三疣梭子蟹的清洗方法
第壹步:準備壹個塑料盆和壹把舊牙刷，引入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中。
第二步:讓梭子蟹在水中浸泡5-10分鐘，進行全浴。通過酒的刺激，把體內的贓物排出，同時也可以讓螃蟹喝白酒。
小貼士:酒既能去除梭子蟹的腥味，又能使其失去掙紮，便於後續操作。當然，如果家裏沒有白酒，可以用45度的溫水燒。
第三步:左手用拇指和食指抓住蟹蓋兩側，翻過來面向肚子。用右手刷蟹的. 8腿，去除泥沙。
提示:左手的拇指和食指壹定要用力抓住，防止其掙紮逃跑。
第四步:刷完大腿後，用牙刷刷到螃蟹的兩側和兩個蟹爪，特別是蟹爪。因為蟹爪是有毛的，所以容易藏汙納垢。
第五步:用左手的拇指、食指和無名指壹起，抓住壹對三疣梭子蟹的蟹螯，翻過來，用右手的拇指和食指打開蟹肚臍，把贓物擠出來。
提示:想要左手三指配合好，就不能怕被蟹。壹旦抓到螃蟹鉗，就要用力，不能讓它們掙脫，否則可能會被夾住。
第六步:當蟹肚臍與蟹肚不吻合時。用牙刷快速刷去蟹肚和蟹肚臍縫隙裏的泥沙。
第七步:將洗好的梭子蟹放入幹凈的盆中，用流水沖洗幹凈，然後放入鍋中煮熟。
三疣梭子蟹的營養價值
三疣梭子蟹是我國沿海重要的經濟蟹類，學名“屬”，有些地方俗稱“白蟹”。因頭部胸甲呈梭形而得名。甲殼中央有三個突起，故又稱“三疣梭子蟹”。雄臍光滑，爪長，殼面呈藍色；雌性臍帶圓形蓬松，殼面赭色或有斑點。梭子蟹是壹種海蟹，肉質鮮美，營養價值和經濟價值高，適合海水暫養育肥。
三疣梭子蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。螃蟹性寒鹹，屬肝胃經；具有清熱解毒、補骨補髓、養筋健骨、活血化痰、利水退黃、益肢體、養肝陰、補胃液的功效；對淤血、黃疸、腰腿痛、類風濕性關節炎有壹定的治療作用。
每100g營養素:能量103 kcal；蛋白質17.5g；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；膽固醇267毫克；維生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.28毫克；煙酸1.7毫克；維生素E6.09毫克；鈣126毫克；磷182毫克；鉀181毫克；鈉193.5毫克；鎂23毫克；2.9毫克鐵；鋅3.68毫克；硒56.72微克；2.97毫克銅；錳0.42毫克。
1，三疣梭子蟹蛋白質含量豐富，脂肪和碳水化合物含量較少。
2.蟹黃中膽固醇含量高。
3.三疣梭子蟹富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.梭子蟹富含維生素d。
三疣梭子蟹適宜種群
壹般人群都可以吃。適用於跌打損傷、筋骨斷裂、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留者，尤其是蟹鉗。
誰不能吃梭子蟹？
平時脾胃虛寒、大便稀薄、腹痛隱痛、風寒感冒、風病、頑固性皮膚瘙癢者不宜食用；月經過多、痛經、懷孕的女性忌食，尤其是蟹爪。