糯米粉紅豆糕怎麽做材料:糯米粉、紅豆沙、蘋果葉。
做法:1。首先我們需要準備好必要的食材,將紅豆用清水浸泡,壹般需要1-2小時。然後將紅豆放入高壓鍋中煮熟,再用料理機完全打碎,加入妳適量的細糖攪拌均勻。直到裏面的水分被完全吸收。
2.將蘋果葉用清水洗凈,去除蘋果葉根部,放入沸水中加入少量植物油煮熟。大約3分鐘後,可以取出瀝幹水分備用。
3.將糯米粉倒入盆中,慢慢倒入清水,邊加水邊不斷攪拌。首先,把面粉攪拌成面粉團。
4.用水將面粉團揉成面團。然後用保鮮膜包好,讓它發酵30分鐘。
5.將面團分成大小均勻的小份。取其中壹粒藥丸放在手掌上,壓成均勻的面皮,再加入剛調好的豆沙。
6.將面團對折,擋在蘋果葉上。如果葉子容易散開,可以用牙簽固定。
7.在鍋中加入適量的水。大火燒開後,將準備好的紅豆餅放入鍋中蒸,壹般10分鐘。
甜品糯米粉制作方法:糯米粉110g,紅糖50g,姜片1.5g,熟白芝麻5g,花生20g,糖10g,椰子6g。
做法:1。先把磨好的糯米粉倒入盆中,再慢慢加入清水。在連續添加的同時,需要向壹個方向連續攪拌。先把糯米粉揉成面絮,再慢慢揉成面團,直到糯米粉不粘為止。
2.將糯米面團分成幾份均勻的部分,然後將其搓圓。
3.在鍋中加入適量的水。大火燒開後,將湯圓放入鍋中,煮至浮於水面。
4.取出煮熟的糯米團子,用清水浸泡。
5.鍋中再開適量水,然後依次放入紅糖和姜片。大火煮開後,轉小火繼續煮5分鐘,直到鍋裏的紅糖軟滑,開始發粘。可以把姜片拿出來了。
6.把剛剛煮好的糯米團子放入紅糖水中煮熟。在煮的過程中,妳需要把它們翻幾遍,這樣湯圓才能上色更均勻。
7.將花生放入鍋中煸炒,然後碾成花生米,與花生、芝麻、糖、椰子混合備用。
8.取出煮熟的湯圓,放在盤子裏。吃之前在它們上面撒上少量的紅糖漿和少量的花生和芝麻。
糯米粉的營養價值糯米粉的營養價值非常豐富,含有多種營養成分,如蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等。能補充人體所需的各種物質,不僅能增強人體免疫力,還具有養胃健脾、消虛補中的功效。
1.滋補佳品
糯米粉有壹定的藥用價值,特別是在補虛、補血、暖胃、健脾、止汗方面。
2.緩解脾胃虛寒
說明有些病例如厭食、腹瀉、氣虛、腹脹等脾胃虛寒者有明顯的調節作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有很強的藥用價值,尤其是在收斂方面。經常尿頻、自汗的人可以嘗試多吃。
糯米粉和紅豆糕如何存放1?沒有吃完的糯米粉和紅豆糕可以直接放冰箱保存,所以保存時間比較長。如果沒有冰箱,也可以放入保溫瓶或保溫箱,也能起到同樣的效果。
2.建議糯米粉和紅豆糕兩天吃完。如果沒吃完,剩下的要凍住。
3.因為自己做的糯米粉和紅豆糕是沒有添加防腐劑的,所以吃了之後最好繼續密封狀態冷凍,就像通常包餃子的方法壹樣,包起來放冰箱就好了。
看了上面的糯米粉和紅豆糕的做法,妳簡單學會了嗎?糯米粉紅豆糕的制作方法還是很簡單的,但是因為存放時間不長,建議馬上吃完。因為糯米糕很黏,建議腸胃功能不好的小夥伴盡量少吃,以免腸胃不適。