中國禮儀知識1
1首先，吃中餐要註意筷子的使用。中式餐飲的主要用餐工具是筷子，這是標準的持筷姿勢。筷子拿得太高太低，或者換指法都不標準。使用筷子時不要在菜上胡亂揮舞，不要用筷子戳菜，不要把筷子放在嘴裏，不要讓湯滴下來，不要用筷子攪菜，不要用筷子當牙簽，不要用筷子指著別人。當妳需要用勺子時，妳應該先放下筷子。
2.其次，我們應該註意我們的飲食方式。用餐要優雅，不要狼吞虎咽，進口的食物壹次不能太大，要報中國酒業啃。品嘗已吃過的食物和飲料時，要細嚼慢咽，最好緊閉嘴巴，以免發出聲響。喝湯時，不要用力吸。如果湯太燙，妳可以等壹等或者用勺子。不要用嘴吹。食物或飲料壹旦吃下，壹般不宜吐出，除非是骨頭、魚刺、蔬菜殘渣等。需要處理骨刺的時候不要直接吐槽。用餐巾紙捂住嘴，用筷子夾出來放在自己的盤子或備用盤子裏，不要放在桌子上。當妳嘴裏有食物時，不要張開嘴。如果有人提問，妳應該等食物咽下後再回答。整個用餐過程中，要和同桌熱情交談，不要壹直盯著餐桌，表現出貪婪的樣子。
3.最後，註意牙簽的使用。在正式的宴會上，不應該在公共場合使用牙簽，也不應該用指甲在牙縫裏摳食物。如果妳覺得有必要，可以直接去洗手間解決掉。餐桌上壹定要用牙簽時，最好用手捂住嘴，輕輕剔牙，但說話或走路、跑步時剔牙不雅觀。
中國飲食禮儀知識2
中式宴會是指具有中國傳統民族風格的宴會，遵守中國人的飲食習慣和禮儀規範。宴會活動按其目的和性質可分為三種:壹種是禮儀性的，如歡迎重要客人或政要進行正式訪問；為慶祝重大節日或舉行重要儀式而舉辦的宴會都是禮儀需求，這類宴會應該有壹定的禮儀規範和程序。另壹種是友情，主要是為了溝通感情，表達友誼，發展友誼，比如迎賓，送別，告別，相聚。另壹種是工作性質，主人或參與者為解決某項工作而舉行宴會，以便在飯桌上討論工作。這三種情況往往相輔相成，兼而有之。宴會的目的、形式、性質不同，但主客遵循的基本禮儀是壹樣的。
(1)座位安排。
對於正式的宴會，通常會提前安排座位，以便參與者按順序就座，並對客人禮貌。非正式的宴會，座位不壹定要提前安排，但壹般會有坐上坐下之分。安排座位要考慮以下幾點:第壹，以主持人的位置為中心。如果有女主，女主和女主是中心，靠近女主的是頂層，依次排列；二是把主賓夫婦安排在最重要的位置。通常右邊是最上面，也就是主人的右手是最重要的位置。面向門最遠的位置是上座，面向門最近的位置是下座，第二個位置在上座的右邊，第三個位置在左邊，以此類推；第三，在遵循禮儀秩序的前提下，讓鄰居盡量好說話；第四，主人的陪客盡量插在客人之間，這樣可以和客人交談，避免自己人坐在壹起。
(2)主人的禮儀
應該說，宴會的成功有賴於主人的熱情好客、盛情款待和細致周到的組織安排。正式來說，主人的職責就是讓每壹位客人都感受到主人對他的歡迎。主人舉行宴會，無論是中餐還是西餐，無論出於什麽原因和目的，主人都應事先向客人發出口頭或書面邀請，並根據客人的習慣和特點安排接待的時間和地點。禮儀宴會禮儀更加隆重和講究。宴會開始前，主人要站在門前，對客人微笑，晚輩在前，長輩在後。對於每壹位客人，妳應該依次問候他們。大部分客人到齊後，再回到宴會場地，分別與客人打招呼和社交(家庭非正式晚宴比較隨意，主人可能不在門口迎接客人，而是在客人到達前握手)。
主人壹定要真誠，對客人壹視同仁，不能只註重應酬壹兩個而忽略其他客人。入座前，所有香煙、茶水不得由他人或服務員送上，主人應盡可能親自遞煙、倒茶。上菜後，主人應該先向客人敬酒，並說壹些感謝客人光臨的客氣話。之後每壹道菜上來都要舉杯請妳喝，然後請客人“舉筷”。要照顧客人的方便，及時換菜或翻餐桌。有特殊口味的客人要及時換菜。宴會結束後，主
人們要到門口為客人送行。對於那些在宴會上沒怎麽照顧的客人，我們應該說幾句道歉和感謝的話。對於走在後面的客人，可以寒暄幾句。
中餐禮儀知識3
有人說，判斷壹個人的教養，只看他怎麽吃。吃飯是每個參加宴會的人必須要做的事情。按照國際慣例，宴會上無論吃什麽喝什麽，都不能發出刺耳的聲音。這不是小題大做，也不是追求完美，只是這種吵鬧會破壞別人的胃口，影響自己的形象。
吃中餐時要註意筷子的使用。筷子是中式餐飲中主要的用餐器具，標準的握持姿勢是筷子。筷子拿得太高太低，或者換指法都不標準。使用筷子時不要在菜上胡亂揮舞，不要用筷子戳菜，不要把筷子放在嘴裏，不要讓湯滴下來，不要用筷子攪菜，不要用筷子當牙簽，不要用筷子指著別人。當妳需要用勺子時，妳應該先放下筷子。
其次，我們應該註意我們的飲食方式。用餐要優雅，不要狼吞虎咽，進口的食物壹次不要太大，小塊華夏酒要報中國酒業風向標啃。品嘗已吃過的食物和飲料時，要細嚼慢咽，最好緊閉嘴巴，以免發出聲響。喝湯時，不要用力吸。如果湯太燙，妳可以等壹等或者用勺子。不要用嘴吹。食物或飲料壹旦吃下，壹般不宜吐出，除非是骨頭、魚刺、蔬菜殘渣等。需要處理骨刺的時候不要直接吐槽。用餐巾紙捂住嘴，用筷子夾出來放在自己的盤子或備用盤子裏，不要放在桌子上。當妳嘴裏有食物時，不要張開嘴。如果有人提問，妳應該等食物咽下後再回答。整個用餐過程中，要和同桌熱情交談，不要壹直盯著餐桌，表現出貪婪的樣子。
最後，註意牙簽的使用。在正式的宴會上，不應該在公共場合使用牙簽，也不應該用指甲在牙縫裏摳食物。如果妳覺得有必要，可以直接去洗手間解決掉。餐桌上壹定要用牙簽時，最好用手捂住嘴，輕輕剔牙，但說話或走路、跑步時剔牙不雅觀。
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