草菇栽培方法(基礎知識):最佳繁殖時間:南方自然溫度栽培時間為陽歷5月下旬至9月中旬。適宜在中國北方6-7月份栽培。
最適宜生長的土壤:草菇是壹種腐生真菌，它必須從死亡的植物和土壤中吸收養分。草菇的栽培要用稻草和棉籽殼做原料，未經幹燥的濕草容易腐爛，不宜使用。此外，廢棉花、蔗渣、綠茅草和花生藤都可以作為栽培草菇的原料。
生長濕度要求:草菇是壹種喜高溫高濕環境的真菌。培養基的最適含水量約為70 {BF}，菌絲體生長階段的最適空氣濕度約為80 {BF}，子實體生長階段的相對空氣濕度在90 {BF}以上。
最適生長溫度:草菇是壹種嗜熱真菌。菌絲生長的溫度範圍為10-42℃，最適溫度為28-32℃。10℃時，停止生長。高於45℃低於5℃時，草菇菌絲體會死亡。
最適生長光照:草菇擔孢子的萌發和菌絲體的生長不需要光照，但陽光直射會阻礙菌絲體的生長。光照可以促進子實體的形成。子實體的形成需要壹些散射光，最適光強為300-350勒克斯。
草菇栽培註意事項:施肥:
研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白腖、天冬酰胺和谷氨酰胺都是良好的碳源和氮源，稭稈、廢棉和蔗渣是草菇栽培的主要原料。分析表明，廢棉富含天冬酰胺和谷氨酰氨，占氨基酸總量的1/3。因此，廢棉是栽培草菇的理想材料。但廢棉的含氮量不同，為0.25-1.45 {BF}，而草菇培養料的含氮量為0.6-1 {BF}。補充黃豆粉可以提高產量。
供水點:
草菇的生長需要大量的水分，如果堆栽時水分不足或采菇後沒有及時補充水分；草蓋太薄，保水性差，會導致小蘑菇萎蔫。播種後，在菌絲長滿形成金針菇之前，如果水不夠，可以補壹次重水；蘑菇做好後要補水，晴天要給草被噴水，防止料中水分蒸發。
同時草菇對水溫有壹定的要求，如噴灑20℃左右的井水或40℃以上陽光直射的地表水，第二天蘑菇會全部枯萎死亡。噴水應在早晚進行，水溫在30℃左右。
繁殖點:
草菇主要靠孢子繁殖。
飼料溫度降至35℃左右即可播種。播種方式包括點播、條播和撒播。但在實際操作中，播種加播種的效果更好。播種孔的距離約為10厘米，深度為3-5厘米。約1/5的菌株分散在材料表面，用木板輕輕拍平。也可以用播種，即分層播種，每5cm厚播壹層，最後用菌種封頂。壹般100m2的培養面積需要300-400瓶(750ml)菌種。
害蟲控制:
1，青黴菌。
防治:將多菌靈和石灰粉直接撒在患處。如果病情嚴重，把患處的培養料挖出來，然後在挖好的區域邊緣撒上石灰或多菌靈，防止蔓延。
2、黴菌。主要是室內空氣濕度過大，培養料含水量過高造成的。
防治方法:通風是主要預防。壹旦發生，必須把患病的培養料挖出來，然後在挖好的邊緣撒上石灰粉。
3.害蟲。多為蟎蟲、菇蚊、菇蠅。
防治方法:堆放時最好添加壹定濃度的敵百蟲進行預防。當材料進入室內時，也可以在菌水大量濕透時塗抹，然後可以不噴在培養材料上，只噴在地面和墻壁上。
擴展知識面——吃草菇的人:適合人群:
壹般人群都可以吃，是糖尿病患者的好食品。
宜:胃病，包括慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍都要吃；體質虛弱、營養不良、神經衰弱者宜食；癌癥患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者，要吃；心血管疾病患者宜吃。
忌:猴頭菇補胃，全無忌。
不利人群:
草菇性寒，平時脾胃虛寒的人不宜食用。另外，無論是鮮制品還是幹品，都不宜浸泡過久。