烏雞湯的做法就完成了。1.紅棗烏雞湯
烏雞本身就有滋陰益氣的功效，和紅棗壹起燉更有保健作用。特別是對於月經不調的女性，紅棗烏雞湯可以起到輔助治療的作用。
做法:先將烏雞處理好(烏雞內臟去除)，然後放入沸水中焯幾分鐘，然後撈起，水洗幹凈，瀝幹備用；放枸杞、紅棗、生姜等。入烏雞內臟，鍋中加適量水，小火燉兩小時。
二、紅豆烏雞湯
紅豆有補血、養顏、強身健體的功效。用紅豆烏雞煮湯，不僅好吃，而且營養豐富。
做法:將紅豆、黃精、陳皮、烏雞壹起放在鍋裏煮三個小時左右，等肉爛了就可以吃了。
三、黑木耳金針烏雞湯
黑木耳被譽為血管清道夫，黃花菜也有清熱降火解毒的功效。女性經常食用有利於排出體內毒素，更有利於身體健康。
做法:先將黑木耳、黃花菜用清水浸泡，然後與去內臟的烏雞同燉3小時，待肉爛後即可食用。
玉竹紅棗蓮子燉烏雞
蓮子有清熱安神的作用，玉竹也有開胃、滋陰補腎的作用。
做法:先將烏雞切塊倒水，再加入紅棗、蓮子、玉竹，壹起燉壹個半小時。
五、當歸燉烏雞
當歸是女性滋陰補腎的佳品。用烏雞燉當歸可以發揮其強大的保健功效。
做法:將當歸、黃芪、枸杞子、紅棗等用中藥袋包裹後與烏雞壹起燉，特別適合女性在月經前後經常食用，保健效果非常好。
六、烏雞八寶湯
熟地黃、柴胡、芡實、山藥、枸杞子等中藥可防治氣血兩虛，尤其適用於壹些體虛、腰酸、月經不調的女性。
做法:將熟地黃、柴胡、芡實、山藥、枸杞子等中藥用中藥袋包好，再與適量黃酒混合後蓋閉水燉至爛肉可食用。
冬天吃什麽養生？第壹粥:百合粥。
百合味甘苦，性平。它含有豐富的營養成分，包括蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和壹些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠和各種生物堿，對抑制癌細胞增殖有壹定療效。百合可以潤肺止咳，清心安神。是冬季食用的好食品。
最佳吃法:煮粥。百合可以當菜吃，比如芹菜炒百合，百合炒牛肉；也可以煮粥，比如百合糯米做的百合粥，放壹點冰糖在上面，不僅好吃，還能安神助眠。
最佳搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳、清心安神的功效。適用於體弱、病後幹咳的患者用百合粥。
第壹肉:墨魚
墨魚營養豐富。每100克肉含蛋白質13克，脂肪只有0.7克。還含有碳水化合物、維生素A、鈣、磷、鐵等人體必需的物質。是壹種高蛋白低脂肪的營養食品。
最佳吃法:紅燒、爆炒、清炒、燉菜、涼拌、煲湯，但為了防止天氣幹燥，墨魚更適合煲湯。
最佳搭配:豆腐也屬於滋陰生津，壹起吃還能起到蛋白質的互補作用。
第壹種水果:梨
梨之所以叫“梨”，是因為它鮮嫩多汁，含85%的水分，酸甜適中，富含維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。天然礦泉水？，自古以來就受人尊敬？百果派？。冬天空氣幹燥，水分少。如果能堅持每天吃壹定量的梨，可以緩解幹燥，生津潤肺。
最佳吃法:生吃梨可明顯緩解咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞等癥狀；煮或蒸梨，如冰糖蒸梨，可滋陰潤肺，止咳化痰，對痛風、風濕、關節炎有防治作用，對肺熱引起的咳嗽、咽喉腫痛也較好。
最佳搭配:蜂蜜。聞名中外的梨奶糖，是用梨和蜂蜜制成的，對肺熱久咳的病人有明顯療效。
第壹種飲料:黃酒
黃酒是世界上最古老的白酒之壹，含有18種氨基酸，在世界營養白酒中是罕見的。黃酒中還含有高功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病能力，是葡萄酒和啤酒無法比擬的。中醫認為，黃酒性熱味苦，具有疏通經絡、活血化淤、溫脾胃、潤膚散濕等治療作用。
最佳飲用方法:溫黃酒，暖胃驅寒。溫度以35℃ ~ 45℃為宜。
最佳搭配:烏木。秋冬註意飲食？接受？主要是，和烏木剛好在壹條線上？接受？該概念具有滋陰生津、潤肺護肝的作用。
第壹道菜:蓮藕
天氣幹燥，吃些蓮藕可以滋陰清熱，潤燥止渴，清心安神。新鮮蓮藕除了含有大量的碳水化合物外，還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘和促進有害物質的排出非常有益。
最佳吃法:七孔蓮藕澱粉含量高，水分少，糯而不脆，適合煲湯；九孔蓮藕含水量高，脆嫩多汁，最適合涼拌或清炒。