壹般情況下，電飯煲是可以炒的。電飯鍋有很多功能。它可以做許多美味的食物，如蛋糕、炒飯等。下面就來詳細了解壹下吧！
/0bd 162 d9 f2d 3572 c 44156 F5 f 8613632763 d0 c3ba？X-BCE-process = image/resize，m _ lfit，w _ 450，h _ 600，limit _ 1/quality，q _ 85電飯煲可以炒飯嗎？
可以用電飯煲炒菜，也可以做蛋炒飯。
用電飯煲煮雞蛋炒飯的步驟:
1，先把飯煮熟；
2.取出米飯，往電飯鍋裏倒油，在電飯鍋裏炒雞蛋和蒜(蔥)。然後加點水和鹽(水不多，鹽融化就行)；
3.將煮好的米飯倒入煎蛋中翻炒。可以加點三鮮醬油。然後就可以吃了。
電飯煲炒飯做法大全
雞蛋玉米炒飯
材料:熟玉米粒，熟胡蘿蔔，雞蛋，鹽，味精，蒜頭，油過夜。
練習:
1，鍋裏放油和蒜。
2.將雞蛋打入碗中，倒入微熱的電飯鍋中。
3.加入少許鹽，煮熟的玉米粒，煮熟的胡蘿蔔粒和隔夜米飯，拌勻，加入少許味精，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。
4、5分鐘左右，打開電飯鍋，然後翻翻鍋裏的食材。如果太幹，加壹點水，燉5分鐘。
菠菜肉丸炒飯
材料:隔夜飯、肉丸6個、菠菜適量、蒜2個、蝦皮、蝦皮、油、醬油。
練習:
1.肉丸切成小塊備用；取兩片大蒜，去皮，洗凈，搗碎備用。2.菠菜洗凈，然後切成小塊焯水去澀味。
3.按下電飯煲的煮飯鍵，將鍋加熱，倒入適量的油，然後將蒜、蝦、丸子倒入鍋中翻炒幾下。
4.蓋上鍋蓋，小火煨壹會兒。電飯煲跳入保溫時，打開鍋蓋，再次按下煮飯鍵，壹手拿著筷子夾著鍋，壹手快速翻炒。
5、然後將米飯倒入鍋中，翻炒，再加入適量的醬油，翻炒均勻，最後將燙過的菠菜放入鍋中翻炒均勻。
6、蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘即可出鍋食用。
/0ff 41 BD 5 ad 6 eddc 4543 f 477835 dbb 6 FD 5366335 c？X-BCE-process = image/resize，m _ lfit，w _ 450，h _ 600，limit _ 1/quality，q _ 85雞蛋番茄炒飯。
材料:1碗白米飯，適量油鹽，2個雞蛋，1個西紅柿，1個辣椒，1根香腸，適量蔥花，雞精，料酒。
練習:
1，碗裏加2個雞蛋，打散。
2.鍋熱後，放油，多壹點，倒入蛋液。
3.將西紅柿、香腸和辣椒切成丁備用。
4.這時候雞蛋也攤開，備用。
5.鍋裏不用放油，把香腸放進去，蓋上蓋子，煨到微微有香味就行了。
6.倒入辣椒丁翻炒。
7.倒入米飯和西紅柿丁，還有雞蛋，加點料酒，加點鹽攪拌均勻。
8、翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火煨至跳到保溫按鈕，出鍋時加入雞精。
玉米青豆炒飯
材料:剩飯360克，雞蛋1個，花生油30克，綠豆56克，玉米粒39克，火腿腸42克，大蒜14克，鹽適量，水適量。
練習:
1，吃剩的米飯提前壹晚密封冷藏。
2、大蒜去皮，壓成蒜泥；火腿切丁。
3.將四季豆、玉米粒洗凈，焯透，瀝幹水分備用。
4.取出冷藏的剩飯，戴上壹次性手套揉搓米粒，加入15g花生油，用筷子攪拌均勻。
5、雞蛋打碎打散，分兩次加入米飯中，攪拌均勻，米飯不要太濕。
6.將15g花生油倒入鍋內膽，放入大蒜，蓋上蓋子，接通電源，選擇柴米功能。
7.聞到蒜的香味，打開鍋蓋放入蛋液包裹的米飯，用木筷子或木勺翻炒片刻。
8.啟動加熱階段，加入焯水的四季豆、玉米粒和火腿丁翻炒。
9.所有食材煮好後，關電源，加入少許鹽，翻炒均勻，出鍋。
/9922720 E0 cf 3d 7 ca 1401 CCF 5 Fe 1 FBE 096 a 63 a9 ba？X-BCE-process = image/resize，m _ lfit，w _ 450，h _ 600，limit _ 1/quality，q _ 85香腸洋蔥炒飯。
配料:洋蔥、香腸、大米、鹽、糖、醬油、水。
練習:
1.電飯鍋加熱，倒油。炒洋蔥和香腸。
2.倒入洗凈的米飯，加入鹽、糖、醬油和水。水比平時煮的少。攪拌所有材料，按下快速烹飪按鈕。
炒飯有什麽技巧？
吃了壹夜飯後放松壹下
隔夜飯從冰箱裏拿出來後壹般會形成幹塊狀。先在米飯上灑些水，用手抓著米飯，然後放入鍋中翻炒，這樣會更容易翻炒。
如果米飯凍得太久，灑上水後抓不住，可以把米飯放在排水的菜盆裏，用冷水打濕，讓米飯散壹夜。但是註意不要煎，直到水瀝幹。
新鮮米飯的特殊處理
如果家裏沒有隔夜飯，只能用剛煮好的米飯炒。做飯前可以在鍋裏加幾滴色拉油，這樣做出來的米飯不會太粘。
而且煮好的米飯也不能馬上用:煮好後不要馬上揭開蓋，讓米飯燉壹會兒再打開，用鍋鏟翻松攪拌均勻，這樣才能炒出顆粒松散、軟硬適中的炒飯。
酒炒飯
如果妳在烹飪中放太多的水，即使有色拉油，米飯仍然是粘的。可以在炒飯鍋裏倒壹點酒(黃酒、白酒、米酒)，也會讓米飯散而不結塊。
/80 CB 39 dbb 6 FD 5266d 902 ce 97 a 718972 BD 4073603？X-BCE-process = image/resize，m _ lfit，w _ 450，h _ 600，limit _ 1/quality，q _ 85食材切碎。
炒飯最好的壹點就是每個人都可以根據自己的口味加入不同的食材，炒出自己喜歡的味道。不過最好把食材切成小丁或者細絲，這樣容易入味，也容易和米飯融合。
增加配料的多樣性
除了常用的雞蛋、肉丁、胡蘿蔔外，還可以加入香菇丁、竹筍丁、黃瓜丁、雞丁甚至腰果、松子、花生，這樣做出來的炒飯不僅味道更好，營養也更豐富。
雞蛋要少，要碎。
蛋炒飯是我們吃的最多，炒的最多的壹種炒飯，但是很多人不知道，蛋炒飯要少碎，不然會油膩，口感不均勻。
油炸前先煮壹下鍋
為了防止米飯或其他食材粘鍋，炒飯前必須用油潤鍋:鍋洗凈晾幹後，倒入適量植物油加熱，鍋的整個表面都粘上植物油。
如果鍋大，需要更多的植物油潤鍋，可以先多放油，潤鍋後再把多余的油倒掉。
快速翻炒
炒飯時，先將食材炒至熟透或半熟，再加入米飯和調料用中火翻炒。炒菜壹定要快速，這樣米飯和食材才能受熱均勻，調料才能充分入味。
不能煎太久
炒飯要用中火。