1.準備好所有的材料（香菇用水先泡發）
2.將絲瓜去皮切條，小蔥切成蔥花
3.紫菜洗幹凈。香菇去蒂，背面切十字花刀
4.鹹蛋將蛋清和蛋黃分開，只用蛋清咯。將蛋清攪拌均勻
5.鍋內放入適量的水，燒開
6.放入香菇，待到有香菇的香味出來
7.放入攪拌均勻的鹹蛋蛋清，打散
8.放入絲瓜
9.看見絲瓜軟了即可出鍋。最後撒上蔥花，依個人口味淋上辣椒油或是麻油即
問題二：鹹蛋湯的做法，鹹蛋湯怎麽做好吃，鹹蛋湯的家常做法 步驟
1.準備好所有的材料。(香菇用水先泡發)
2.將絲瓜去皮切條，小蔥切成蔥花。
3.紫菜洗幹凈。香菇去蒂，背面切十字花刀。
4.鹹蛋將蛋清和蛋黃分開，只用蛋清咯。將蛋清攪拌均勻。
5.鍋內放入適量的水，燒開。
6.放入香菇，待到有香菇的香味出來。
7.放入攪拌均勻的鹹蛋蛋清，打散。
8.放入絲瓜。
9.看見絲瓜軟了即可出鍋。最後撒上蔥花，依個人口味淋上辣椒油或是麻油即可。
問題三：謝菜鹹鴨蛋湯的做法 材料
用料鹹鴨蛋(熟)1個，青菜150克，色拉油15克，精鹽、味精、醬油、生姜各適量。
做法
1、鴨蛋剝皮，取蛋清切成丁，用涼水浸泡。蛋黃碾碎。
2、青菜洗好，生姜切片備用。
3、起油鍋燒熱，下姜片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮開後放入蛋黃丁，調入精鹽、味精、醬油攪勻即成。
功效
色美味鮮，美觀適口。鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質、人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵等營養元素，容易被人體吸收。
問題四：請問鹹鴨蛋黃怎樣做湯 可以做成鹹蛋黃豆腐湯，下面是其做法：
主料：
鹹黃蛋 (壹個) 、日本豆腐 (壹塊) 、平菇 (50克) 、火腿 (壹根)
調料
蔥 (壹根) 、花椒 (6顆) 、色拉油 (適量)、 雞精 (適量) 、水澱粉 (適量)
步驟：
鹹蛋黃壓碎加少量開水攪成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，蔥切花，水澱粉加雞精攪勻。
熱鍋中火加平菇翻炒至微軟。
加少許油花椒翻炒出香味。
加壹大碗水大火燒開煮2分鐘。
加鹹蛋黃充分攪拌。
加火腿燒開。
加日本豆腐燒開。
加水澱粉攪拌均勻。
撒蔥花，即可起鍋。
問題五：鹹蛋泡什麽湯好喝怎麽做？ 冬瓜鹹蛋湯
材料
冬瓜300克，鹹蛋1個，姜，油，料酒，鹽
做法
1.冬瓜去皮切塊、姜切片。
2.冬瓜下鍋加少許料酒爆炒片刻後加水煮開後改小火煮至軟身後倒入鹹蛋煮幾分鐘後加少許鹽調味即可。
問題六：鹹鴨蛋煮湯加什麽好 鴨蛋建議跟苦菜壹起煮比較好，建議最好還是鹹鴨蛋.因為吃下去除了味道好之外..肚子還會飽。哈哈哈
問題七：腌制鹹鴨蛋的料湯煮好忘了放鹽怎麽辦 如果妳煮好了還沒放鴨蛋的話：
1、找個腌制的罐，放壹層鴨蛋，撒壹層鹽，直到把鴨蛋都放進去。
2、把料湯倒入鴨蛋罐裏面，就可以了，做好密封。
如果妳煮好了，並且把鴨蛋已經泡到湯料裏了：直接往裏面加鹽就行，鹽分溶解後整個料湯都會變鹹的。
問題八：如何做鴨蛋青蔥湯怎麽做好吃 土鴨蛋
2個
輔料
茶籽油
5g
鹽
1g
姜
5g
步驟
1.姜去皮洗凈切薄片
2.倒入半碗清水
3.打入鴨蛋
4.放油鹽，蒸熟即可
問題九：鴨蛋怎樣煮湯好？ 鴨蛋煮湯的做法如下：
壹、材料
主料：鴨蛋50克,紫菜(幹)10克
調料：鹽3克,姜3克,香油1克
二、做法
1.將紫菜用溫水發開洗凈；
2.放鍋中煮15分鐘，加精鹽、姜末調味；
3.把鴨蛋淋入湯中，壹滾即成。
三、健康提示
鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。
問題十：鹹鴨蛋怎麽做蛋花湯 主料：
鹹黃 (壹個) 、日本豆腐 (壹塊) 、平菇 (50克) 、火腿 (壹根)
調料
蔥 (壹根) 、花椒 (6顆) 、色拉油 (適量)、 雞精 (適量) 、水澱粉 (適量)
步驟：
鹹鴨蛋壓碎加少量開水攪成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，蔥切花，水澱粉加雞精攪勻。
熱鍋中火加平菇翻炒至微軟。
加少許油花椒翻炒出香味。
加壹大碗水大火燒開煮2分鐘。
加鹹蛋充分攪拌。
加火腿燒開。
加日本豆腐燒開。
加水澱粉攪拌均勻。
撒蔥花，即可起鍋。