1，海帶香菇扁豆湯
食材:幹海帶、鮮香菇、扁豆；
調料:植物油和海鹽
方法:
買回的幹海帶不需要清洗，放在蒸籠裏蒸壹段時間就容易多了，這樣處理的海帶口感比較軟；
海帶切成寬絲，扁豆米提前泡好，鮮菇洗凈去蒂切片備用；
炒鍋熱油，放入香菇炒香；
加入扁豆翻炒片刻；
⑤加入海帶，水煮；
⑥燒開後，小火煮20分鐘。出鍋前加入海鹽調味。因為加了蘑菇，所以不用放其他調料。湯喝起來非常鮮香，營養價值不錯。
2.胡椒味海帶絲
材料:海帶200g，65438+青紅椒各0個；
材料:鹽1/2茶匙(3g)、糖1茶匙(5g)、醋1茶匙(15ml)、生抽1/2茶匙(3ml)、香油1/2茶匙(3
練習:
1)青椒去蒂去籽，切成細絲，用清水浸泡10分鐘，然後自然彎曲。海帶清洗表面，沒有必要徹底清洗表面粘液，切斷細絲。
2)鍋中倒入清水，大火燒開，放入海帶，焯水2分鐘，然後浸入冷水中，冷卻後撈出瀝幹。
3)將海帶絲和青椒絲放入碗中，加入鹽、糖、醋、醬油和香油攪拌均勻。
3、海帶煮土豆
材料:海帶95克，土豆300克。
輔料:植物油3湯匙，醬油2湯匙，糖0.5湯匙，65438+鹽0湯匙。
練習:
1，食材:海帶(洗凈切塊)，土豆(洗凈去皮)
2.在案板上切土豆。
3.向鍋中加入3湯匙油，加熱。加入切好的土豆和海帶翻炒。
4.接下來，加入適量的水，煮到土豆熟軟。
5.然後，加入2湯匙醬油。
6、加入0.5湯匙糖。
7.加入1湯匙鹽。
8.調味並攪拌均勻。
4、海帶豆腐
材料:豆腐200克，海帶50克，鹽，食用油。
練習:
1.海帶用水浸泡，洗凈，切成菱形塊；
2.將豆腐切成大塊，放入鍋中加水燒開，撈出放涼，切成丁；
3.鍋內熱油，然後放入豆腐和海帶，加水燒開，然後改小火，加鹽，燉至海帶和豆腐入味，即可食用。
海帶的作用很多，我給妳做個介紹吧！在日常生活中，我們不妨根據這些作用有目的地食用海帶。相信看到海帶的這些14功效，會對大家的健康飲食有所幫助。
1，甲狀腺腫防治。
海帶中含有碘和碘化物，可防治缺碘性甲狀腺腫；
2.下臺。
克拉寧、鉀鹽和鈣能減少膽固醇的吸收，降低血壓；
3.降血脂。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調節腸胃，促進膽固醇的排泄；
4.抑制腫瘤。
熱水提取物在體外對人KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，海帶中還含有豐富的抗癌星_硒，具有抗癌作用；
5.提高免疫力。
海帶可以提高人體的體液免疫，促進人體的細胞免疫，調節免疫的食物有很多，香菇就是其中之壹。
6、降糖。
海帶中含有60%的褐藻糖膠，是壹種優良的膳食纖維。糖尿病患者食用後，可延緩胃排空和食物通過小腸的時間，這樣即使胰島素分泌減少，血糖含量也不會升高，從而達到治療糖尿病的目的。
7、利尿、消腫。
甘露醇，壹種像霜壹樣的白色粉末，經常附著在海帶上，是壹種很有價值的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇有降血壓、利尿、消腫的作用；
8.預防心腦血管疾病。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能降低血液粘度和血管硬化。因此，常吃海帶可以預防心血管疾病；
9、消除乳腺增生。
海帶中大量的碘可以刺激腦垂體，降低女性體內的雌激素水平，恢復卵巢的正常功能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患；
10，護發。
海帶中的碘極其豐富，是體內合成甲狀腺素的主要原料，頭發的光澤是因為體內甲狀腺素的作用而形成的；
11，補鈣。
海帶含有豐富的鈣，可以防止人體缺鈣；
12，美女。
海帶汁可用於美容養顏，用海帶做成的湯泡澡，能滋潤皮膚，使皮膚清爽、光滑、亮麗；
13，減肥。
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感。而且海帶脂肪含量極低，熱量低，是肥胖者減肥的食物。
14，延緩衰老。
海帶富含鈣和碘，有助於甲狀腺素的合成。這兩種食物搭配在壹起，不僅可以美容養顏，還可以延緩衰老。