我壹般吃三種，家人都喜歡:
1，排骨海帶湯。(起鍋前加入切片海帶10分鐘)
2.蒜炒海帶(先炒海帶(加點蠔油)，煮之前放蒜。3、涼拌海帶絲(水煮)
還不錯！試試看！自制練習！
海帶怎麽煮比較好？妳會做什麽菜？
海帶湯好吃，海帶涼。
海帶可以做什麽樣的菜？
首先，油炸海帶卷
成分:
海帶卷280g，白粉1大勺，炸油1鍋，豬骨220g，八角2粒，五香粉半勺，蔥1片，鹽1片，冰糖1大勺，醬油3大勺，鹽4大勺，味精少許，雞蛋60個。
練習:
將海帶洗凈，加入豬骨、八角、五香粉、蔥、鹽、冰糖、醬油、鹽、味精和水25分鐘，取出；而且撒了太多白粉；將雞蛋、面粉、白粉、色拉油、鹽和胡椒粉、水混合均勻，將浸過白粉的海帶滾入面糊中浸泡均勻，然後放入油鍋中炸至金黃色。
二、紫菜包飯排骨
成分:
海帶結225g，排骨600g，姜1片，八角2粒，蔥1根，醬油3大勺，鹽半勺，糖半勺，酒半勺。
練習:
將排骨剁成小塊，放入1鍋中燒開，將排骨和海帶結放入鍋中煮2分鐘，撈出；將所有材料、醬油、鹽、糖、酒同時放入沸騰的鍋中，大火燒開後轉小火煨至湯汁只剩半碗。這個過程大約需要40分鐘。
三、海帶燉豆腐(有烏發效果)
原材料:
豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油適量。
方法:
1.海帶用溫水浸泡，洗凈，切成菱形塊；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，取出放涼，切成丁。
2.鍋內熱花生油，放入蔥花和姜末翻炒，再放入豆腐和海帶，註入適量水燒開，然後小火煨，加鹽，燉至海帶和豆腐入味，即可食用。
四、海帶炒肉絲(也適合孩子成長)
原材料:
瘦豬肉50克，紫菜100克，植物油15克，醬油適量，精鹽適量，糖適量，蔥姜末少許，水澱粉適量。
制作:
1.海帶洗凈，切成細絲，放入鍋中蒸15分鐘，取出備用。海帶要蒸透，海帶和肉絲切的時間不要太長。
2.將肥瘦適中的豬肉用水洗凈，切成肉絲。
3.鍋置火上，放油，加熱後放入肉絲，大火翻炒1-2分鐘，放入蔥姜末和醬油，翻炒均勻，放入海帶、清水(以海帶溢出的程度為準)、精鹽和白糖，大火翻炒1-2分鐘，勾濕澱粉。
特點:
又厚又嫩，好吃。
五、海帶蠶豆烤瓜
原材料:
冬瓜片500克，海帶100克，蠶豆100克，豬肉200克，蔥10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精鹽3克。
方法:
鍋裏燒開水，把整個豬肉燙壹下，換上水，把肉煮40分鐘。做菜時加入蔥、姜、料酒。肉熟後，取出切片，放回鍋中，放入熟海帶和蠶豆煮10分鐘，放入冬瓜片煮5分鐘，放入椒鹽面。
保健功效:
利尿消腫、清熱解毒、清胃降火、化痰消暑。可用於治療動脈硬化、冠心病、高血壓、浮腫和腹脹，並具有消脂減肥的功效。
海帶炒菜配什麽菜？
不要和任何食物壹起炒，自己炒到酸辣為止(很好吃。我們家經常這麽吃)。出鍋後放入切碎的海帶，放入壹些白酒，放入壹些醋，放入壹些糖，快出鍋的時候放入壹些鹽。
海帶燉什麽菜最有營養？
平時海帶排骨，豬蹄大骨，鴨肉夏天可以燉。有壹種白醋海帶很適合女性，就是海帶用清水煮，可以加鹽，也可以加少量的油。當它準備好了，加入白醋，燉幾分鐘。味道很好，是滋陰的。
海帶可以用什麽菜煲湯？
有n種
我在這裏只能告訴妳最基本的原則:
1.最好不要排油。
因為放油會破壞海帶的基本味道，同時會突出海中不該有的鮮美味道。
2.少放味精或者雞精調料。
因為海帶本身就很新鮮，壹般不需要添加任何鮮味。
3.湯應該很濃
妳說湯濃，不是指少放點水，而是放多少海帶，只要成比例就行。
4.海帶的量不宜吃太多。
有許多素食者...海帶裏的分子(我不會這麽叫)，吃多了會有點心痛。(可以回憶壹下大口吃很多海苔的感覺)同時會* * *舌頭。
5.不要經常吃
因為吃多了不好，對吧？但是海帶含鐵非常豐富，自己調節就好了。
海帶炒菜配什麽菜？
海帶，粉條。
或者海帶、豆腐、牡蠣。
海帶配什麽菜好？
海帶和大白菜加入剁碎的豬肉片，放入八角和姜片，不放醬油，加入適量的鹽和味精，煨至酥爛，滑而不膩，清香可口。
海帶怎麽炒才好吃？有什麽菜營養好？_
海帶是生長在低溫海水中的大型海洋褐藻植物，屬於海洋藻類植物，可用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，有壹定的藥用價值。它富含碘等礦物元素。海帶熱量低，蛋白質含量適中，礦物質豐富。研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛、解毒、抗氧化等多種生物功能。
豆腐海帶湯
豆腐營養豐富，含有皂甙，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解，防止動脈硬化中過氧化物的生成。但卡拉膠會引起碘缺乏，海帶中含有豐富的人體必需的碘(每100 g海帶含碘0.24 g)。由於海帶含碘較多，還可誘發甲狀腺腫，兩者壹起食用，可使豆腐中更多的角蛋白排出體外，可使體內碘處於平衡狀態。
海帶鴨湯
材料:鴨肉300克，海帶100克。
調料:鹽、澱粉、蛋清、味精、胡椒粉。
練習:
1)鴨肉和海帶分別洗凈，切片。
2)將鴨片放入碗中，加入蛋清和澱粉，拌勻，焯水後取出備用。
3)將砂鍋放入海帶中，加入適量的水，小火燉半小時。
4)將鴨片放入砂鍋，加鹽、味精、胡椒粉，翻炒均勻，微燉。
可以在鍋裏切和香油，湯汁香氣濃郁。
海帶紅燒肉
原料:五花肉、海帶、大料、花椒、香葉、糖、蔥、植物油、姜、蒜、五香粉、蠔油、精鹽適量。
練習:
1，五花肉2斤，洗凈。(最好用開水焯壹下)
2.切成大塊，放入高壓鍋，加入大料、花椒、香葉，將肉煮熟18分鐘。
3.海帶泡水，洗凈，切成菱形塊。蔥、姜、蒜切片備用。
4.肉壓好後，取出小方塊。炒鍋放少量植物油，加入白糖煮出糖色，將肉塊放入糖色中翻炒。不需要加醬油上色。
5、只翻炒，不加水，翻炒到壹定程度，把鍋裏多余的油倒掉，只留壹點。加入準備好的海帶塊、蔥、姜、蒜切片壹起翻炒。我加了壹點五香粉，蠔油和適量的精鹽。[5]
海帶粳米粥
材料:海帶(鮮)50g，粳米150g。
輔料:綠豆50克。
調料:5克紅糖1。海帶洗凈，切成3厘米長、0.5厘米寬的絲備用；
綠豆、粳米洗凈備用；
鍋中加入適量清水，放入粳米、綠豆，先用大火煮開，再用小火煮粥；
粳米爛了，撒海帶絲入鍋，煮壹會兒；
將紅糖放入鍋中，攪拌均勻。上菜。
豬皮燉海帶
材料:熟豬皮200g，海帶結100g，腐竹100g，紅蔥少許，紅椒少許，蔥少許。鹽2克，糖2克，雞精2克，料酒1湯匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙。
操作:
1，先看原料:豬皮去毛，提前小火煮40分鐘，海帶打結；腐竹很好泡。
2.將皮切成菱形塊，其余食材切片。
3.鍋裏放油，爆香蔥，放入肉皮；海結；腐竹，煮成料酒；鹽；糖；雞精；醬油；蠔油；加壹點水，小火燉壹會兒，直到湯變濃。
4.湯汁濃縮後，倒入洋蔥；炒紅辣椒。
5、海結可以幫助妳快速恢復精力和體力。
黑豆海帶牛尾湯
配料:牛尾、海帶、黑豆、桂圓。蔥，姜，味噌，鹽，紹興酒。
特點:可作為重陽節的食品。
操作:
1，牛尾洗凈，放入鍋中用冷水焯壹下，去血水。帶走。
2、海帶洗凈切成菱形塊，黑豆提前半天泡水，蔥切段，姜切片。
3、龍眼去袋產龍眼肉。
4.鍋中燒開水，放入牛尾和蔥姜，燒開鍋撇去浮沫，再放入紹興酒。
5.煮壹段時間後，加入黑豆繼續煮。
6.煮壹個半小時左右，湯汁減少。
7.加入切好的海帶塊。如果海帶不幹凈，可以提前焯壹下。
8.最後煮壹會，加入龍眼肉，等豆子爛了用筷子夾起來。可以加壹點鹽來嘗嘗腐肉的味道。......
和海帶很像的壹道菜叫什麽名字，怎麽做？
裙帶菜通常是涼拌。腌鹹菜。