Aca面包機配方:
1，放個雞蛋。如果是從冰箱裏拿出來的，要在室溫下放置壹段時間。否則會影響頭發效果。
2.瀝幹150ml水或牛奶，用購機時配置的量杯準確計量後放入。控制水量很重要，不允許隨意多放或少放。如果做果汁面包，果汁的量也要算在150ml。
另外，壹定要記住，不要放太多香蕉、果渣或帶豆渣的南瓜，只放半個香蕉左右，否則面粉的面筋會被破壞，漲不起來，做出來的面包只有壹半高，裏面全是大洞。
3、放30 ~ 40g糖，用大頭勺的大小，用大頭的，放2勺為30g。根據自己的口味喜好，也可以多放壹些，但不要太多，不要超過3勺，防止烘烤時燒焦，也可以放壹些蜂蜜，味道會更好。——我放了2勺白糖，甜度沒有面包店買的甜。但我覺得這份甜蜜已經足夠了。
4.放3g鹽，用小勺半勺。鹽可以使面筋變得更致密，增加彈性，從而增加面筋強度，可以調節發酵速度。鹽是壹種滲透壓很強的物質，對酵母的發育有壹定的抑制作用，所以可以通過增加或減少配方中的鹽量來調控發酵速度。使用預約功能的時候記得不要把鹽和酵母放在壹起。
5.放300g高筋面粉，量要控制好，然後準確放進去。必須是高筋面粉，不然做不出像樣的面包。推薦香港金象牌A級高筋面粉3.5元/500g可以在網上買到，金象B級3元/500g可以買到，做出來的面包口感和質感比A級面粉差壹點。
6.放3 ~ 6g耐糖酵母，小勺半勺到壹勺，根據天氣冷熱調整用量。夏天少放點，半勺就行，冷天多放點。酵母必須是活性的，千萬不要用過期的酵母，我用的是安吉爾的耐糖酵母。使用預約功能時，酵母不應接觸面粉上的水。——目前這裏白天溫度20度左右，所以我就放了。
7.奶粉15 ~ 30g，大頭勺1 ~ 2勺，我比較喜歡牛奶的味道，所以每次放2勺，就算牛奶當水，也要放2勺奶粉，只要全脂奶粉就夠了。
8.黃油30g。記得買動物黃油，比如安佳、多美鮮、國產光明等。，加鹽或不加鹽。我沒發現有什麽不同。妳也可以放壹些黃油和壹些色拉油。如果喜歡奶味重的，多放點黃油。我壹次放60g黃油。但是成本也高。在網上買黃油的價格比在超市買要低得多。-黃油壹般是冷藏的，烹飪前是常溫的。
aca面包機的使用
清潔aca面包機的面包桶，直到幹凈為止。將面包桶從面包機中取出，倒入攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備好面團。可以根據自己的口味選擇。如果妳想做鹹面包，在面包桶的壹角加鹽。如果妳喜歡甜味，可以在面包桶的另壹角加糖。加入調料後，將面粉倒入其中，使面粉蓋過水。不要急著攪拌，在面粉上挖壹個小洞，倒入酵母粉。別忘了發酵這壹步，否則會影響面包的制作。壹切準備就緒後，將面包桶安裝在面包機上，插上電源。選擇程序，根據每個不同面包機的程序，選擇相應的面團制作程序，這樣就可以等待面團制作，按下開始鍵，面包機開始揉面，制作面包的額定程序正式開始。
aca面包機使用註意事項
請將本機放在固定的絕緣表面上，不要放在布面或易燃物品上。不要在面包機上放任何東西，操作時保持通風口打開。切面包時，請先取出面包底部的攪拌翼。配料要加到面包桶裏，不要撒到烘房裏。配料要壹次性分類放入面包桶，然後將桶放入面包機的烘焙室。在使用過程中，面包機的頂蓋不要長時間打開。面包機工作時，上蓋和外殼的表面溫度可能會很高。烤面包機不應該在窗簾或其他易燃材料附近或下面使用。
我們買了面包機之後，不僅要學會使用，還要學會做營養面包！以上就是今天邊肖介紹的aca面包機的配方和aca面包機的用法，到此結束。