螃蟹哪裏涼了？蟹肉、蟹黃、蟹膏都是涼性的，下面四個地方最涼，不能吃。
1.蟹胃:藏在三角包刀裏的蟹黃。我打開蟹殼，看到蟹黃在上面。螃蟹的胃藏在它黃色的殼裏。螃蟹胃臟，不推薦吃。
2、蟹腮:兩排“小扇子”撐開蟹殼，蟹身上兩排灰色的扇形軟組織就是蟹腮。蟹鰓是螃蟹的呼吸系統，不適合食用。
3、蟹心:黑片下的“六角形”中醫常說螃蟹性極寒，蟹心最冷。蟹心為白色六邊形，壹般位於蟹中間的壹層黑色膜下。
4、蟹腸:蟹胃到肚臍的黑線。蟹腸呈三角形，在蟹的下腹部可以斷開。打開三角形，可以看到壹條黑線連接著螃蟹。
吃螃蟹驅寒後吃什麽1，姜湯
生姜性熱，食用後給人壹種溫暖的感覺，有極好的禦寒暖胃作用。吃過大閘蟹等生冷食物後喝壹碗老姜湯，可以有效避免感冒。
做法:生姜去皮切絲，蔥切薄片，蒜切段，大火煮開，小火燉5分鐘，加鹽調味。
2.葡萄酒
酒精能量高，大部分都很燙。其中，白酒和黃酒最受歡迎。它們適合吃螃蟹後飲用。能中和胃中螃蟹攜帶的寒氣，暖胃散寒，促進消化。
註意事項:吃螃蟹後要喝高熱酒，不要喝啤酒、葡萄酒等準確度低、熱量不足的酒，否則不能暖胃散寒。
3.狗肉和羊肉
有五種食物。狗肉羊肉最辣。具有很強的禦寒、暖胃、補腎的功效。它們也適合吃螃蟹。壹般來說，螃蟹的數量是1-2。吃2-3只狗或羊肉可以中和螃蟹的感冒，避免感冒。
註意:螃蟹、狗肉、羊肉都是高蛋白食物。因此，我們應該避免攝入過多的蛋白質和這兩種食物，盡管它們會導致消化不良。
4.龍眼
桂圓是壹種含糖量很高的熱帶水果，也是壹種熱性食物。吃了大閘蟹後，有助於暖胃，促進消化。
因為桂圓果實含糖量太高，不宜吃太多的糖，以免口腔潰瘍。
5、榴蓮
喜歡榴蓮的都知道這種水果是熱的。壹般來說要和竹子壹起吃，不然會著火。所以，吃完大閘蟹再吃榴蓮，對驅散它的寒氣也很有效。
螃蟹怎麽吃不太涼1。螃蟹和生姜壹起吃。
吃螃蟹的時候可以加點姜粉。螃蟹是涼的，姜是熱的。壹起吃可以中和壹部分螃蟹的寒氣。再吃就不會太冷了。此外，生姜還有很好的殺菌作用。如果和螃蟹壹起吃，還可以消滅螃蟹裏的壹些細菌，避免吃螃蟹後拉肚子。
2.吃螃蟹喝黃酒
吃螃蟹的時候可以加點米酒，也可以減弱螃蟹的寒性。黃酒性質溫和，有清涼的作用。如果和螃蟹壹起吃，可以減少胃寒的機會。如果沒有黃酒配壹些白酒，也能減弱螃蟹的寒性，也能起到消毒殺菌的作用。
3.吃螃蟹不能喝冷飲。
以上解釋說明，吃螃蟹時，無論是喝黃酒還是白酒，都可以減少寒性，但啤酒不能，尤其是冰鎮啤酒不能和螃蟹壹起吃，否則會加重螃蟹的寒性。人在進食後會出現各種身體不適，感冒、腹瀉是最常見的不適表現。