1.蘿蔔早餐蛋糕
材料:面粉300克，雞蛋2個，白蘿蔔300克，油適量，鹽適量，蔥適量，紅辣椒適量，胡椒粉適量。
練習:
1)蘿蔔切絲。
2)火腿腸和洋蔥切丁。
3)蘿蔔切絲後，將碗放大。
4)加入火腿丁和洋蔥。
5)加入紅辣椒丁，拌勻。
6)加入面粉。
打入壹個雞蛋。
8)加入精鹽。
9)加入胡椒粉。
10)加入適量水，攪拌均勻。
11)加熱蛋糕烤盤，壹次壹勺，把蛋糕糊舀進去烤。
2.水煮荷包蛋
材料:1雞蛋，水，醬油，香油，黑芝麻。
練習:
1)燒開適量的水，將水燒開至不沸騰，也就是“魚眼水”的時候。
2)將壹個雞蛋打入碗中。
3)將雞蛋倒入碗中。
4)小火煮2-3分鐘左右，直到雞蛋成熟。
5)放入盤中。
6)撒少許醬油、香油，撒上黑芝麻。
3.雞蛋米飯煎餅
材料:剩飯1碗，雞蛋2個，胡椒粉適量，鹽適量，蔥花少許。
練習:
1)準備壹碗剩菜。
2)雞蛋打散。
3)將米飯倒入蛋液中，攪拌均勻。
4)加入鹽、胡椒粉和蔥花，根據自己口味加入胡蘿蔔和洋蔥。
5)鍋中放少許油，將米飯倒入鍋中，小火煎至兩面微焦。
4.香酥燒餅
材料:面粉400克，大豆油60克，酵母3克，水適量。
練習:
1)面粉加水和酵母和面，再和面。
2)燒熱油，倒入面粉，做成酥脆狀。
3)將醒發的面團搟成餅。
4)將面皮鋪在面皮上。
5)卷成壹卷。
6)將面團卷切成段。
7)小面卷表面抹點油，然後兩端向內折。
8)將面團搟成餅胚，餅兩面刷油。
9)烤箱預熱，中層烤約15-20分鐘。
5.青菜雞蛋面湯
材料:面條200g，蔬菜50g，雞蛋1，油，鹽，蒜末，蔥，雞精，醬油。
練習:
1)準備材料。
2)鍋中熱油，先小火煎壹個荷包蛋。
3)荷包蛋煎好後盛出。
4)鍋裏底油，蒜末炒香後加入適量的水。
5)水開後放入面條。
6)將面條煮至軟熟，加鹽和雞精調味，可以放壹點醬油或者起到提鮮的作用。
7)最後加入蔬菜，壹會兒就可以吃了。別忘了加雞蛋。
6.自動快速營養三明治
材料:牛奶吐司2片，雞蛋1個，西紅柿1個，沙拉10g，油和鹽適量。
練習:
1)將沙拉和西紅柿洗凈，準備好其他材料。
2)用菜刀將西紅柿切成合適的片。
3)鍋中加入少量橄欖油，打壹個雞蛋，撒上適量黑胡椒和鹽，中火煎。
4)將牛奶吐司片放入烤箱兩側烘烤，在兩片面包片之間依次疊放番茄片、芝士片、生菜、雞蛋，對半切開。
7 .橘子面包布丁
材料:吐司300g，雞蛋50g，牛奶100ml，糖20g，糖漬橘皮適量。
練習:
1)準備好所有材料。
2)將吐司切成厚方塊。
3)整齊的放在盤子裏。
4)用筷子將蛋液打勻。
5)加入牛奶，攪拌均勻。
6)布丁液過濾兩次。
7)將布丁液倒在吐司上。
8)撒上壹層糖漬橘子皮。
9)烤箱180度烤25分鐘。下面加壹個烤盤，裝滿熱水。
10)烤好後，表面也可以淋上壹點蜂蜜。
8.土豆絲煎蛋卷
材料:燕麥片100g，雞蛋4個，普通面粉100g，油適量，鹽適量，土豆1，水適量。
練習:
1)將100g燕麥片、100g普通面粉、4個雞蛋、適量水和少量鹽混合。
2)攪拌均勻，形成燕麥面糊。備用。
3)土豆洗凈切絲，用清水浸泡片刻。
4)鍋內放入適量色拉油，炒鍋放入蔥姜末。
5)翻炒，加入土豆絲。
6)加入適量的醋。
7)和鹽，大火翻炒均勻。
8)鍋中倒入少量色拉油。
9)倒入燕麥片面糊。
10)小火煎至兩面金黃色。
11)備用。
12)燕麥片蛋糕上可以放點醬什麽的，也可以不放直接卷土豆絲。
9.自制內脂豆腐
材料:幹黃豆50g，清水400ml，內脂3.5g，海鮮醬油適量，香菜適量，脆辣椒適量。
練習:
1)將幹豆浸泡10小時以上，夏天多換水幾次。
2)泡過的黃豆大約是幹豆的三倍重。
3)將泡好的豆子放入磨豆機中。加入清水磨豆漿。
4)將磨好的豆漿倒在鋪有砂布的濾網上，過濾豆漿。
5)用少許冷水稀釋內部脂肪。
6)將豆漿煮沸，保持兩分鐘。
7)關火將豆漿溫度降到80-90度左右，將水倒入內膽，用勺子從上到下翻勻。
8)蓋上蓋子，保溫，十五分鐘後凝固。
9)將豆腐腦放入小碗中。
10)倒入海鮮醬油和切碎的香菜。加入脆辣椒即可食用。