對於西式濃湯，很多朋友不選擇的原因是熱量太高。其實只要我們做壹些小的改進，比如把黃油換成橄欖油，把奶油換成純牛奶，加入低脂低熱量的雞胸肉，不僅不會對身體造成負擔，還會特別營養健康。因為喜歡黃油的味道，所以不會換。在這裏，我還要為妳推薦我們的美味食材雞胸肉和白蘑菇。喜歡的朋友不要錯過。
雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。味道清淡，口感介於有點木和好吃之間。雞胸肉最大的特點是低脂高蛋白，蛋白質含量高，蛋白質含量接近20%，脂肪含量3%，僅相當於蝦等海鮮的重量。健身的朋友，追求蛋白質的高攝入，不能攝入太多脂肪。他們選擇雞胸肉作為肉類的補充和蛋白質的來源。它的肉很嫩，味道鮮美，營養豐富，可以煮，炸，燉等。，性價比高。也非常適合作為西式濃湯的配料，值得推薦。
白蘑又稱洋菇或二倍體菇，歐美生產經營者常稱之為普通栽培菇或鈕菇。白蘑菇是壹種全世界都有栽培和消費的蘑菇。它被稱為“世界蘑菇”，可以鮮食、罐裝和腌制出售。其色澤白嫩，肉質鮮美，營養豐富。它是最受歡迎的真菌之壹。美味的白蘑菇和黃油的甜味融合在壹起，又香又滑。搭配雞胸肉，唇齒間是曼妙的法式浪漫，也是法式面包的最佳搭檔。奶香味的雞胸菇濃湯，又甜又濃，真的超級滿足。
冬天太冷了。我經常做這種雞胸肉蘑菇濃湯。低脂低熱量，舔盤好吃。
西式湯主要用於開胃和舒緩腸胃，以適應主菜(通常是肉類)帶來的強烈口感，所以要求口感要細膩、濃稠、滑爽、無顆粒。所以炒粉的過程也很重要。面粉在幹凈的鍋裏慢慢翻炒至微黃，加入普通冷水。否則，加熱的水可能會把面粉煮熟結塊，攪拌成糊狀，壹點顆粒感都沒有，濃湯會更滑。讓我們來看看這種小清新，誘人又美味的方式。
成分:
雞胸肉100g/玉米30g/綠豆20g/面粉20g/黃油10g。
5只蝦/5只白蘑菇/牛奶150ml/鹽/少許胡椒粉/壹勺料酒。
烹飪步驟
-步驟1 -
食材洗凈，香菇切片，雞肉切塊。
第二步
在雞肉中加入少許鹽、胡椒粉和料酒，拌勻。
第三步
燒開水，將玉米粒、四季豆、蘑菇片煮至碎，取出。
第四步
鍋中黃油融化，放入雞肉和蝦，翻炒至變色，取出。
第五步
將粉末放入幹凈的鍋中用小火翻炒至微黃。
第六步
倒入壹些水，將面粉攪拌成糊狀，直到完全沒有顆粒。
第七步
煮沸後，加入雞肉、蝦、玉米粒、四季豆和蘑菇，煮壹分鐘。加入鹽，攪拌均勻。
第八步
倒入牛奶，混合並煮沸。
第九步
最後撒壹點胡椒粉，放入碗中。
-步驟10 -
營養美味的雞胸菇濃湯就完成了。
美味的展示
壹碗簡單的自制雞胸菇湯就可以喝了，香味撲鼻，口感軟滑，每壹口都回味無窮。