比如大麥綠豆粥,就是綠豆和大麥、大米、糙米煮成粥,每天喝,對調節血壓很有幫助。
第二個是雪梨黃瓜粥。取壹碗糯米飯,包括壹個雪梨和壹根黃瓜,然後壹起煮成粥。這種情況下,降低血壓也是有幫助的。
三是我們平時喝的玉米粥。玉米粥因為含有較多的維生素和礦物質,所以對降低血脂和血壓有很大的作用。
最後,我平時比較喜歡喝壹些蘋果汁、蘿蔔汁、桃子、蜂蜜汁之類的,也可以補充大量的維生素和纖維素,保證大便通暢,有助於控制血壓。
高血壓患者食譜和實踐大全:酸辣蕨根粉
必備食材:蕨根粉60g,小米椒1,熟花生2g。
輔料:辣椒油3g,鹽2g,胡椒粉2g,1g白糖粉,香菜2g,蒜2g,醋6g。
練習步驟:
1.首先將蕨根粉放入沸水中煮至變軟,然後撈起,用冷水冷卻,瀝幹水分。
2.香菜洗凈切塊;小米椒洗凈切段;大蒜用大蒜搗碎器搗碎。
3.然後把蒜泥、鹽、糖和醋粉壹起放在壹個小碗裏,攪拌均勻。
4.將蕨根粉放入大碗中,將醬汁倒入拌勻,然後加入胡椒粉和辣椒油拌勻,最後撒上煮熟的花生和香菜粉。
小貼士:加入大蒜可以改善口感。
功效:蕨根粉具有清熱解毒、降血壓、治療冠心病的作用。此外,對咽喉腫痛、牙周炎、清火腹瀉也有很好的治療作用。
高血壓人群的食譜做法二:芹菜豬肉餅
基本材料:豬肉100克,芹菜200克,青紅椒50克,蛋糕300克。
輔料:油適量,鹽適量,美味2g,啤酒2g,澱粉少許,香油2g,姜1g,番茄醬2g,雞精1g。
練習步驟:
1,先將芹菜洗凈,去葉,切成方塊;瘦肉切丁,用澱粉、啤酒、香油、鮮香腌制10分鐘。
2、姜切末;青紅椒洗凈切丁;蒸蛋糕。
3.熱鍋放油冷卻,放入姜末和瘦肉丁翻炒均勻,再放入芹菜丁和辣椒丁翻炒。
4.最後加入鹽、雞精、番茄醬攪拌均勻。
小貼士:不要長時間油炸。
功效:芹菜具有平肝清熱、祛風利濕、清腸通便、降血壓的作用,特別適合高血壓、高血糖、缺鐵性貧血、經期的女性食用。
高血壓患者的食譜做法:蘑菇炒肉
必備食材:鮮香菇200g,瘦肉150g,青椒兩個。
輔料:植物油13茶匙,鹽1茶匙,生抽2茶匙,姜2g,雞精2g,澱粉1茶匙,香油2茶匙,啤酒1茶匙。
練習步驟:
1.新花菇用淡鹽水浸泡,洗凈切絲;青椒洗凈切段:生姜切末。
2.然後加入澱粉、啤酒、醬油拌勻,再加入香油拌勻。
3.將熱鍋裏的油冷卻。油七成熱後,放入肉絲炒勻,變色後撈起。
4.再次加熱鍋,冷卻油,直到油80%熱。加入姜末和青椒炒香。加入蘑菇炒香。同時加入鹽、肉絲和生抽翻炒均勻。
5.最後加入雞精翻炒均勻。
小貼士:肉絲和啤酒可以去除魚腥味,保持菜肴鮮嫩。
功效:香菇是香菇中的上品,被譽為“美味佳肴”。具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、降低膽固醇、預防肝硬化的作用。
高血壓患者的食譜和做法:蝦蘑菇湯
必備食材:蘑菇150克,蝦50克,雞蛋2個。
輔料:油少許,鹽少許,香菜少許,蒜末少許,醬油少許,水少許。
練習步驟:
1.香菇用清水洗凈,切成丁;蝦準備好了。
2.鍋裏油熱後,放入蒜末,倒入香菇炒勻。
3.然後倒入蝦仁,翻炒至蝦仁變紅,再加入少許醬油,加適量水燒開。
4.然後倒入打好的蛋液,加入壹勺鹽,攪拌均勻。撒上歐芹即可食用。
小貼士:平菇要曬幹。
功效:平菇含有抗腫瘤細胞的多糖,能提高機體免疫力,對腫瘤細胞有很強的抑制作用。常吃平菇還能降低血壓和血液中的膽固醇。
高血壓人群的食譜做法:芹菜炒肉末
基本材料:芹菜300克,肉末100克。
輔料:油、鹽、味精、醬油。
練習步驟:
1.芹菜洗凈切碎備用;五花肉剁成肉末備用。
2.鍋中加入適量花生油,將肉末倒入鍋中翻炒。
3.將肉末翻炒,加入適量的鹽和醬油,然後放入芹菜繼續翻炒至熟。
4.最後加入適量味精,關火裝盤。
小貼士:可以加入適量的辣椒改善口感。