肉類:
周黑鴨(請認準正版店鋪；壹般在交通樞紐和繁華地段會有正品店，真空包裝和散裝壹起賣，非常適合帶走。)
吳京鴨脖(幾乎孤獨，兩個品牌在武漢有做吳京鴨脖連鎖店；建議從新華路到循禮門沿路的私人店鋪)
地椒牛骨頭(麻辣口)
新農牛骨(鮮甜，最好去新農，至少王家灣到蔡甸，吃的最正宗，隨便吃點各個部位的牛，再來壹碗原湯面，很舒服；室內也有這個牌子的連鎖店，口味不壹樣。)
其他種類的鹵菜(什麽都可以鹵制，就像“壹杯壹杯喝”(武漢方言用於戶外宵夜)。壹定要辣！壹定是在偏僻的深巷子和擁擠的菜場。幾乎每個區都有壹個大嫂是大燴菜的大廚，她承包了這個區每個最懶爸爸的做飯任務。他們穿的最有武漢味，染黃頭發或者手拿香煙，做事“刷”(武漢話快)，脾氣直爽。買菜的同時感受最基層的武漢氛圍。找他們不會錯的。)
武昌魚(盒裝的，從包裝上看，是用來當禮物的。肯定不如在武漢環湖附近吃，直接吃各種剛出水的鮮魚。)
蔡甸蓮藕湯(桶裝，蓮藕不錯！大型超市都有。)
我記得湯遜湖好像有壹碗魚丸。不知道有沒有更適合攜帶的。)
蒸肉粉(屬於調味，有沒有腐乳，我喜歡有腐乳的；“江華”是最老的牌子，估計得去菜市場買了。當然，超市裏還有其他品牌。)
試試相思牛肉醬(這個牌子有很多不同口味的醬料，超市都有。)
零食；
燒麥(大店像偃師燒麥、德潤福燒麥味道都不錯，也有提供冷凍燒麥帶走的；如果運輸時間短，建議買回家當禮物，因為很有武漢風味。)
熱幹面(方便武漢本地人多吃。熱幹面就是熱幹面，漢口。當然比現在賣的小店差多了。舌尖的熱幹面和熱幹面完全不壹樣。導演的濃濃芝麻醬去哪了？)
甜食:
孝感麻糖廣濟雲餅武穴酥糖黃石港餅三峽面點...
(在武漢也可以買到壹些湖北周邊的美食。建議在大型超市購買這些“長江”品牌的小糖果，包括散秤和混合禮盒。)
洪湖藕粉(藕粉不僅西湖好！西湖是旅遊勝地，洪湖是菜籃子。)
黃石珍珠果米酒(罐裝，超市有售。新釀的米酒能在唇齒間綻放出細膩甜美的氣泡。因為發酵，在常溫下很容易陳釀，變苦，酒精度飆升。所以最好的米酒是選擇家裏最好的糯米和酒曲，冰涼爽口的那種最好。)
季節性特征:
酸梅湯(“何康”牌是第壹種，“老桐城”也不錯。天氣開始變熱，大超市就可以賣了。)
綠豆糕和燒餅(“曹”)是老字號。端午節的時候，排著長隊，很甜。還有其他老字號，都是以油、甜、鮮為特點。)
亮子湖大閘蟹的地位很高，但我不喜歡吃貝殼。)
豆絲(過年的時候有幹豆，不太熱的時候有鮮豆；武漢人喜歡用豆幹腌臘肉。)
沈丹鹹鴨蛋和皮蛋(武漢人在粽子節前後吃鹹蛋和皮蛋)。)
蔡甸野生蓮藕(武漢人過年必不可少的壹道菜是排骨蓮藕湯，這裏的蓮藕很重要。要粉嫩白，現在的蓮藕大部分都是化肥做的。紅湯不是質量最好的奶白色，蓮藕吃在嘴裏也不壹定脆爛。蔡甸野生蓮藕看起來細長，像是別人不要的“哨子”，但就是這種又醜又難買的蓮藕才是燉的好。夏天嫩藕多用於滑滑，講究白脆，與這個冬天的藕不同。)
紅山菜臺(冬天至日到過年前後霜降的菜臺最甜脆！紅山開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花 開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花中國開花。 武漢人習慣用臘肉片炒酸辣菜心，翻炒更能突出菜心的甜味。過完年，白花菜也逐漸上市，和著名的紅山花菜(紅花菜)不同。味道沒有紅菜花那麽綿長持久，感覺有點像羽衣甘藍。)