首先,堅果有很多好處。孕媽媽不僅可以保護心臟,降低患糖尿病的可能性,還有助於胎兒大腦發育。
堅果類食物含有大量的不飽和脂肪酸、十幾種重要的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E、鈣、磷、鐵和鋅。大腦的發育,首先需要的營養是不飽和脂肪酸,氨基酸是腦神經細胞的主要成分。各種維生素和微量元素對腦神經細胞是有益的,因為孕媽媽吃了寶寶的大腦後會有充足的營養。隨著月數的增加,孕媽媽的心臟負擔加重,可能會出現糖尿病。堅果中的不飽和脂肪等營養成分也有助於改善血糖和胰島素的平衡,對高血脂患者的血脂和載脂蛋白水平也有很好的調節作用。多吃堅果可以保護孕媽媽的心臟,降低患糖尿病的可能性。
第二,堅果種類繁多,孕媽媽要多吃。
1,核桃
核桃營養豐富,含有不飽和脂肪酸、銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸、維生素B1、纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2、泛酸等,有利於大腦功能的發育和大腦健康。孕媽媽多吃點有利於胎兒大腦的發育和胎毛的生長。
2.榛子
榛子含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E、多種氨基酸,以及鈣、磷、鐵等多種微量元素,對胎兒大腦的發育都有幫助。榛子仁醇厚,回味綿長,被稱為“堅果之王”。
3.葵花籽
葵花籽,向日葵的果實,可以用來做食物和油。葵花籽富含不飽和脂肪酸、維生素和微量元素。味道鮮美,能平復心情,防止細胞衰老,治愈抑郁癥和神經衰弱。多吃能有效調節孕婦情緒,為胎兒大腦發育加分。
4.夏威夷水果
澳洲堅果壹般指澳洲堅果,營養豐富,特別是不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、維生素B1和B2,人體必需的8種氨基酸。堅果脆嫩可口,有獨特的奶油味。它們是世界上品質較好的食用堅果,被譽為“幹果皇後”和“世界堅果之王”,風味和口感遠勝於此。
三、堅果的吃法
1,吃堅果的最佳時間。最好的時間是在飯間吃,因為飯後吃會導致壹天的能量攝入過多,而在飯間吃堅果有利於增強我們的飽腹感,尤其是榛子,含有較高的膳食纖維,效果最好。
2.如何吃堅果?堅果可以整個吃,也可以切碎,或者磨成漿。整個吃,飽腹感會更強,控制餐後血糖升高的效果會更好。切碎吃可能會加快消化,磨成漿會讓消化更快。
3.堅果應該在早上吃。各種堅果和果仁,如西瓜籽、葵花籽、南瓜子、榛子、杏仁、核桃等,也適合作為兩餐之間的零食。堅果和果仁都很好,但是脂肪太多。壹天只吃壹湯匙為宜,否則容易發胖,而且不適合晚飯後吃,更適合早上食欲不足時吃。