大棗:大棗含有維生素A、C、E、P、生物素、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質、葉酸、泛酸、煙酸。具有提高人體免疫力、防治骨質疏松和貧血、軟化血管、鎮靜安神的作用。中老年更年期骨質疏松、青春期生長發育高峰期缺鈣、女性貧血缺鐵等。，吃棗類食物會有很好的食療作用，病後體虛的人也會有很好的滋補作用。大棗適用於慢性肝炎、肝硬化人群，還能減少其他藥物對肝臟的損害。大棗含有環磷酸腺苷，能擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，有利於防治心血管疾病。
蓮子米:抗癌:蓮子善於滋養五臟，補益十二經脈的氣血，使氣血通暢不腐，蓮子中所含的黃心蘇寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用，這些都構成了蓮子抗癌的營養保健功能；降血壓:蓮子中所含的無定形生物堿N-9具有降血壓的作用；強心安神:蓮子心中所含的生物堿具有明顯的強心作用，而蓮心堿具有較強的抗鈣和抗心律失常作用；滋補補虛、止遺精、澀精:蓮子中所含的棉子糖是壹種老少皆宜的滋補品，是慢性病患者、產後或老年體虛者的常用營養品；蓮子生物堿有抑制性欲的作用。對於年輕的夢多，那些經常遺精或遺精的人，服用蓮子有很好的止遺精和阻止遺精的作用。
薏仁:薏仁含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕胃腸負擔，可作為體弱患者病中或病後的進補食品；經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良也有療效。薏苡仁能增強腎功能，有清熱利尿的作用，所以對水腫患者也有療效。現代藥理研究證明，薏苡仁具有防癌作用，其抗癌有效成分中含有硒，能有效抑制癌細胞增殖，可用於胃癌、宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，可以使身體靈活，減少腫瘤的發生；薏米含有壹定量的維生素E，是壹種美容食品。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色，對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。薏米含有豐富的維生素B，對預防腳氣非常有益。
桃仁:桃仁中含有苦杏仁苷、24-亞甲基環丙醇、櫻花苷、β-谷甾醇、菜油甾醇及其糖苷，以及綠原酸、3-咖啡酰奎寧酸、乳脂素、揮發油和脂肪油。湯劑有抗炎作用，其中所含的脂肪油有潤腸緩瀉的作用，提取物有擴張血管的作用。該醇提取物可抑制血液凝固。桃仁還能抗過敏，止咳止痛，促進初產婦子宮收縮止血。
百合:百合不僅含有維生素B1、B2、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、C等營養物質，還含有壹些特殊的營養物質，如秋水仙堿等生物堿。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補作用，而且對秋季氣候幹燥引起的各種季節性疾病也有壹定的預防和治療作用。在中醫中，鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後體虛的人非常有益。