食大賽受到各界人士的好評。在這次會議上,孫中山先生品嘗了宣威火腿,發現它色嫩味甜,食之不膩。他留下了“以德飲食”的題詞,用宣威火腿罐頭雲腿的工廠也被命名為“德和罐頭廠”。從此,宣威火腿名聲大振,遠銷東南亞和港澳,現在又遠銷日本和歐美壹些國家。
電視劇《商人將軍》就是以樸載相為原型的。
諾鄧火腿,千年歷史的天然鹽井,造就了諾鄧火腿獨特的美味。在央視制作的紀錄片《舌尖上的中國》中,有壹段6分鐘的視頻是關於雲南諾鄧火腿的。就是這短短的6分鐘,讓諾鄧火腿瞬間成名。
雲南特產野生菌都在這裏。
NO4野生菌
野生真菌壹般生長在雲南松、高山松、占峰松等針葉林和混交林中,單至群生。不同的地理環境和不同的植被帶來了野生蘑菇的多樣性。野生蘑菇的生長受溫度、日照、地形、時期等自然條件的影響。不同環境生長的野生蘑菇中氨基酸、蛋白質等有效成分的含量不同,銅、鋅等微量元素的種類和含量也不同。
雲南的真菌王國在夏秋季節可以找到,有著名的白蟻、牛肝菌、松茸、幹巴、青黴菌、松露、竹蓀。
雲南特產文山三七來了。
NO5文山三七
三七是壹種名貴的中草藥,具有活血化瘀、消腫止痛、滋補強身等神奇功效。在中國已經使用了近百年,明代著名藥師李時珍稱之為“金不換”。
三七在雲南分布廣泛,以文山各縣為主要產區,栽培已有300至400年歷史。文山是中國三七的主產區和原產地,素有“中國三七之鄉”的美譽,品質和產量全國第壹。
因播種後三到七年采挖,且每株有三個葉柄,每個葉柄有七片葉子,故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七是雲南白藥的主要藥用成分。
雲南特產麗江瑪咖來了。
沒有麗江馬卡
瑪咖是壹種營養豐富的植物,富含55種營養物質,被譽為世界頂級滋補品,對提高人體技能有神奇功效,被譽為激素發動機。主要用來泡酒做飯,但不能過量,會上火。雖然瑪咖的原產地不在雲南,但是從秘魯傳入中國的瑪咖只有在雲南麗江達到了最高水平。瑪咖大量上市後,深受消費者喜愛。目前瑪咖因為盲目種植,價格壹路下跌。
7號昭通天麻
“補益之藥,天麻為先”,歷代都將天麻列為草藥中的“上品”,認為天麻具有很高的藥用和食用價值。昭通天麻又名“雲天麻”,以其個頭大、肥厚、透明、天麻素含量最高而聞名中外。是唐初的“貢品”。昭通地區的小草壩、宜良天麻品質優良,也是全國天麻的主產區。天麻的植物特性相當驚人。現在野生天麻已經很少見了,人工植物也很多。
NO8鐵皮石斛
鐵皮石斛是中醫滋陰補虛、補五臟的極品,具有獨特的藥用價值,俗稱“救命仙草”。唐代道藏將鐵皮石斛列為中國九仙之首。
我喜歡在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。分布於福建、浙江、雲南等地,但目前市場上流通的鐵皮石斛基本都是其他品種栽培的。雲南,依托自然適宜環境,以溫室的形式種植,另壹種是利用壹系列設施設備,模擬基質、溫度、光照、空氣質量、濕度等最適宜的環境條件,形成專業獨特的“小氣候”。
雲南特產小粒咖啡來了。
NO9雲南小李咖啡
雲南小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈、顆粒小而對稱、香味濃郁、果味濃郁而享譽海內外。國際咖啡組織的品鑒專家在考察了雲南的咖啡種植和初加工基地後,將雲南咖啡評為哥倫比亞濕法加工的壹種小粒咖啡,是世界上最優質的咖啡。
德宏芒市。基本上全年無霜,是公認的最佳小粒咖啡產區。這裏種植的小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈、顆粒勻稱、醇厚濃郁、果味濃郁而聞名海內外。
雲南特產東川牛肉幹來了
NO10幹牛肉
雲南牛肉幹分為回族牛肉幹、藏族牛肉幹和傣族牛肉幹。他們各有特色,各有各的吃法。
牛肉富含蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素,脂肪含量特別低,熱量特別高。味道鮮美,醇香可口,買回家或者送給親朋好友都是最好的選擇。
雲南特產毛多利酸牛角在這裏。
NO11酸角
主要分布在雲南的金沙江、怒江、元江幹熱河谷和西雙版納,海拔50~1350米熱量較好。
酸角是豆莢肉,顏色為棕黑色。據《本草綱目》記載,酸牛角具有解渴、清熱、消食、養肝、明目的作用。常用於治療中暑、消化不良、消化不良、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血壓和缺鐵性心臟病。生津止渴,消暑解暑,清涼爽口,回味無窮。
可以去殼直接食用,也可以做成各種Q糖形狀的袋裝零食。
雲南特產煙草在這裏。
NO12煙草
中國南方的煙草歷史悠久。搜索人類煙草種植的歷史,會發現雲南有著悠久的煙草種植歷史,雲南人也吸食煙草。有人認為雲南人早在哥倫布和發現美洲之前就發現並使用了煙草,雲南是中國煙草的故鄉,以至於有“煙草以雲南為天”的說法。
來雲南,喜歡抽煙的可以帶點雲南煙,很香,氣候和烘焙工藝獨特,沒有草的味道。不過溫馨提醒,今天不建議吸煙。
=====
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
圖片來源於極限美食和新鮮感。
=====================
內容僅供參考~