南瓜營養豐富，是公認的健康保健食物，南瓜搭配糯米粉做涼糕，做出來的糕點帶著南瓜的清香味，軟糯清甜，味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。
工具/材料南瓜500克，糯米粉150克，白糖適量。
01首先把南瓜去皮、去籽，然後切成壹塊塊厚片。
02放置鍋裏大火蒸12分鐘左右。
03然後倒到盤子，用勺子把南瓜壓成瓜泥。
04加入150克糯米粉。
05加適量的白糖，白糖量由個人喜好甜度去加，然後揉成粉團，從始至終都不用加水。
06把碟子裏面刷壹層油，然後把攪拌好的南瓜粉團放到碟子攤平。
07放置鍋裏大火蒸20分左右。
08拿出來晾涼，然後放置冰箱4個小時左右。
09拿出來用刀切成壹塊塊，冰涼軟糯的南瓜糕就做好了。