我仔細詢問，給孩子看診後，告訴他這是陰虛導致的病癥，應該要補陰。
我給李老板幾個方子，讓他回去後每天選擇壹個方子給孩子做來吃，免得孩子吃膩了，並詳細解釋了方子的功效。
淡菜（幹品）20克，粳米適量。
1．淡菜洗凈，用冷水浸軟，剪去須再用清水洗凈，瀝幹水，用姜汁、生抽、熟油撈腌壹會，備用。
2．米洗凈，與水放入煲內浸約15分鐘，將米煮滾，放入淡菜，將飯煮熟。
3．放入姜、蔥，熄火焗約10分鐘即成。
小孩子因脾虛引起的流汗，或身體瘦弱、腸胃消化不佳，最好的食療是用淡菜焗飯。
夏天，淡菜煲粥，可配以鴨肫、豬瘦肉同煲。煲湯，可用節瓜、眉豆或山藥、芡實，其健脾開胃的功效更勝蠔豉。
俗話講：有錢食鮑魚，無錢食淡菜。淡菜的價錢不貴，功效可比鮑魚，可說是廉價的滋陰補益品，有補虛除煩降火之功。
獨腳金10克，山藥5克，孩兒草10克，豬橫脷1條，大棗2粒。
如今的孩子燒烤、煎炸的東西吃得多了，腸胃容易積熱，肝火難免也盛壹些。
遇此情形，用獨腳金、孩兒草、山藥煲豬橫脷。獨腳金能平肝、清積、除熱，並有利尿的功效。孩兒草能清肝火，治食積滯。山藥則健脾、厚腸胃、補肺、益腎。用獨腳金、孩兒草、山藥、豬橫脷、大棗同煲1 2小時飲用。孩子即能消滯平肝。1周飲1次左右。
番茄100克，紫菜10克，雞蛋1只，蔥、鹽適量。
番茄、紫菜都是有益的食物，老人及孩子都適合，而此湯的烹煮不超過10分鐘，快捷方便。如想有少許肉味，可加些豬肉片或牛肉片。
李老板拿著方子謝過我，猶猶豫豫地說自己的父親有冠心病，並且血壓、血脂都偏高，問我能否也寫個食療方來調養，我痛快地答應了。很多老年人都有心腦血管病，雙耳燉冰糖就是壹款非常合適的食療方，可以每天吃壹次。
黑木耳、白木耳（雪耳）各10克，陳皮、白糖適量。
1．將黑、白木耳用溫水浸發並洗凈。
2．放燉盅內，加入陳皮、冰糖、水適量，燉2 3小時即可。
雙耳冰糖具有軟化血管，降低血脂的功效，適用於血管硬化癥、高血壓、冠心病。
還有壹個普通的家常菜，特別適合高血壓的人，可以每天讓老人家吃壹頓。
芹菜250克，香菇50克，洋蔥50克，澱粉10克。
1．香菇切絲，芹菜切段。
2．醋、味精、澱粉混合後裝在碗裏，加水約50毫升兌成芡汁待用。
3．起油鍋先炒芹菜，再下香菇、洋蔥，兜炒壹會兒後，再加入醬油稍炒，淋入芡汁，速炒起鍋即成。
這個簡單又常接觸的菜，適用於高血壓病、肝炎、心臟病等。
說起補陰的食療方，我不禁想到2008年北京奧運會前期的壹件事。
當時王女士是壹個項目的負責人，連續幾個月都非常忙，經常熬夜趕項目。由於工作壓力的積聚，王女士精神日見差，心跳加快，怎樣冷靜都不能控制，晚上也開始失眠了，偶爾睡著時突然身體跳動，隨即便被驚醒了。睡眠不好令王女士煩躁不已，臉色也變差了。
王女士到醫院找我診治。我看王女士面色無華、黑色素沈著、黃褐斑、蝴蝶斑滋生，眼紅眼熱，精神不濟，仿佛提前進入了更年期。我仔細詢問了王女士最近的狀況，得知她口幹咽燥、尿黃便幹。
我告訴王女士，她這是典型的陰虛內熱，再不註意，身體會不堪負荷，發生很多疾病的。王女士緊張地問我治療方法，我想她的癥狀只是最近壹段時間調理不當所致，因此建議她好好休息的同時進行飲食調理。
王女士疑惑地問：“飲食調理？”
我想了想，寫給她4個食療方：“方子的做法和功效我都寫上了，妳就當平常做飯吃飯壹樣，每天選擇壹個方子吃吧。”
珍珠末1克，豬心1只。
1．豬心開邊後，除去血水。
2．將珍珠末放入豬心後縫口，放入燉盅內，隔水燉3小時，飲湯，豬心可回鍋炒菜。隔日1次。
豬心燉珍珠末是很好的民間秘方，有定驚、鎮靜、安神的作用。
西洋參10克，玉竹5克，生魚100克，姜2片。
上述材料加燉盅內同煲2小時，調味即可。隔日1次。
西洋參，又名花旗參，是壹種甘涼的滋補品，能生津除煩止渴。玉竹養陰、潤燥、除煩、止渴，是價廉物美的補益食品。西洋參煲生魚湯時加以玉竹，不但味更甜，潤澤功效也更佳，頗為適合壹家老少四季飲用。
玉竹10克，雞肉100克，大棗10枚，姜2片。
玉竹、雞、姜，加去核大棗10枚，同煲2小時即可。隔日1次。
平日肝虛血少的人，吃雞湯會引起肝火上升，如配以玉竹同煲，能以玉竹柔潤熄風的功效調和雞的燥火，且此湯補益又好吃，是理想的家庭食療品。隔日1次。
夏枯草50克，豬橫脷1條，茵陳20克，生姜4片。
1．把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、茵陳及生姜和豬橫脷壹同放入砂煲中，加水2500毫升。
2．先武火煲滾後轉文火煲約2小時，調味即可。
豬橫脷性平味澀，有補益脾胃助消化的功效；夏枯草有清肝明目、散結消腫功效；茵陳則有清濕熱、退黃疸的功效。故該湯可以清熱祛濕、去肝熱，非常適合於春夏熬夜，癥見眼紅、眼熱、小便黃的人士飲食。
奧運會期間偶然遇到王女士，看她神采奕奕，面色紅潤，我知她是通過食療調養好身體的，非常高興。王女士過來打招呼，說自從堅持按我給的食療方子吃，睡眠變得很安穩，精神漸漸變好，工作效率也提高了，朋友見面都說她越活越年輕。
不久前，我醫治過壹個胃下垂的病人，齊先生是個30多歲的工程師，因為飲食不註意導致胃下垂。看他正值壯年卻縷縷白發，老是咳嗽，我仔細詢問了他的近況，原來他有十幾年的頭痛了，還經常眩暈。我仔細診斷後告訴他頭痛、眩暈、咳嗽、白發是肺腎兩虛的表現，治療胃下垂的同時也需要調養肺腎。
我教給他幾個食療的方子，讓他每天選擇壹個方子做來吃。
黑米50克，核桃仁50克，黑芝麻50克。
1．將黑芝麻洗凈瀝幹水分，放入烤箱150 ，烘烤10分鐘左右，烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀。
2．將核桃仁烘烤至熟後打磨成核桃粉；黑米粉放入鍋中用小火炒熟。
3．將炒制好的黑芝麻粉、黑米粉和核桃粉以2 1 1的比例用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。
黑米、核桃仁、黑芝麻有補肝腎，潤五臟的功效，常用於治療肝腎虛損、須發早白早脫、病後虛弱、肺燥咳嗽、精髓不足、肌肉消瘦等癥。常食黑色食物還有抗衰老的作用。
龍眼肉10克，雞蛋1只，糖少許。
1．龍眼肉洗凈，加入半杯水煮滾，冷卻後將龍眼肉切碎，與汁水，蛋打勻。
2．蛋中再加入適量糖攪勻，同放壹深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。
龍眼肉蒸蛋是治理胃下垂的食療方，有補養心脾、養血安神和強壯神經等功效。常吃能促使胃的位置逐漸恢復正常，對神經功能癥病人也適用。
豬腦1個，雞蛋1只，姜絲少許。
1．挑凈豬腦表面的紅筋備用。
2．用白鍋炒姜絲，隨後下油炒，跟著放入豬腦及雞蛋，最後攢少許酒，加水少許略煮壹會即可。
齊先生見方子用料普通，做法簡單，滿口答應要堅持服用。
幾個月後，他來找我復診，胃下垂已經完全好了，其他癥狀都減輕很多。齊先生頭發變黑了，精神煥發，咳嗽沒那麽厲害，幾乎不頭痛了，整個人都顯得更年輕了。
同事們見了，都開玩笑問齊先生是不是吃了太上老君的神丹妙藥。