篇壹四年級作文我學會了炒菜
就在今天，我在家裏做了壹道特別可口的菜，西紅柿炒雞蛋，這道菜做的很好吃。接下來，讓我來給妳講壹下吧！
西紅柿炒雞蛋的做法很簡單，就是準備壹個炒鍋，之後，準備兩個雞蛋，準備壹個西紅柿就行了。我們先把雞蛋打碎，放入碗裏。接著就把西紅柿切成六塊，放入另壹個碗裏，接著向鍋裏倒油，把雞蛋和西紅柿放在壹起攪拌壹下，燈油熱了以後，雞蛋西紅柿壹起放入鍋裏，過十五分鐘，用平鏟鏟壹下，放到盤裏行了。如果很甜的話，就放點兒鹽，看到這壹盤雞蛋像黃金似的，我忍不住大口大口地吃了起來，我心裏面想：我學會了做西紅柿炒雞蛋，媽媽回來壹定會表揚我的，我心裏面高興極了，哈哈地笑著。
媽媽回來了，壹進門就聞到了香味，問我：“妳爸爸在家嗎，怎麽這麽香？”我自信的回答：“這是西紅柿炒雞蛋，我做的。”媽媽驚奇了，說：“真的？我嘗嘗。”媽媽慧心的笑了。
這就是我做的西紅柿炒雞蛋，想吃，就來我家裏找我吧！
篇二四年級作文我學會了炒菜
今天是三八婦女節，我要給媽媽做壹道美味可口的燒菜，讓她清閑壹下。
我就做壹道醋溜土豆絲吧！別看這是壹道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入幹凈的涼水泡壹會，這樣可以把土豆絲中的澱粉泡出去壹部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤幹，然後放入三小勺花生油，油熱後，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻後，關火出鍋。
炒完後，我壹看，炒糊了，經過我反復的分析，我知道了我為什麽炒糊了，第壹我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將澱粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那麽的難呀！今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：“這叫什麽菜呀！怎麽這麽難吃呀！讓我做，肯定好吃。”現在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜並不是壹件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗後，又做了壹遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，爸爸媽媽還誇獎我呢。
篇三四年級作文我學會了炒菜
我學會了炒壹道菜，名叫番茄炒蛋。
星期五中午，我學完書法，回到家，看見媽媽在廚房做飯。我連忙跑進去說：“媽媽您可以教我炒菜嗎？”“當然可以。”媽媽不假思索地說。“教我什麽菜呢？”我問媽媽。“先教妳壹道簡單的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”
媽媽在壹旁說，我在做。“首先，把三個番茄洗幹凈，切成小塊。把三個雞蛋的蛋黃和蛋白倒進盤子裏，放點鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個蒜頭洗幹凈，切碎。把鍋洗幹凈，放在煤氣臺上，開小火，把花生油倒壹點進鍋裏，把蒜頭也放進鍋裏，把火開大。番茄倒進去炒，大約炒兩分鐘，加壹點糖，把蛋倒進去，壹起炒。蛋熟了，放壹點鹽和醬油，把火關掉，上碟。”壹道香噴噴的菜出爐了，那香味兒撲鼻而來。我連忙夾了壹塊給媽媽嘗了嘗。“嗯，很好吃！”媽媽滿臉笑容地說。我心裏美滋滋的。
我也嘗了嘗，很香，不過有點鹹，蛋也熟了點。但是我覺得它是我吃過吃的菜，因為它是我第壹次炒的菜。
篇四四年級作文我學會了炒菜
今天下午我放了學，在午托部寫完了所有的作業。到家了，已經六點了，媽媽說：“該做飯了。”我激動地說：“我要當妳的小助手，好嗎？好嗎？”媽媽看我那麽激動，就答應我了。
我戴上了我的廚房小短袖，和小圍裙，晚上我們要吃稀飯和韭菜煎餅。我們先做韭菜煎餅，先拿壹些面粉，到到壹個大盆裏，在澆上壹些水，第壹個步驟就完成了。
第二個步驟是：把面和勻稱，再把研制已久的韭菜拿出來，放到另外壹個盆裏，再把和好的面搟成圓形狀的皮，在包起來，就大功告成了！我嘗試了壹下，結果第壹次是搟成正方形的了，第二次是忘包餡了，反反復復試了幾遍都沒成功，唉，太失敗了！
接下來我們要做稀飯了，稀飯對我來說簡直是小菜壹碟，因為我看媽媽做稀飯已經N遍了，所以我做出來的稀飯也是有點技術的，嘻嘻···吃飯了，我嘗到了我包的韭菜煎餅和自己親手做的稀飯心裏甜滋滋的。