知食君整理發現，本次嬰幼兒配方食品的新國標重大改變是將《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767-2010）分為2個標準，即《較大嬰兒配方食品（GB-10766）》和《幼兒配方食品（GB-10767）》。細分之後，新國標在蛋白質、碳水化合物、微量元素以及可選擇成分等部分作出了更明確嚴格的規定。這壹改變使我國嬰配粉國標與國際食品法典委員會標準修訂趨勢壹致，也將根據嬰幼兒月齡提供更精準的營養元素。
具體來看，對於嬰幼兒配方食品相關宏量營養素指標的修訂主要變化如下：
在蛋白質部分，新國標調整了較大嬰兒和幼兒配方食品中蛋白質含量要求，並增加了較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量要求，其中，明確規定乳基較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應 40%。而在現行國標中，未規定較大嬰兒配方食品中的乳清蛋白。
在碳水化合物部分，新國標調整了較大嬰兒配方食品中碳水化合物含量要求，其中，乳基較大嬰兒配方食品中乳糖占碳水化合物含量應 90%，乳基幼兒配方食品中乳糖占碳水化合物含量應 50%，並限制蔗糖在嬰兒和較大嬰兒配方食品中添加。此外，嬰兒和較大嬰兒配方食品不應使用果糖、蔗糖，以及果葡糖漿等含有果糖和/或蔗糖的原料作為主要碳水化合物來源。而在現行國標中，2段和3段奶粉中均為規定乳糖的含量。
此外，在微量元素方面，新國標嚴格規定了維生素和礦物質這兩類營養素的最小值和最大值，並增加了豆基產品中對鐵、鋅、磷含量的單獨規定；在可選擇成分部分，新國標將嬰兒和較大嬰兒配方食品中的膽堿從可選擇成分調整為必需成分，將較大嬰兒配方食品中的錳和硒從可選擇成分調整為必需成分。
根據國家衛生 健康 委官網給出的進壹步解釋，嬰幼兒配方食品系列標準屬於強制性食品安全國家標準，在該系列標準實施日期前，允許並鼓勵食品生產經營單位按照本標準執行。在該系列標準實施日期之後，食品生產經營單位、食品安全監管機構和檢驗機構應按照本標準執行。在實施日期前已生產的食品可在保質期內繼續銷售。
可以看出，此番出來的嬰幼兒配方奶粉國家標準壹個很明顯的特征就是對相關宏量元素制定了更為嚴格的標準。在相關業內人士看來，新國標的出臺，對於行業而言也是壹次洗牌。
此前，高級乳業分析師宋亮就曾表示，“嬰配粉國標新版修訂出臺，工廠及配方註冊都要做變更調整，新國標要求會更高，有些品牌因為賣不動或者不達標等因素，可能就不再重新註冊、不再生產了，主動退出市場。”而此次新國標將奶粉中的營養元素都明確設置了上限值和下限值，意味著奶粉在工藝上難度加大，對於很多的中小企業來說技術門檻更高，進壹步拉高行業集中度，奶粉市場的競爭將不斷加劇。
但是，任何行業的高質量的發展離不開高水平的產業和產品標準做支撐。壹個松緊適度的標準，不但不會降低產業競爭力，反而會激勵企業進行技術創新，從而贏得產業競爭優勢。比如，美贊臣藍臻含有黃金水平乳鐵蛋白+乳脂球膜，並通過臨床實證進壹步證實了該成分有效助力中國寶寶 健康 成長；惠氏的臻朗3也是含有MOS模擬母乳低聚糖的嬰配產品；合生元貝素貝加內含GOS益生元及5大核苷酸……
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，整體來說，二次配方註冊以及新國標的即將出臺，有利於整個奶粉行業的產業結構升級，同時反映了消費者對於高端產品的剛性需求與核心需求的提升。而政策端的監管收緊，對於整個行業的 健康 良性有序發展奠定了堅實的基礎。