這九個麻辣開胃菜，喝了吃了都好吃，簡單易做，好吃又不貴。學會學習，不要天天重復，特別是喜歡吃辣椒的朋友，記得收藏，真的很好吃！
椒炒牛肉椒炒牛肉嫩辣開胃，特別適合晚餐食用。炒牛肉需要橄欖油或者黃油，所以牛肉很嫩很好吃。做法：1。牛肉用冷水浸泡後，洗凈切片，越薄越好。然後將黑胡椒、鹽、生粉和橄欖油混合均勻。2.辣椒、大蒜、生姜分別洗凈。3.將鍋加熱，倒入適量橄欖油，用小火炒辣椒，取出，清洗鍋。4.加熱倒入橄欖油，翻炒大蒜和生姜，然後在鍋裏翻炒牛肉。肉的顏色變化後，加入胡椒粉，然後放出來，用胡椒粉和鹽翻炒。
9辣開胃菜，喝了吃了都好吃，不要天天重復
麻辣土豆絲這是素菜，加了點香醋，麻辣脆好吃，比吃肉還過癮。做法：1。土豆去皮洗凈，切絲，土豆越細越好。冷水浸泡2分鐘，取出瀝幹水分。2.將鍋加熱，倒入花生油，翻炒大蒜和胡椒。3.把它變成熱的，倒入土豆絲，翻炒至熟，加入鹽、香醋、醬油和蔥，翻炒均勻，味道鮮美。
水煮肉片水煮魚和水煮肉。是冬天最愛吃的辣菜，有鮮肉片和麻辣湯。做法：1。瘦肉洗凈，切片，加入鹽、生粉、醬油、花生油，攪拌均勻。將幹辣椒、豆芽、蔥、蒜和姜洗凈並切碎。2.將鍋加熱，倒入適量的黃色，將蒜、姜、胡椒翻炒，然後倒入煮好的肉片的辣醬翻炒。加入適量的水，用大火煮沸。3.然後把豆芽放進鍋裏煮。最後，把肉片放進去，煮熟。鍋裏的熱油倒在肉片上，好香！
幹蓮藕片幹蓮藕片既是菜肴，又是小吃。藕辣，花生酥，味濃，好吃。做法：1。蓮藕去皮，切片，放入鍋中加熱，倒入適量的食用油，加入花生炒熟，然後撈出瀝油。然後加入蓮藕片，炒至微黃，然後撈出。2.把鍋裏的油倒出來，留壹點，蒜姜炒壹下。3.然後把蓮藕片炒到好吃。最後，將花生、鹽和少許醬油炒勻。
麻辣魚幹不僅是最受歡迎的零食，也是出去玩的零食。魚幹麻辣脆好吃。做法：1。小魚幹洗凈，生姜、大蒜、幹辣椒分別洗凈，切好備用。2.用少許油加熱鍋，用小火炒小魚。小魚酥香後上桌。3.將鍋清洗幹凈，加熱，加入少許油，將辣椒、大蒜、生姜炒熟，然後將魚幹放入鍋中，加入少許料酒和醬油，翻炒至入味。9辣開胃菜，喝了吃了都好吃，不要天天重復
辣椒炒雞辣椒炒雞是壹道家常菜，鮮嫩可口，即食。做法：1。將雞肉洗凈，切塊；紅辣椒、芹菜、大蒜、生姜分別洗凈切段。2.熱鍋倒油，蒜和蒜翻炒，然後放入雞肉，小火炒至焦黃。轉大火，倒入辣椒、蔥、料酒、醬油，翻炒入味。
麻辣鴨胗鴨胗最好配辣椒，麻辣有嚼勁。做法：1。鴨胗洗凈，切成花。這種鴨胗很好吃。姜、蒜、剁椒、紅辣椒洗凈切好。2.沸水鍋中倒入適量水，加入鴨胗，焯壹下，撈出瀝幹水分。3.將鍋加熱，倒入油，將大蒜、生姜和剁椒炒熟，轉大火，倒入鴨胗，然後將料酒、醬油和鹽炒至味道鮮美。
青椒炒雞胸肉很多人喜歡雞胸肉。用辣椒炒壹下。味道很簡單。做法：1。雞胸肉洗凈切片。雞胸肉很容易切得又厚又薄。炒雞胸肉鮮嫩。辣椒、蒜、姜也是分開洗切的。2.鍋內倒入適量油，姜蒜翻炒，轉大火，雞胸肉倒入翻炒至變白，再加入胡椒粉和鹽，翻炒均勻，便會麻辣嫩滑，鮮美無比。
辣椒炒肉片辣椒炒肉是農民的小炒，尤其是快餐店，很受歡迎。我家用紅辣椒和青椒做這道菜，好看又好吃。做法：1。紅辣椒、青椒、大蒜、生姜分別洗凈切段備用。2.瘦肉洗凈切片。加入調料攪拌均勻。3.將辣椒放入鍋中，用小火翻炒，然後取出清洗鍋。4.加熱後倒入適量花生油，姜蒜翻炒，肉片大火翻炒，再加入胡椒粉、鹽、醬油翻炒，味道鮮美。