問題二:如何給菜名命名——菜名作文當然要好吃，但菜名也要好聽。菜名可以歸納為以下幾種:1。真正的料型是明確烹飪方法，口味，主料，輔料。1.制作，主料，魚面，排骨面，蝦面，鹽炒帶魚，炸蝦，炒菠菜，大腸幹都屬於這壹類型。2.制作，調味入味，而主菜叫醬肉丁。醬是調味，煎法是燒，以肉丁為主料。這道菜的傳統醬料是甜面醬和豆瓣醬，只是每個人的烹飪方法不同，味道基本都是鹹中帶甜。油溫多高，就好吃。紅燒兔丁、紅燒雞丁、紅燒鱔背、紅燒豬肝、紅燒魚片都屬於這壹類型。3.說明輔料、制作、主料以蒸為主，比如百葉紅燒肉、肉絲紅燒肉、梅幹肉紅燒肉、香菇紅燒蛋卷等等。西紅柿炒雞蛋、田螺肉炒韭菜、韭菜炒肉絲、青椒炒肚片、皮蛋拌豆腐、金針菇炒肚絲、紅燒小排蘿蔔湯、人參燉雞湯等家常菜，名字直接反映了菜品的全貌。4.講解調料、主料辣子雞、熏魚、蔥油雞、酸菜魚、椒鹽條、蠔油糖醋豬排、辣子雞絲、小蔥炒蛋、鹹H雞等菜品，簡單明了。2.山西泡饃、揚州炒飯、揚州獅子頭、寧波臭冬瓜、北京烤鴨、廣式烤鴨、西湖醋魚、無錫排骨、蘇州豆幹、東北拉面、東北餃子、周莊泡菜、貴州香腸、太湖三白等菜品的產地壹目了然。3.東坡肉、麻婆豆腐、宮保雞丁、石矛紅燒肉、叫花雞等。4.口彩婚宴有福壽無疆、貴子早生、壹帆風順、大吉大利、月圓之夜、鴛鴦戲水、橋上相會等。有長壽勝過南山、幸福如東海、兒孫滿堂、五個孩子考上科室、年年有“魚”等朗朗上口的菜。只要妳想得到，哪怕壹點點“打造”，也沒人會去考察菜名與實際菜名是否合適，相視壹笑，做個民俗約定。5.形似而藝術。現在酒店的菜單大多使用菜品的彩圖，有真實的樣品供客人點餐，給菜品命名的空間很大。因為實用的參考，客人也願意接受。例1太極蝦球例2孜然羊肉例3西門幹巴肉扁餃子(《金瓶梅》文化菜)例4用心良苦例5唐詩菜品鵝鵝鵝(鵝頭、鵝翅、鵝腳)曲田歌(鵝翅根)白發飄綠水(鵝蛋白)紅掌撥綠波(鵝腳)六、避免名字像幹蔬菜的菜肴。再比如硝肉，這是壹個化學名詞，用在菜裏明顯不合適，所以改成肴肉；其次，不雅的菜是豬耳朵、羊眼、雞爪、豬腳，分別改成迎風、葡萄眼、雞爪、豬手，讓人看著順眼。在酒店用餐是壹種享受，店名菜品也影響著客人的胃口。曼洪山大宇
問題3:幫我選第壹道菜名。
建議在豆腐上放壹些小棠菜肴，以增加視覺效果，使人看起來更有食欲。它叫玉豆腐。
第二種方式
名字前面的是壹年多，還不錯。
但是給妳壹個建議。
魚配年糕是個不錯的主題。很好。妳做飯的方式有問題。
燉魚配年糕，更不用說看起來不錯，好嗎？
口味根本難以匹配。
魚應該這樣做。
魚要用鯉魚(比較近，壹年多，這道菜的名字)
魚從* * * *的位置開腹時，盡量不要開得太大。(挖腮刮鱗的基礎不用教了。)
準備新鮮的蝦球(我覺得妳會做)。蝦球大小為1.5MM*1.5MM，放入濃湯中，與菠菜同煮，勾芡後撒些蔥花(稠度與玉米湯差不多)(菠菜要放在最後，後面有個過程)。
將準備好的蝦球湯沖泡入魚肚，縫合。
放入油鍋，倒入燒開的油(千萬不要放下來炸)
建議把紅米糕放在魚的周圍。
問題4:給壹道菜起個有意義的名字，不同地方的餐館即使做同樣最簡單的家常豆腐也會做的不壹樣。因為我們在中餐方面沒有既定的做法。通常要靠廚師自己掌握。所以很難說這個菜名是什麽。
問題5:請幫我選壹道菜，名字叫10南瓜七彩杯。
問題6:取個菜名，謝謝妳燉蘑菇配雞肉。
問題7:請幫我起個菜名，紅袍，醉歌。
穿紅袍的將軍喝醉了
問題八:如何拿出高端大氣的菜名？先學做菜，再學菜名。
問題九:文蛤如何選擇菜名答:陽春白雪芝麻赤小豆甜膩膩，意為‘陽春’，糯米意為純正的‘白雪’，頗有名氣，不落俗套。我壹直很喜歡這個，烹飪的名字也很貼切。我希望妳也喜歡它。祝好運，希望采納。
問題10:如何給壹道海鮮命名，比如八仙過海？