本文列表:1、粘玉米的營養價值2、粘玉米的功效與作用3、粘玉米的熱量4、粘玉米種子能留種嗎？5.東北粘玉米營養怎麽樣？粘玉米的營養價值
糯玉米的營養價值。
粘玉米因為口感好，香味濃，深受大人小孩的喜愛，因為玉米不僅熟了好吃，而且在工業上也有很大的作用。
粘玉米有幾種顏色，跟我壹起看看粘玉米的營養價值吧。
粘玉米的營養價值是1。
1，甲基纖維素的成分很高，是大米的10倍。大量的甲基纖維素可以刺激胃腸蠕動，減少食物在腸道內滯留的等待時間，加速排泄物的新陳代謝，將有害物質帶出體外，對預防便秘、腸炎、直腸癌等具有關鍵的現實意義。
2.每只鷹含12mg葉酸片，是大米的3倍；鉀238 ~ 300毫克，是水稻的2.45 ~ 3倍。鎂是96mg，是大米的3倍；還含有硫辛酸、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、硒、維生素E等多種抗氧化劑，具有多種保健功效。
3.它含有豐富多彩的維生素b3，是葡萄糖耐量系數(GTP)的組成成分，是壹種能提高胰島素作用的營養元素。因此，用維生素b3代替晚餐有利於血糖值的調節。
粘玉米應該怎麽做？
原料:粘玉米芯1000g，水適量。
練習:
1，把玉米的表皮和玉米須剝掉，只留下最裏層的玉米皮，然後用自來水把玉米芯洗幹凈；
2.將玉米芯放入電飯煲中，加入適量的水，以蓋好玉米芯為準，加熱40分鐘，時間到後再悶10分鐘；
3.糯米煮好後，就可以出鍋了，聞著熱乎乎的。
提示:
1，為了幹凈，煮之前最好把玉米的皮剝掉，不然有的還可能有蟲子。
2、粘玉米煮之前要在水裏泡壹會兒，這樣比較軟。
糯玉米的營養價值2
粘玉米的功效與作用
1，工業函數
糯玉米是現代工業和釀酒工業的重要原料。
能釀造出風格獨特的優質黃酒；還能加工生產95%-100%的純天然支鏈澱粉，工藝簡單，可省去普通玉米支鏈澱粉的分離或變性過程。
支鏈澱粉廣泛應用於食品、紡織、造紙、粘合劑、鑄造、建築和石油鉆井、制藥等工業部門。
2.食用價值
糯玉米種子營養成分含量高於普通玉米，適合加工特種食品。糯玉米籽煮成粥，又軟又稠，營養豐富。配紅豆、桂圓等。，可制成珍珠粥，刺激食欲，易於消化，調節人的食物結構。
3.營養價值
糯玉米的營養成分比普通玉米高，含澱粉70-75%，蛋白質10%，脂肪4-5%，多種維生素2%。籽粒中蛋白質:VA: VB 65，438+0: VB2比大米中多，脂肪和VB2含量最高。黃玉米還含有大米和小麥中缺乏的維生素A。
糯玉米wx基因的遺傳功能是改變糯玉米胚乳澱粉的類型和性質。糯玉米澱粉的分子量比普通玉米小10倍，食用消化率比普通玉米高20%以上。
玉米南瓜粥是生活中非常受歡迎的家常粥，也是壹種營養豐富的養生粥。能健脾養胃，解毒美容，補益氣血，對維護人體健康大有裨益。那麽玉米南瓜粥應該怎麽做呢？我壹會兒把玉米南瓜粥的制作技巧寫出來，妳看完就能學會。
玉米南瓜粥怎麽做？
1，做玉米南瓜粥的時候，可以準備兩個鮮嫩的玉米，老南瓜準備300克冰糖，準備壹些清水，把準備好的老南瓜去籽去皮，清水洗凈切成滾刀塊備用。
將準備好的新鮮玉米用清水洗凈，去掉玉米的柱頭，然後將玉米粒從上面取下來。
2.粥鍋中放入適量的水，先將撈出的玉米粒放入鍋中加熱至沸騰，然後煮約15分鐘，加入切好的南瓜和適量冰糖，繼續用大火煮，再繼續用小火煮。當鍋裏的南瓜快融化時關火，等它冷卻後取出。
玉米南瓜粥制作小技巧
1.做玉米南瓜粥時，不僅要準備玉米粒，還要準備適量的玉米粉。這是讓玉米南瓜粥好吃的壹招。制作時，準備250克老南瓜，洗凈去皮切塊，再準備適量鮮嫩玉米粒和50克左右玉米粉。
2.準備好的新鮮玉米粒要用水煮，最好煮熟備用。
鍋中放入適量清水，加熱至沸騰。加入切碎的南瓜塊，繼續煮至南瓜熟。然後把玉米粉放進鍋裏，攪拌均勻。繼續小火加熱，中間多翻炒幾次，防止鍋糊。鍋裏的玉米粥粘稠後，加入煮好的玉米粒，煮三到五分鐘。
粘玉米的功效與作用
1，促進消化:糯玉米性平味甘，有開胃健脾、除濕利尿的作用，主要用於腹瀉、消化不良、水腫。
2.降血脂:糯玉米富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，高達60%以上。與玉米胚芽中的維生素E協同作用，降低血液膽固醇濃度，防止其沈積在血管壁上。
因此，糯玉米對高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓有壹定的防治作用。
3、延緩衰老:糯玉米中含有的維生素E還能促進人體細胞分裂，延緩衰老；糯玉米中還含有長壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，產生谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的作用。吃糯玉米的女性可以抗衰老。
粘玉米熱量不高。
每100克玉米的熱量是106卡，這包括了不可食用的部分。如果去掉這部分熱量，我們真正吃進去的那部分熱量大約是85千卡。
這個數值在眾多食物中不算太低，但也不是最高的。
糯玉米的營養價值
糯玉米的澱粉含量很高，高達75%，而且含有多種維生素和蛋白質，還含有壹些甜玉米沒有的胡蘿蔔素。
更重要的是，糯玉米的分子量比甜玉米小很多，所以更容易被消化。
糯玉米的功效
1，促進腸胃蠕動:糯玉米可以說是粗糧中眾所周知的食材，富含纖維素，可以起到清腸通便的作用，從而有助於預防便秘，所以便秘患者可以每天多吃糯玉米。
2、降低膽固醇:糯玉米有降低膽固醇的作用，所以壹些血管不好的人可以多吃點糯玉米，可以預防壹些動脈硬化或其他血管疾病，特別是心血管風險高的中老年人。多吃糯玉米。
3、減肥:糯玉米熱量比較低，但是飽腹感很強。它是壹種非常健康的減肥食品，特別適合正在減肥的人。
4、防癌:糯玉米含有豐富的植物纖維素，可以加快壹些致癌物質的排出，所以多吃糯玉米可以很好的抵抗壹些藥物的副作用，吃起來更安全。
5、護眼:糯玉米含有大量的葉黃素，能有效保護眼睛，防止眼睛老化，所以適合壹些中老年人食用，會起到明顯的作用。
以上是本文總結的糯玉米的營養價值和功效。通過本文可以看出，糯玉米是壹種營養價值很高的食品，不僅口感好，還能為人體提供營養。
買了糯玉米之後，不去皮就可以很好的保存，尤其是吃的時候，可以保留最裏面的壹層皮來煮玉米，這樣可以很好的保持玉米的水分，讓糯玉米的口感更好。
粘粘的玉米種子能留種嗎？不管什麽粘玉米都留不住，現在玉米種子都是雜交種。
因為雜交玉米二代是分離的，不可能留種。
玉米種子是壹代雜交種子，剩下的種子是二代種子，會導致性狀分離嚴重，產量和品質明顯下降。
因為玉米種子壹般都是雜交種，留種後產量會大大降低，得不償失。
今年剩余的玉米，再放到冰箱裏，明年壹般不太可能種，因為如果放在冰箱裏，明年活性降低，產量會比較低。
玉米種子的貯藏對玉米種植非常重要。玉米種子貯藏的主要目的是保持玉米種子的高活力，使種子安全越冬，播種時快速發芽。
和任何雜交種壹樣，留種後會退化，影響植株的整齊度和產量。
作為壹種生產經營活動，再買種子，自己留著種子不劃算。
第二個問題是我們種植糯玉米的田地。如果周圍都是糯玉米，那就好說了，但是如果周圍都是常規玉米，糯玉米地裏收獲的穗裏就會出現壹些常規的玉米粒。
以這些玉米為種子，要挑出這些常規的玉米粒是很麻煩的。
如果不挑出來，第二年再長出來的玉米就不全是糯玉米了，還有很多“雜花”穗。
東北粘玉米營養怎麽樣？東北糯玉米的營養:
1，纖維素含量很高，是大米的10倍。大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排泄，將有害物質帶出體外，對防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要意義；
2.粘玉米的葉酸含量是大米的3倍；
3.同樣數量的粘玉米含鉀量是大米的3倍；
4.含有谷胱甘肽、葉黃素、玉米黃質、硒、維生素E等多種抗氧化劑，具有多種保健功能。
粘玉米的功效作用和粘玉米的功效作用及適應癥介紹到此結束。不知道妳有沒有找到妳需要的資料？如果妳想了解更多這方面的內容，記得收藏這個網站。