電烤箱主要可以分為臺式電烤箱、嵌入式電烤箱和工業電烤箱。
壹、臺式電烤箱:使用方便，使用靈活，性價比高，主流價格在100-300元之間，適合普通家庭。
二、嵌入式電烤箱:是壹種嵌入墻體的電烤箱，功率大，烘烤速度快，密封性高，控溫準確，價格相對較高，壹般在2000元以上，高端品牌甚至上萬。
嵌入式烤箱適用於大房子和別墅。
三、工業電烤箱:是專門為面包店、餐廳等設計的電烤箱。功率壹般在4750W左右，容量壹般在60L左右。普通家庭的電壓是無法加載的，需要專業的線纜才能使用。
2電烤箱結構組成
電烤箱主要由箱體、門、電熱元件、溫度控制和定時裝置組成。
第壹，箱子多為薄鋼板，壹般為雙層材料。
其次，箱門裝有耐高溫鋼化玻璃和聚能網，有利於保持箱內溫度，觀察食物烘烤情況。
第三，電熱元件通常是塗有遠紅外輻射材料的金屬管。
壹般電烤箱都有上下兩個電熱元件，有的甚至在烤箱側面加壹兩個。
第四，溫控元件主要由雙金屬制成。
第五，主要有發條和電動計時裝置。前者的計時範圍在1小時以內，後者可達數小時。
第六，有些電烤箱還配有食物托盤，由微型電機驅動，低速旋轉，有利於食物烘烤更均勻。
什麽牌子的電烤箱好？
壹、ACA——成立於1934，美國品牌，其電烤箱產品做工精細，容量壹般在30L左右。
二、美的——中國家電領導品牌，產品線廣，中高端產品齊全。
第三，格蘭仕，國內家電知名品牌，其電烤箱產品設計頗具創意，價格多在中低檔，適合普通家庭。
第四，德國品牌西門子，專註於高容量、多功能的嵌入式高端產品。
第五，常棣——專業從事電烤箱設計、生產、銷售的小家電企業，其產品以精確控溫技術、膨脹技術、低溫技術深受消費者歡迎。
4使用電烤箱的註意事項
壹、電烤箱要放在平坦穩定的地方，保證接地螺栓接觸可靠。使用時，250V、10A單相三芯插座應配有自備電源插頭。
第二，在使用過程中，玻璃窗和插座要保持清潔。
第三，使用時要掌握烘烤食物的溫度和時間。
烤箱門附近有散熱，烤食物的時候要註意翻面，保證受熱均勻。
第四，取食物時壹定要切斷電源，用手柄叉夾住烤盤，防止碰到發熱元件燙傷手指。
第五，保持內腔壁清潔。烘烤食物後，如果內腔有香料、油漬等物，可以用毛巾沾肥皂水輕輕擦拭烤箱內腔壁，將濕氣從烤箱門排出。
第六，不用時，將電源、溫控、定時三個開關撥到關閉位置，電烤箱放置在幹燥、通風、清潔的地方。
5電烤箱的使用
第壹，幹糧
瓜子、餅幹等食物放置壹段時間後容易受潮，不僅影響口感，還會影響食物的保存時間。電烤箱可以把這些潮濕的食物重新烘幹，既好吃又健康。
二、diy零食
電烤箱可以烤面包，餅幹，各種精致的零食，享受美食。
第三，燒烤，燒烤
電烤箱可以用來燒烤，無論是烤雞還是各種燒烤，都可以輕松烹飪，方便又幹凈。
第四，發酵面團
把面團放入電烤箱，把溫度調到最低，然後面團就可以發酵了。
6張電烤箱的圖片