燕窩的功效和註意事項，它的功效和作用是最閃光點。長期食用可以抗疲勞，提高抵抗力。如果妳不知道這些功效和作用，妳可以利用好它的功效，知道燕窩的功效和註意事項，這樣妳才能更好的生活。
燕窩的功效及食用註意事項1燕窩的功效
提高免疫力
燕窩含有壹種能促進有絲分裂的物質。它進入體內後，能促進淋巴細胞有絲分裂，促進機體產生更多的有效細胞。淋巴細胞是體內重要的免疫細胞，可以提高機體免疫力，強身健體。
促進胎兒生長發育
眼窩富含活性蛋白質，能促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦吃燕窩可以滋養母體，為胎兒提供充足的營養，促進其生長發育。此外，眼窩中還含有燕窩酸，孕婦食用後可使新生嬰兒更強壯、更白皙，增強抵抗力。
降低膽固醇
燕窩中含有活性糖蛋白的水溶液能直接刺激免疫系統細胞的生長，提高人體免疫力；還能幫助促進新陳代謝，增強身體機能，有效改善血液循環，降低膽固醇。
皮膚保養
燕窩含有表皮生長因子，具有美容養顏的功效。因為表皮生長因子(EGF)是壹種大分子蛋白質，進入消化道後會分解成氨基酸，合成人體所需的蛋白質，使人的皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。
抗癌
燕窩是壹種天然的滋補食品，並含有多種氨基酸，能抑制和對抗食道癌、喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。
調節疲勞
從中醫的角度來說，燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，無毒。具有滋陰潤燥、益氣補中、清熱的功效。被譽為調理體虛的聖藥，可用於治療體虛、咳嗽、咳痰、氣喘、咯血、嘔血、慢性痢疾、慢性瘧疾、膈嗆、惡心等疾病。
促進智力的增長
燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒常吃可促進大腦發育，增加智力，使反應靈敏。
如何挑選燕窩
燕窩的功能很多，但是現在市面上假貨很多，所以學會挑選燕窩很重要。
1，真正的燕窩是壹種半透明的食物，壹種絲狀結構，非常規整，看起來非常自然完整。
2.真正的燕窩用手摸應該是光滑的。如果燕窩摸起來特別黏或者特別粗糙，應該是假貨。
3.好的燕窩有天然香味，不明顯。假燕窩是刺鼻的味道，至少香味很明顯。
4、真正的燕窩吃起來會很滑，嘴裏有壹種很香的感覺，舌頭會感覺到壹種舒服的味道。而且假的感覺像人渣。
5、真燕窩發泡率特別高，而且質地非常清晰，有彈性，表面溫潤光滑。假燕窩不會有這樣的發泡率，而且顏色難看。
燕窩的食用方法
燕窩紅棗湯
材料:燕窩10g，蜜棗2個，瘦豬肉4兩，鹽適量。
練習:
1.將燕窩用清水浸泡，去除細毛和雜質，洗凈備用；蜜棗和瘦豬肉分別用清水洗凈備用；
2.在砂鍋中加入適量的水，先用武火煮至水開，再加入上述所有材料，中火繼續煮約壹個半小時，加鹽調味，即可食用。
功效:具有滋補養顏的作用。
鴿子燉燕子
材料:官燕2元，乳鴿1，豬展4兩，生姜1片，人參少許，水3碗。
練習:
1.乳鴿和豬展洗凈，水留備用。
2.將豬蹄、乳鴿、生姜和人參壹起放入燉鍋中燉兩個小時。
3.清除浮面上的油和水。
4.加入泡好的燕窩，再燉十分鐘。
5、加入適量鹽調味。
燕窩含有豐富的蛋白質和燕窩酸，純天然的燕窩口感如同蛋清。具有滋補、潤肺、養顏、潤澤人體、滋陰益氣、調理身體的功效。展顏用清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等壹起燉煮。，不僅能有效提高人體內的水分含量和細胞活力，養顏美白，更是營養價值極高的孕婦滋補品和禮品。
燕窩的功效及食用註意事項2燕窩的使用註意事項
壹個人壹次吃多少燕窩？
1，每個孩子3-4g。每周服用2-3次。
2、孕婦每次6-7克。每周服用2-3次。
3、成人每次5-6克。每周服用2-3次。
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我應該吃幾次燕窩？
壹個燕窩吃兩次比較合適。
壹般壹個優質的幹燕窩重約6-8克。
純燕窩，壹次吃3-5克左右，壹個燕窩可以吃兩次左右。
普通燕窩，壹盞5克左右，吃壹次就差不多了。
燕窩中富含的蛋白質有助於提高身體的抵抗力。
哪些人不適合吃燕窩？
蛋白質過敏，不宜食用。
燕窩富含蛋白質，不適合對蛋白質過敏的人食用。
它不適合在晚期癌癥或未經治療的情況下食用。
燕窩可以促進細胞分裂和癌細胞分裂。所以癌癥晚期和未經治療的癌癥患者不宜食用。
小於6個月的新生兒不適合食用。
因為新生兒內臟沒有發育完全，不能充分吸收燕窩的營養，吃了會導致消化不良。