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西湖寶塔的肉怎麽吃?

利用周日的空閑時間,我帶著女兒去了附近的杭州,去看看浙江國寶博物館裏的珍品,去看看杭州京杭大運河的千年歷史,去看看浙江最好的大學——浙江大學。當然,到壹個地方,食物是必不可少的,走到哪裏都要吃到哪裏。

周五晚上7點左右到的杭州,住在杭州大廈附近的納德酒店。我入住後,就想著怎麽解決飯局。走路幾分鐘就到了,是杭州大廈。五樓有金牌外婆家,環境不錯。這是吃飯的地方。

杭州有很多外婆家,都在各大商業中心,杭州出差吃過很多次。相對於其他奶奶家,這家的消費比較高,服務也高很多。壹坐下,大家就給我來了壹份冰鎮銀耳湯,冰涼爽口,壹掃走路的熱氣。

壹家三口點了半個蔥油雞,大蔥炸油條魚頭,海膽石鍋豆腐。蔥爆雞丁是招牌菜。雞肉壹半配香菇小蔥,色香味俱佳。蔥花大魚頭真的很大,湯汁濃郁,肉質鮮嫩可口。油條沾了魚頭裏的湯,特別有味道。海膽石鍋豆腐,真正的海膽肉,上面明明蓋著豆腐,比海南唯壹的海膽卻不是肉,要搶眼得多。這是壹個新詞。

第二天早上去了浙江博物館,十壹點半出來。隔壁是銀泰,墻上有很多餐廳。太陽很曬,我很餓,不想走多遠。我們去銀泰城找點吃的吧。上去之後才知道,杭州兩大名店新白鹿和綠茶,門口都擠滿了人,都是打電話的。匆匆拿了兩個號,哪個已經進哪個吃了。等了二十多分鐘,新白鹿有空位了。

幾年前的春節,我在杭州呆了兩天。那兩天在新百路吃的,主要是春節不關門,價格實惠,菜品豐富,味道不錯。寧波也有綠茶,也是親民路線,比較實惠親民。

三個人點了西湖寶塔肉、玲玲酥肉、醬烤活鱸魚、醬蘆筍,還有女兒點的雪糕烤布雷和蛋黃雞翅。西湖寶塔肉,精致的五花肉裹著筍幹,帶著五花肉的水分,筍幹比五花肉更誘惑味蕾,油而不膩。貝林酥肉看起來很好吃,顏色鮮艷。薯片,黃瓜,培根,壹口壹口,香脆可口,味道獨特。醬烤活鱸魚,鮮嫩的鱸魚在醬料的愛撫下有著美妙的口感,讓人回味無窮。醬香蘆筍,妳要的是壹口鮮脆。蛋黃雞翅和冰淇淋烤我的,這是我女兒的喜好,金黃透亮,鹹鹹甜甜。新白鹿原的六個菜比杭州大廈外婆家的三個菜還便宜,真的更實惠。

晚上沿著大運河走到勝利河美食街。據說這裏是杭州吃宵夜的絕佳去處,也是在杭州享受美食的人必去的地方。美食街裏人來人往,小販,遊客,各種美食,好不熱鬧。

走進壹家以桐廬菜為主菜的餐廳,點了四個菜:螺螄湯、筍幹炒肉、桐廬窩豆腐、清水魚。蝸牛湯是用植物油、火腿丁、碎皮蛋等熬制的。已添加。壹個個蝸牛肉帶著植物油的香味被吸進肚子裏。筍幹炒肉是用天目山的筍幹做的,肉味雜陳,是配酒吃的好菜。桐廬窩豆腐就是豆腐湯,放下壹碗就暖心暖胃。清水魚其實是壹道有名的文明菜。也是用植物油煮,撒上紫蘇。魚肉鮮嫩可口,湯汁鮮香,留香唇齒。

回來那天中午,邢匆匆趕到了清河坊,這裏見證了南宋的繁華。相傳清河郡王張浚在趙構宋高宗太平巷設宴,並在《武林外傳》中記載了這壹歷史上最著名的豪華家宴。張軍也是陷害嶽飛的罪人之壹。

在清河坊停了半個多小時才找到地方。街上有很多店鋪,各種童年小吃,各種小吃,南北幹貨,飯店,茶葉店,胡慶余堂,回春堂,狀元堂都在這裏。

我參觀了杭州這個著名的歷史文化街區,還吃了壹些小吃。眼看天色已晚,我拐進壹家餐館,隨便點了幾個菜。這次去杭州,沒吃叫化雞和東坡肉,就點了這兩個菜,加了個青菜,簡單。其實叫花雞是有名的。我吃過樓外的叫化雞,肉幹,壹點都不滋潤。東坡肉好吃,連皮帶肉,入口綿軟。尤其是肉汁,拌米飯,最是美味。

杭州的許多名菜,如宋臊子湯、西湖醋魚、龍井蝦、叫花雞等。,其實都不怎麽好吃。是筍幹、老鴨煲、清蒸白條、荷葉粉蒸肉等家常菜。味道不錯。

到了杭州,除了欣賞景點,胃也不能虧待了!