1、不能喝茶水
很多人為了能夠更好的去除螃蟹中的腥味,通常會與茶水壹塊食用,專家指出這是非常以及非常危險的食物搭配方式。不要說不能用茶水搭配螃蟹食用,就是吃完螃蟹後的壹段時間內也不能馬上的飲茶,專家提醒最起碼應該等半小時後才能喝茶,而對於壹些吃的比較多的人群而言,最起碼應該過壹小時時間後再喝茶。原因之壹是因為茶水會沖淡胃液,會影響到腸胃對螃蟹的消化以及吸收。
還有壹部分原因是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固,不但會影響到螃蟹的消化,甚至還有可能會因此而導致出現有腹瀉、腹痛等癥狀。因此在吃螃蟹的時候要註意,不要與茶水壹塊食用,尤其是濃茶。
2、不能吃柿子
秋季不但是螃蟹成熟的季節,同時也是柿子的收獲季節,這兩種食物雖然都是秋季的應季食物,但卻不能同時食用。這是由於在柿子中含有大量的鞣酸,這種營養物質在遇到蟹肉中的蛋白質時就會導致兩者凝固,並且長時間的滯留在腸道中,不斷會導致腹脹等癥狀,同時還會發酵腐敗從而誘發引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。因此在平時生活中要註意,在吃柿子的時候絕對不要吃螃蟹。
而且蟹、柿均為寒性,同時食用的話會嚴重的損害腸胃健康,除此之外還有像葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等水果同樣不能與螃蟹壹塊食用,否則的話同樣會嚴重的影響到人體健康。
3、不能吃花生
花生同樣是秋季大獲豐收的食物之壹,但是專輯提醒在吃花生的時候也不能吃螃蟹,很多人在吃螃蟹的時候總喜歡搭配壹些涼菜食用,涼拌花生就是其中的壹種。但專家提醒,在花生中含有大量的脂肪,其脂肪含量高達45%,因此花生算是油膩食物。如果與螃蟹壹塊食用的話,很容易因此而誘發腹瀉等問題,因此這壹點在吃螃蟹的時候壹定要特別的註意,以免損腸道健康。
除了花生之外,在吃螃蟹的時候還不能吃泥鰍,這是由於泥鰍其性溫而蟹其性冷,如果兩者壹塊食用的話不但會影響到腸胃的健康同時還有可能會導致人體受損。因此在吃螃蟹不能吃什麽的問題上,花生以及泥鰍也是需要禁忌的。
4、不能吃香瓜
有很多人在吃螃蟹的時候總喜歡吃壹些水果,這是絕對不允許的,比如像香瓜。香瓜即甜瓜,我國中醫指出香瓜性味甘寒而滑利,單獨食用的話能夠幫助人體起到很好的除熱通便功效,但如果與螃蟹壹塊食用的話很容易損腸胃並且易致腹瀉。除此之外還要註意不要與梨同食,否則的話同樣會導致腸胃受到損傷。
面對吃螃蟹不能吃什麽的問題,以上這些食物都是必須要禁止食用的,除此之外還要註意吃螃蟹的時候要註意方法,不正確的食用方法同樣不利於人體健康。
5、不能吃梨
梨味甘微酸性寒,陶弘景《名醫別錄》雲:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”又,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
6、不能吃冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激淩等,寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。
7、不能吃泥鰍
《本草綱目》雲:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見性溫補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。其生化反應亦不利於人體。