不要!不要絕望,只要妳能用微波爐!壹日三餐,雞翅,羊肉串,爆米花等等都可以。...
& gt& gt& gt& gt?微波烤蝦
主要成分:
熟南美對蝦
配件:
鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉。
練習:
1,用剪刀將煮熟的南美白對蝦背部剪開,用牙簽挑出裏面的腸線,然後用清水沖洗幹凈,瀝幹水分;
2.將鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉放入蝦中,抓勻;
3.將壹只蝦瀝幹,放入可以放入微波爐的盤子中,然後在上面撒上少許鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉,再放入微波爐加熱2分鐘左右。
4.將蝦翻面後,在翻面的蝦上撒少許鹽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉,然後入微波爐1分30秒。
& gt& gt& gt& gt?姜焗雞翅。
主要成分:
雞翅
配件:
橄欖油,姜,細香蔥,大蒜片,小幹辣椒,茴香,茴香,蜂蜜燒烤鹵汁粉西班牙橄欖油。
練習:
1.微波爐專用玻璃鍋保持幹燥,有水就用廚房紙擦拭;
2.在鍋底倒入少許西班牙橄欖油;
3.姜片打碼;
4.將雞翅用蔥、小幹辣椒、蒜片、大料、茴香、蜂蜜燒烤鹵汁粉均勻腌制2小時左右(不同品牌的調料按說明準備);
5.將腌制好的雞翅放入鍋中;
6.蓋上鍋蓋,放入微波爐中用中高火燜5-6分鐘。
& gt& gt& gt& gt?咖喱雞
主要成分:
雞塊500g,小土豆1。
配件:
胡蘿蔔半根,咖喱油3湯匙(見下),鹽,料酒。
練習:
1.雞塊洗凈浸泡1小時去除血水和雜質,中間換幾次水,沖洗瀝幹,加鹽和料酒腌制30分鐘。土豆、胡蘿蔔去皮,切塊,將腌制好的雞塊放入樂奎煮飯碗中,加入咖喱油拌勻;
2.扣好,放入微波爐700W加熱5分鐘。取出後加入土豆和胡蘿蔔塊拌勻。可以根據自己口味加壹點鹽。
3.扣好放入700W的微波爐中5分鐘,然後取出攪拌5分鐘。
咖喱油做法:
150克花生油、30克蔥絲、20克姜絲、30克蒜片、2片香葉、20克咖喱粉。鍋裏熱油,放入蔥絲、姜絲、蒜片爆香,放入咖喱粉,小火燉5分鐘左右。去掉洋蔥、姜和大蒜,剩下的就是咖喱油。可以放冰箱冷藏保存。它可以用來制作咖喱味的肉類菜肴和非常美味的咖喱飯。
& gt& gt& gt& gt?山藥奧爾良雞丁
主要成分:
雞胸肉1
配件:
鐵棍山藥1片,青紅椒各1片。
調料:
奧爾良的烤翅調料適量,鹽少許。
做法:(同雞肉腌制步驟)
1.在奧爾良烤翅料中加入相同重量的水,攪拌均勻(奧爾良烤翅料的量取決於雞肉的重量,比例為:1000g雞肉配70g奧爾良烤翅料);
2.用刀背拍幾下雞,切成丁;
3.將調好的汁倒入雞丁中;
4、戴上壹次性手套,用手充分抓,腌制3小時以上;
5.青紅椒洗凈切絲;
6、山藥去皮,切成小塊;
7.將雞丁和山藥放入微波容器中,攪拌均勻,微波加熱3分鐘;
8.取出調勻,放入青椒,撒少許鹽,再次攪拌均勻,繼續加熱3分鐘。
& gt& gt& gt& gt?蒜蓉蠔油南瓜微波版
主要成分:
南瓜300克
配件:
大蒜3瓣,蠔油15g,油適量,鹽適量,雞精適量,蔥花適量。
練習:
1.南瓜去皮,切成2厘米左右的方塊,大蒜剁成蒜泥;
2.將南瓜和大蒜放入塔吉鍋中,加入少許鹽(鹽只有1~2克左右,因為蠔油是鹹的。如果口味清淡,可以省略鹽,直接用蠔油);
3.撒上適量的色拉油;
4.撒壹點雞精;
5.加入蠔油,將所有材料混合均勻;
6.蓋上塔吉鍋;
7.放入微波爐加熱5分鐘;
8.取出後撒上蔥花。
& gt& gt& gt& gt?微波紅燒鯧魚
主要成分:
壹條鯧魚(約180克)
配件:
料酒、蔥、姜、醬油、生抽
練習:
1,材料準備好,鯧魚剖開洗凈,蔥切段,姜切片切絲;
2、將鯧魚洗凈,用刀在背部兩側斜切十字紋;
3.用壹茶匙生抽(約5ml)、壹湯匙料酒(約15ml)、姜片、蔥段腌制鯧魚5min
4.取壹個微波爐容器(我用的是微波專用塔吉鍋),放入蔥姜末和兩勺色拉油;
5.蓋上蓋子,放入微波爐壹分鐘取出;
6、打開鍋蓋,放入腌制好的鯧魚,將壹茶匙生抽(5ml)和壹茶匙老抽(5ml)倒在鯧魚上,蓋上鍋蓋,放入微波爐加熱3分鐘左右。取出後打開鍋蓋,撒上蔥花裝飾。
& gt& gt& gt& gt?豬肉炒雞蛋
主要成分:
長茄子,大蒜,青椒,紅椒
配件:
生抽、老抽、陳醋、剁椒醬、糖、胡椒粉、澱粉。
練習:
1.茄子洗凈,切成5cm左右的細長條,放入微波爐專用碗中;
2.蓋上蓋子,放入微波爐3分鐘。
3.利用微波爐加熱茄子的時間,將青紅椒洗凈切碎,大蒜拍碎;
4、生抽壹湯匙,老抽壹茶匙,陳醋兩茶匙,白糖壹茶匙,剁碎的辣椒醬適量,胡椒粉少許,澱粉少許,然後酌情加少許水調成調味汁拌勻待用;
5.取出加熱的茄子,加入調味汁拌勻;
6.放入微波爐加熱40~50秒;
7.取出,加入青紅椒碎和蒜末拌勻;
8.放入微波爐加熱30秒取出;
& gt& gt& gt& gt?微波爐蒸鱸魚
主要成分:
主要成分:1低音。
配件:
玉米(熟)少許、四季豆(熟)、胡蘿蔔、鹽、蔥25g、10g姜、蒜、醬油、澱粉、番茄醬、糖、米酒。
練習:
1.魚收拾幹凈後,內外放鹽,用蔥葉和姜片填滿肚子,焯水半小時;
2、將魚肚子拉長,將魚攤開,兩邊切成幾塊,中間背部切掉;倒入兩茶匙米酒、幾滴香油和兩滴米醋,加入半杯水,放入微波爐盤中。大火加熱8分鐘;
3.時間到了後,用微波爐碟蒸出魚身上的魚汁,加入番茄醬、白糖、蒜末、醬油、生粉、米酒、鹽,勾成醬,均勻地澆在蒸好的魚上;
4.用熟玉米、熟四季豆、胡蘿蔔絲裝飾,即可;
& gt& gt& gt& gt?微波杏仁豆腐
主要成分:
杏仁露250克,牛奶250克。
配件:
瓊指5克,適量糖,火龍果,芒果。
練習:
1,取壹個幹凈的碗,將瓊脂用冷水浸泡至軟;
2.將杏仁糖漿、牛奶、糖放入大碗中混合,放入微波爐中6分鐘至微沸,取出後放入瓊脂中,攪拌至瓊脂完全融化;(我攪拌了很久,還是覺得有點意猶未盡,就把紗布分開了。)
3.將牛奶倒入方形容器,冷卻後放入冰箱;
4.壹小時後取出,倒置,切成小方塊;
5.芒果和火龍果切丁,和準備好的杏仁豆腐拌在壹起吃。
& gt& gt& gt& gt?微波薯片
主要成分:
馬鈴薯
配件:
鹽、黑胡椒、食用油
練習:
1,土豆去皮,切片,越薄越好。將切好的薯片用清水浸泡10分鐘,洗去土豆的部分澱粉,控制水分;
2.如果表面還有水分,用廚房紙吸幹兩面的薯片;
3.準備壹個盤子,加入油、鹽和黑胡椒。薯片兩面粘油和黑胡椒;
4.將薯片平放在微波爐的玻璃轉盤上,開大火2分鐘,然後翻面繼續翻2分鐘。這樣重復3次,冷卻後口感很脆~