檸檬雞爪要煮幾分鐘?
網絡名人裏的檸檬鳳爪很好吃。我會告訴妳所有的配方和步驟。記得收藏!說起檸檬鳳爪,我想很多人都知道或者吃過。壹時間,朋友圈裏全是烤雞爪。有的是自己煮的,有的是私房賣的。每天做幾十盒。可想而知這種雞爪有多受歡迎。煮好的鳳爪裏有紅小米,辣黃檸檬,綠香菜,紫蔥。有了這種色彩組合,人就有了食欲,尤其是平時。天氣越來越熱,要上涼菜了,所以今天做了這個檸檬鳳爪。雞爪可以當零食打發時間,也可以當美味的配菜喝,很不錯。而且雞爪含有膠原蛋白,女性經常食用還能起到美容養顏的作用。此外,雞爪還含有豐富的脂肪和蛋白質,可以提高免疫力,增強體質,對身體也有好處。雞爪在菜單上或者南方被稱為“雞爪”,也是壹道非常高檔的名菜。除此之外,南方的早茶裏還有很多做雞爪的方法。可以腌著吃,也可以做湯或者涼菜。其實妳最喜歡的菜是檸檬雞爪。如果沒吃過,壹定要做壹次。它們真的很好吃。妳會喜歡他們壹次。酸辣的味道很開胃。但是沒有今天的好吃,因為今天是壹個做私房菜的朋友給的菜譜。她花了1000多元買的。味道超級好,賣的很好。今天就和大家分享壹下配方和詳細的制作步驟,記得收藏好。這款檸檬鳳爪食材簡單,好買,好做,但是味道卻出奇的好。今天我和女兒吃了壹半才腌制,壹點味道都沒有。連我都喝了兩口湯。真的很好吃。我無話可說。我們來看看具體的制作步驟吧!【檸檬鳳爪】材料:鳳爪500g)、檸檬半個、香菜3根、小米椒2個、1個青椒和半個洋蔥。調料:生姜8片、八角1片、香葉2片、料酒1勺、米醋90g、蘋果醋20g、生抽50g、糖25g、鹽15g、花椒油1勺、蒜1頭。第壹步:先準備好食材。剛剛買了13雞爪,每斤13元,上面的調料也是每斤雞爪的量。如果妳做得更多,妳可以加倍。我放了點蘋果醋進去,淡淡的果香很好喝。如果沒有,就不用放進去了。第二步:先把買來的雞爪洗幹凈,然後把雞爪上剩下的皮去掉。像這樣刮掉所有沒洗的東西。第三步:剪掉所有雞爪上的所有指甲。第四步:然後把雞爪從中間剁碎,再把雞爪分成兩份,這樣更容易入味。第五步:將切好的雞爪放入鍋中,加入水、姜片、八角、香葉、料酒,大火燒開,繼續煮10分鐘。目的是煮雞爪,但不要煮太久,容易軟爛。吃的時候味道不會很濃。第六步:取出煮熟的雞爪,用冷水浸泡。先給雞爪澆兩遍水,涼了再泡半個小時。這壹步的目的是增加雞爪排骨的酥脆度。第七步:泡雞爪的時候,先把配菜切好,全部切在上面備用。大蒜壹定要切成蒜末。盡量不要切片。第八步:接下來,我們來調壹個醬。這個醬是決定這道菜好吃不好吃的關鍵,比例很重要。將米醋90g、生抽50g、老抽8g、糖25g、鹽15g、花椒油1湯匙倒入碗中,用勺子攪拌均勻。第九步:取出泡好的雞爪,放入醬碗中。第十步:把所有的配菜再放進去。建議洋蔥可以多切。這種醬腌制後非常美味。放黃瓜和木耳對別人也有好處。我建議妳試試。這個醬沙拉也很不錯!第十壹步:用筷子將雞爪、配菜、醬料攪拌均勻,然後淋上壹些蘋果醋,最後攪拌均勻,蓋上保鮮膜或放入保鮮盒,放入冰箱冷藏三到四個小時腌制。泡椒檸檬鳳爪好吃,酸辣開胃,好吃,壹點都不膩,尤其是這個醬,味道好極了。不要隨便改變配料的量。建議壹次多做壹些,放在這個小飯盒裏冷藏。腌制時間越長越好。吃的時候直接拿出來很方便。