方法:1。將袋裝長壽面煮熟，放入碗中，將細面煮幾分鐘。做飯的時候可以試壹個~ ~ ~
2.燒壹鍋水，打壹個荷包蛋，然後拿出來備用。
3.在熱騰騰的骨湯裏加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦仁(可以去超市買即食調料包)，調好口味，倒入面裏，然後把荷包蛋放在面上(荷包蛋能煮嗎？)，小番茄，呈壹定形狀，最後撒上榨菜丁和蔥花。煮雞蛋看似簡單，但火候的把握並不容易。時間太短會使蛋黃不熟，時間太長會使雞蛋變老不好吃。對此，據專家介紹，煮雞蛋的最佳時機把握得很好。鍋裏放冷水，水燒開後數5分鐘。煮熟的雞蛋不僅殺死了有害的病原體，而且相對完整地保存了營養成分。
雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部就會發生壹系列的化學變化。蛋白質結構變得更加緊密，不易與胃液中的蛋白質消化酶接觸，更難消化。雞蛋中的蛋白質含有更多的蛋氨酸。經過長時間的加熱，會分解成硫化物，與蛋黃中的鐵發生反應，生成不易被人體吸收的硫化鐵，造成更多的營養損失。
未煮熟的雞蛋危害更大。生雞蛋不僅有沙門氏菌汙染的問題，還有兩種有害物質，抗酶蛋白和親和素。前者會影響蛋白質的消化和吸收；後者可與食物中的生物素結合，導致人體內生物素缺乏，產生精神疲勞、肌肉酸痛等癥狀。雞蛋壹旦煮熟，上述兩種物質就會被破壞。
此外，煮雞蛋時，還可以掌握以下技巧，防止營養成分流失:水壹定不能過雞蛋，否則蛋白質不易凝固，影響消化；煮蛋前先用冷水浸泡壹會，降低蛋內氣壓；然後用中火冷水煮，可以防止蛋殼破裂，避免營養成分流失。
仔細數數牛奶的好處
牛奶含蛋白質3.5%，其中酪蛋白占80%，並含有人體所需的必需氨基酸。
牛奶中的脂肪約為3.4-3.8%。牛奶中的脂肪熔點低，容易吸收。牛奶中的膽固醇比牲畜肉和蛋中的膽固醇低得多。
牛奶中的糖分主要是乳糖，約含4.6%。乳糖能刺激腸道蠕動和消化腺分泌，幫助乳酸菌生長，抑制腐敗菌。
100g牛奶含鈣120mg，是人奶的3倍。此外，牛奶還含有鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、硒等。
牛奶中的礦物質主要是堿性元素，可以調節人體的酸堿平衡。內環境的穩定是防病抗病的基礎，也是抗疲勞抗衰老的基礎。
牛奶含有幾乎所有已知的維生素。夏天，牛奶中維生素A、D和B2的含量特別高。這些維生素和鈣的吸收和利用，對防治心腦血管疾病和抗腫瘤非常有幫助。
牛奶中的鈣能促進腎臟排鈉，抑制血管加壓素的分泌。高血壓老人如果每天喝1-2袋牛奶，對高血壓有輔助治療作用，還有調節緊張和鎮靜作用。
酸奶是由乳酸菌發酵的。乳酸能降低腸道P H，抑制大腸桿菌生長，有止瀉和抗病毒作用。多喝全脂牛奶有助於預防癌癥，可以起到預防血液腫瘤疾病、乳腺癌、結直腸癌、卵巢癌、前列腺癌的作用。
中醫還認為，牛奶是壹種補虛健胃、生津潤膚的美容保健食品，對老年人皮膚幹燥、便秘有特效。