現在的生活節奏要比以前快很多，很多人每天為了工作和生活匆匆忙忙，起早貪黑。如果長期這樣透支自己的身體，很有可能會影響身體的 健康 。而在忙碌的生活中，擁有壹個良好的飲食習慣，或許對於我們的 健康 來說是非常重要的。在此，給大家介紹壹種食物，即使再貴也別省，最好每周吃壹次，或許會對我們的 健康 有很大的幫助。
這種食物再貴也別省，每周吃壹次，改善體質，讓妳越吃越年輕
這種營養價值極高的食物就是山藥。不知道妳經常去不去菜市場，普通山藥的價格在8到15元左右壹斤，貴的可能有幾十壹斤的。由於相比別的蔬菜較貴，很多人買菜時壹般不會買山藥，但山藥最好每周吃壹次，因為它營養價值很高，對於我們的 健康 來說有很大幫助。
山藥中含有大量的植物蛋白和山藥澱粉酶，這些營養物質能夠緩解脾胃虛弱，促進脾胃消化。對於經常腹部脹痛和脾胃不好的人來說，是壹種不可錯過的食物。另外，山藥中還含有豐富的黏液蛋白，這種物質不僅能夠調節血糖，還能清除血管壁上的膽固醇，預防血管的老化。並且，常吃山藥的人都知道，山藥還有壹個功效就是補中益氣、固腎益精、改善體質。山藥中含有18種氨基酸和其他礦物質元素，足以滿足人體對壹般營養物質的需求。對於經常上班熬夜的人來說，是非常不錯的選擇。
山藥的吃法有哪些？
清炒山藥片
或許平時大多數人吃山藥不是涮火鍋，就是蒸著吃，很少人選擇炒著吃。其實清炒山藥片也是很好的壹個做法。需要用的材料有：山藥、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、。做法：提前把木耳泡好，把山藥去皮切成菱形，再把黃瓜和胡蘿蔔切成塊狀。然後鍋中放油，把蔥花蒜片爆香後，放入胡蘿蔔和黃瓜翻炒。最後放入木耳和山藥翻炒，加上調料即可。清炒山藥片做法其實很簡單，不僅營養豐富，口感也非常不錯的。
藍莓山藥
藍莓山藥或許生活中還是比較常見的，壹般去飯店吃飯時，是很多女孩或者小孩子必點的壹道甜食，今天把這道菜的做法送給妳。材料：面山藥、藍莓醬（10g）、牛奶（2勺）。做法：先把山藥去皮切成塊，蒸18分鐘左右，然後取出山藥壓成山藥泥，加入適量鹽和牛奶，最後搓成團。其實、把準備好的藍莓醬用水稀釋，均勻地淋在山藥球上即可。
山藥的好處很多人或許都知道，但即使很多人都知道，去吃的人也不多。其實山藥最好每周吃壹次比較好，特別是對於每天消耗體力和腦力的人來說，更是少不了的。同時，我們在生活中也應當多註重自己的飲食習慣，除了要多吃營養的食物之外，吃飯時間、食物的攝取量等等這些都是需要註意的，因為 養生 就是從身邊的壹些小習慣開始做起的。