空氣油炸鍋蛋糕烘焙教程。蛋糕是許多人的生日食物。大部分人都是在外面買的或者定制的。事實上，我們可以在家裏自己制作。下面是用空氣炸鍋烤蛋糕的教程。
空氣油炸鍋的烹飪過程1空氣油炸鍋紙杯蛋糕
蛋黃與蛋清分離。註意裝蛋清的容器要無水無油！！
將糖、牛奶和玉米油加入分離的蛋黃中，攪拌均勻。然後將低筋面粉過篩，混入攪拌好的蛋黃中，如圖。
接下來，我要打酥皮了！加入檸檬(或白醋)可以減少蛋清的腥味。將糖倒入蛋清中三次。第壹遍後，把蛋清高速打至粗(蛋清變白)。然後第二遍後，高速打蛋清至粗，如圖。
最後將糖全部放入蛋清中，高速送至如圖所示狀態。
把酥皮放入蛋黃中攪拌幾次，這樣就不容易消泡了。
混合顯示在視頻中。
直到所有的蛋白和蛋黃混合均勻。
盛壹杯，因為我的空氣炸鍋壹個鍋只能烤7片，所以我盛的有點滿，剛好8分滿。
高空煎鍋
山本的，140度，20分鐘，剛剛好。每個人脾氣都不壹樣，適當調整溫度和時間。
好吧！
拿出來，讓他們側躺著。讓它們冷卻後再吃。
用空氣油炸鍋烹飪教程2:用古早風味蛋糕烹飪(6寸版空氣油炸鍋)
我用植物黃油，因為我覺得黃油聞起來更香。自帶風味哈哈哈哈。在小火上加熱直到融化。植物油可以加熱到拉絲。
篩入低粉。
攪拌均勻，加入牛奶。有粒子也沒關系。盡可能攪拌均勻即可。
攪拌攪拌
加入蛋黃！繼續攪拌。記得溫柔壹點！不要用蠻力轉身！
蛋清裏加糖和韃靼粉(不需要加韃靼粉)這樣發。妳不需要非常努力地戰鬥。
分階段加入面糊，攪拌！
像這樣攪拌面糊。倒入6英寸的模具中
記得用140度預熱空氣炸鍋10分鐘！那就用水浴吧！空氣炸鍋底部加點水壹起預熱！因為我是九陽人，所以架子比較孤立。直接在下面加水就行了。打開烤肉！140度烤60分鐘！看空氣炸鍋的脾氣。可以先用130度烤30分鐘。然後145度烤30分鐘。
蔣蔣！完美！如果加熱不均勻，我的空氣油炸鍋會膨脹得很厲害。不過沒關系不影響口感！
切斷它！好吃！和外面賣的壹模壹樣！！
軟糯可口！太酷了！爺爺奶奶特別喜歡！這個蛋糕很滋潤，吃起來很舒服。
技巧
有壹點要註意，水浴烤的時候很嫩！看空氣炸鍋的脾氣。烤半個小時半。也可以適當減少50分鐘的時間。真好吃！
空氣油炸鍋烹飪3杯蛋糕(空氣油炸鍋版)
將蛋黃和蛋清分開，放入無油無水的容器中。把蛋白放在冰箱裏。
蛋黃中加入10g糖+25g油+50g牛奶，攪拌均勻。
篩入80克低筋面粉，攪拌至無顆粒，放入冰箱。
從冰箱中取出蛋清，加入15g糖，用電動打蛋器高端位置打至起泡。倒入剩余的糖，用高端位置繼續打。
2分鐘左右，剛插入筷子不掉下來。
將打好的蛋白霜和蛋黃液攪拌三次。
將蛋糕液倒入紙杯中8分鐘，搖晃杯子數次，消除氣泡。空氣炸鍋預熱5分鐘，100度烤10分鐘，160度烤10分鐘。這時候隨時打開看看上色情況。如果顏色沒問題，把溫度調到130-140度。
美味的紙杯蛋糕出鍋了。
技巧
1，把蛋清放冰箱裏，比較容易打發。
2.糖的量已經降到最低了，不能再減了。愛吃甜食的人可以適當增加量。