菜肴及功效:私房菜便秘方高血壓方高血脂方動脈硬化方
口味:香工藝:炒生吃。
銀杏甘藍的制作材料:
材料:芥藍250克，白果150克(新鮮)。
調料:白酒5g，鹽5g，白糖10g，醬油醬20g，澱粉(豌豆)3g，色拉油30g。
教妳怎麽做銀杏甘藍，銀杏甘藍怎麽做才好吃。
1.將羽衣甘藍掰成小塊，洗凈。
2.往鍋裏倒半鍋水，把鹽和色拉油壹起煮開，然後把羽衣甘藍焯壹下，拿出來洗個澡。
3.準備另壹個鍋，用20克油加熱，放入調料(酒5克，鹽3克，糖5克)，攪拌均勻，然後取出放在盤子裏。
4.將白果放入鍋中，加入調料(蠔油20g，糖5g，清水半杯，澱粉3g)煮至湯汁粘稠。
銀杏甘藍制作小技巧；
素食蠔油的主要成分是水、糖、鹽、蘑菇水、玉米粉、色素、味精；超市商場都可以買到，也可以用醬油糊代替。
2.芥藍腰果炒蘑菇
菜肴及功效:家常食譜、便秘食譜、健脾開胃食譜
口味:麻辣工藝:油炸
芥藍腰果炒香菇的加工原料:
材料:芥藍300克。
輔料:腰果50克，香菇16克(鮮)，辣椒50克(紅尖)。
調料:鹽5克、味精2克、白糖5克、植物油50克、澱粉(玉米)3克、香油5克、大蒜(白皮)5克。
教妳怎麽做芥藍腰果炒香菇，芥藍腰果炒香菇怎麽做很好吃。
1.把羽衣甘藍改成花形，用紅辣椒圈串起來；
2.將芥藍和香菇分別預煮；油炸腰果；
3.鍋內植物油燒熱，將椒圈、芥藍、香菇、腰果倒入鍋內翻炒，加入蒜片、鹽、糖、味精，水澱粉勾芡，將香油倒出鍋。
3.什錦甘藍丁
菜肴及功效:私房菜便秘食譜健脾開胃食譜貧血食譜
味道:鹹香可口。工藝:爆炒。
制作什錦芥藍丁的材料:
材料:芥藍130克，豬肉(瘦肉)150克
輔料:甜菜根15g，蝦米15g，小米30g。
調料:鹽3克，蒜(白皮)3克，醬油9克，白糖5克，澱粉(豌豆)6克，植物油20克。
教妳怎麽做甘藍頭什錦丁，怎麽做甘藍頭什錦丁好吃。
1.芥藍去皮，切成小粒；紫菜頭和蝦米略浸，洗凈切小粒；小米洗凈；瘦肉用鹵汁(醬油4克，糖2克，澱粉3克，水適量)腌制10分鐘。
2.將芥藍頭、海苔頭、蝦米、小米放入紅鍋中翻炒，即可食用。紅鍋再次燒熱，放入油，爆香蒜末，放入瘦肉，翻炒至熟，小塊回鍋，放入醬料(醬油5g，白糖3g，澱粉3g，水適量)，均勻塗抹即可食用。
小派-食物相克:
小米:小米不要和杏仁壹起吃。
4.胡椒甘藍
菜肴及功效:家常食譜，健脾開胃食譜
味道:花椒麻。工藝:烘焙
腌制芥藍的制作材料:
材料:芥藍300克。
調料:植物油15g，胡椒粉3g，鹽2g，味精1g，雞精2g。
教妳怎麽做酸菜，怎麽做酸菜才好吃。
1.芥藍洗凈，斜刀切寸；
2.將羽衣甘藍煮至停止生長，然後用冷水冷卻，瀝幹水分備用。
3.鍋裏燒熱油，放入花椒，小火煎成花椒油；
4.在剛炸好的花椒油中加入鹽、味精、雞精，調成風味汁；
5.把羽衣甘藍放進盤子裏，澆上調味汁。
5.蝦甘藍
美食與功效:家常菜食譜
工藝:油炸
蝦甘藍的準備材料:
材料:芥藍450克，紅蝦適量。
調料:鹽、味精、雞精、水澱粉、色拉油。
教妳做蝦球甘藍，蝦球甘藍怎麽做才好吃。
1.芥藍葉主莖、葉、皮，焯水，冷水浸泡，卷曲。
2.紅蝦很水。
3.將原料放入鍋中，加入調料翻炒。
蝦甘藍制作小技巧；
蝦不油，拿鍋的時候先炒壹下。
6.玉米筍炒甘藍
美食與功效:私房菜
口味:清香味工藝:爆炒
玉米筍炒芥藍的材料；
材料:芥藍250克，玉米筍100克(罐裝)。
輔料:大蒜(白皮)10g。
調料:鹽3g，米酒10g，植物油20g。
教妳怎麽做玉米筍炒白菜，怎麽做玉米筍炒白菜很好吃。
1.羽衣甘藍洗凈，切段；
2.將大蒜去皮並切碎；
3.玉米筍洗凈，切成斜段，用開水焯壹下，撈出，瀝幹水分；
4.鍋中倒入20克油，燒熱，爆香蒜末，然後加入羽衣甘藍和玉米筍炒至熟；
最後加入調味料(鹽、米酒)拌勻。