著名的蘇式招牌菜有:糖醋桂魚、清湯魚翅、香油鱔糊、西瓜雞、母油全雞、太湖蒓菜湯、翡翠蝦鬥、燉蓮花等。
蘇州小吃也是世界聞名。蜜汁豆腐幹、松仁糖、玫瑰瓜子、蝦仁魷魚、棗泥燒餅、豬油年糕等。都是眾所周知的美食，必須品嘗。蘇州小吃是中國四大小吃之壹(南京夫子廟秦淮小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃、湖南長沙火工小吃並稱為中國四大小吃)。
“得月樓”、“松鶴樓”是老式蘇式餐廳；“老蘇州茶餐廳”以其傳統的蘇幫菜而聞名。“朱宏興面館”和“綠楊餛飩”物美價廉，適合大眾消費。
蘇州的主要美食街有:太監巷、十全街、單身漢街、嘉魚坊、鳳凰街、石碌金門上實美食街。碧峰坊是中國著名的餐飲壹條街。
碧螺春茶
中國十大名茶之壹，俗稱“恐怖香”。康熙賜名“碧螺春”，列為貢品。
采芝齋糖果
蘇州風味的糖果在中國享有盛譽。明貨、炒貨、軟糖、特味四大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子糖、酥松子糖、松子棗糖等。其中以采芝齋獨家生產的粽子糖最為著名。
蘇式蜜餞
蘇州制作蜜餞的歷史可以追溯到三國時期，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以“張香鳳”最為著名，壹直是“宮廷美食”。蘇式蜜餞有160多個品種，其中最著名的有金絲小棗、奶油話梅、金桔、白楊梅、九制陳皮等。
蘇繡
蘇繡的歷史可以追溯到2600多年前的春秋時期。蘇繡、湖南湘繡、四川蜀繡、廣東粵繡並稱為“中國四大名繡”。它是四大名繡之首。蘇繡的題材以人物、山水、花鳥、動物為主，包括繡片、書皮、屏條、屏風等。新中國成立後，蘇州藝術家成功創作了雙面繡，代表作是《雙面貓》。
太湖新銀魚
春秋戰國時期，太湖盛產銀魚。清朝康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅子、白蝦並稱太湖三寶。銀魚形似玉簪，色澤象牙色，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱之為“魚參”。銀魚可以煎、炸、蒸、做湯。銀魚炒雞蛋、銀魚湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚都是蘇聯美食中的名菜。
桃花塢木版年畫
蘇州桃花塢木版年畫、天津楊柳青木版年畫、山東濰坊楊家埠木版年畫並稱為“中國三大木版年畫”。始於明末，至今已有350多年的歷史。最早的作坊在蘇州桃花塢街，因此得名。清代雍正、乾隆年間，非常流行，與楊柳青年畫並稱“南桃北柳”。
蘇州婚紗
蘇州虎丘婚紗位於蘇州北部，號稱“吳中第壹景”。虎丘是蘇州專業從事婚紗制造和批發的生產基地，全國兩大婚紗生產基地之壹。
紅燒豆腐
鹵汁豆腐幹是蘇州豆制品的著名特產，不僅可以作為蜜餞品嘗，還可以作為家常菜或宴席。色澤醬紅，香味獨特，鹵汁飽滿，鮮甜綿軟，有鹵菜和蜜餞兩種風味。
糖醋桂魚
此魚色澤醬紅，外脆內嫩，酸甜可口，曬幹後食用大受贊賞，松鼠魚聞名遐邇。現在松鼠魚都是用鱖魚做原料。鱖魚肉嫩，骨頭稀。被切開油炸後，它的頭大張著，尾巴翹著，裏面像只松鼠。當它被澆上蝦、筍幹和番茄醬時，它會發出像松鼠壹樣的冷笑聲。
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖的三寶是大閘蟹、河蝦和鱖魚。章太炎夫人唐國禮曰:“不知陽澄湖蟹好不好，此生何必留在蘇州？”
乞丐雞
叫化雞是江蘇常熟的名菜，又名黃泥燜雞。小吃:蘇州小吃是中國四大小吃之壹(南京、蘇州、上海、長沙)。蘇州小吃歷史悠久，也聞名於世。蜜汁豆腐幹、松仁糖、玫瑰瓜子、蝦醬、棗泥燒餅、豬油年糕等。都是眾所周知的美食，必嘗。著名的蘇式招牌菜有:糖醋桂魚、清湯魚翅、香油鱔糊、西瓜雞、母油全雞、太湖蒓菜湯、翡翠蝦鬥、燉蓮花等。
“松鶴樓”是壹家老式的蘇式餐廳；“老蘇州茶餐廳”以其傳統的蘇幫菜而聞名。“朱宏興面館”和“綠楊餛飩”物美價廉，適合大眾消費。蘇式小吃品種有油發酵、半發酵、半發酵蟹粉、饅頭、縐湯包、蟹粉湯包、香菇蔬菜、鮮肉包、鮮肉包、豆沙小籠包、開花小籠包、蓮蓉小籠包、桃小籠包、秋葉包、佛手包、薺菜豬油包、玫瑰豬油包等等。蝦燒燒、金魚燒燒、鮮肉蒸餃、四喜蒸餃、青菜餃子、蝴蝶餃子、孔雀餃子、雞冠三角餃子、蟬蛻餃子、沈永興饅頭、桂花紅薯、桂花甜豆粥、桂花雞頭肉、桂花熟蓮藕、鮮肉棕。紅燒豆腐腦、蘭花幹、震澤黑豆腐腦、兩個毛巾頁、桂花酒、菠蘿、桂花紫苑、藕粉紫苑、橘子紫苑、豆腐腦紫苑、發酵紫苑、豬油八寶飯、炒八寶飯、麻球、涼拌餃子、煎肉丸、雙餡丸子、南瓜餃子、蘿蔔餃子。韭菜合子，油炸饅頭，牛肉鍋貼，鮮肉鍋貼，四股油條，糖葫蘆，蘇式月餅，酒糟餅，米礬餅，酥餅，面皮餅，南瓜餅，火腿蘿蔔餅，虎爪，糯米，荷葉裹死人，豆腐，豆漿，八寶粥，臘八粥，雞湯配三鮮餛飩。魚香春卷、八寶雪諾、素火腿、桂花糖炒栗子、桂花栗子銀杏、海棠酥、百合酥、蘭花酥、眉毛酥、大棗酥、合子酥、蟠桃酥、鴛鴦合子酥、蘋果酥、千層酥、杏仁酥、桂花栗子酥、花卷、豬腦卷、雙桃卷、銀絲卷、炒梨酥。蝦仁面、鱔糊面、白菜燴面、蘇式軟炒面、蝦蟹兩面黃、肉絲兩面黃、粉絲涼面、開陽蔥油面、白切羊肉面、敖竈燉鴨肉面、敖竈炸魚面、雙澆面、三澆面、五花肉面、蓮子銀耳湯、百合綠豆湯、桂花紅豆湯、白糖蓮子粥、綠豆。謝謝采納~