1.鱷梨意大利面
材料:牛油果壹個，牛奶250g，奶酪1片，意大利面適量，黑胡椒適量。
練習:
1.先燒水煮意大利面。
2.將牛油果切塊，加入壹半牛奶，用料理機打成奶醬。
3.加入牛油果奶醬和剩余的牛奶，煮至粘稠。
4.加入煮熟的意大利面，適量的黑胡椒，攪拌均勻，加入壹片奶酪。
對於牛油果愛好者來說，牛油果和牛奶做成的奶醬可以用在很多地方，可以作為簡單的沙拉醬，也可以直接塗在面包上。為了增加味道，妳可以加入蝦、火腿或意大利臘腸。意大利面和三明治是合適的。
2.鱷梨雞蛋三明治
材料:半個牛油果、1個雞蛋、牛奶、黑胡椒、芝麻沙拉醬、吐司或面包。
練習:
1.將鱷梨切成丁，用芝麻沙拉醬搗碎。
2.鍋裏熱壹點油，打入雞蛋，成型後疊好，裏面很嫩。
3.做滑蛋，撒上黑胡椒和海鹽，將牛油果用黑胡椒和海鹽磨成泥。
4.烤好的吐司塗上牛油果泥，再放上滑滑的雞蛋。
牛油果和滑滑的雞蛋放在壹起，口感柔和清新。我推薦妳去試試。
3.牛油果雞蛋三明治(和上面那個很像，適合煮雞蛋，方便快捷)
材料:半個牛油果，1個雞蛋，黑胡椒和海鹽，吐司或面包。
練習:
1.雞蛋在冷水中煮，去殼。
2.將牛油果切塊，加入沙拉醬、黑胡椒和海鹽，攪拌打碎。
3.兩片吐司可以提前烤好，塗上牛油果蛋醬，撒上黑胡椒，裹好切好。
這種做法是最後壹個滑蛋的簡單版本，比較適合妳急著帶飯和早餐出門的時候。蔬菜不夠的時候，可以加點即食玉米粒。營養更加均衡方便。
4.鱷梨米飯
材料:兩個雞蛋，牛奶，半個牛油果，糙米，香腸，速溶玉米粒。
練習:
1.將兩個雞蛋、少許牛奶和黑胡椒鹽打勻，鍋裏放油，倒入蛋液，小火翻炒，做成滑滑的雞蛋。
2.將香腸切片至棕色，將半個鱷梨切片。
3.以米飯為底，依次放入滑滑的雞蛋、香腸、牛油果、玉米粒，撒上海苔、松木，還可以淋上壹點醋汁或者拌飯醬油。
這種牛油果餐更像是營養的補充，所以沒有太多的二次處理。
5.鱷梨土豆泥沙拉
材料:壹個土豆，65438個牛油果+0，65438個雞蛋+0-2。
練習:
1，土豆和雞蛋同時煮開，取出搗碎入味，加入蒜粉、椒鹽和少許醬油。可以加火腿丁，黃瓜丁，胡蘿蔔丁，玉米粒，看口味~
2、牛油果切成小塊，土豆泥和蔬菜拌勻。
6.鱷梨豆腐沙拉
材料:內酯豆腐、牛油果1、海苔絲、醬油、芥末。
練習:
1.水和鹽壹起燒開鍋，內酯豆腐簡單焯水。
2.牛油果切塊，豆腐焯水後取出。
3.十字豆腐和牛油果(直接切塊混合)
4.加入半勺芥末和醬油，拌勻，倒入，撒上海苔絲。
雖然看起來很像深色的菜，但是相信我，內酯豆腐本身就是壹種不那麽挑剔的食物，所以和牛油果的搭配出乎意料。推薦大家試試！！