1.選擇值得拍攝且足夠亮的食物。
聽起來很自然的壹句話，但很少有人真正做到。想想看，專業攝影師會去值得拍照的地方取景、構圖，也會拍漂亮的麻豆，但很少拍普通醜的場景，也很少拍不符合大眾審美的模特。這也是因為攝影師註重選材。他們知道有些東西無論怎麽拍都不會好看。
就拍攝食物而言，很容易拍出色彩鮮艷的食物，比如日本的海鮮、壽司，或者西式的蛋糕、下午茶，這些都是色彩豐富的食物。拍攝西式自助餐時，還可以拿著壹盤五顏六色的食物拍照。
2.註意光源，使用自然光。
拍攝食物的光源也很重要。沒有光線就沒有圖像，光線的好壞也會影響照片的顏色。妳壹定會發現，妳在陽光下看到的顏色是最鮮艷、最飽和的，食物也是如此。為了營造氣氛，大部分餐廳都以黃光為主要照明。但即使是色溫校正，光質和顯色性仍然遠不及太陽光。所以，白天吃飯的話，不妨找個靠窗的座位或者露天的座位。來自陽光的顏色仍然是最豐富和飽和的。但有些建築的玻璃幕墻會造成色彩偏差，拍攝時要註意白平衡設置。
▲選擇壹個窗戶，用自然光拍攝，可以得到色彩豐富、飽和的照片，但要註意室內外的溫差。
3.將圖片適當留白
拍食物不壹定需要用主體完全填滿畫面。事實上，適當的留白可以突出照片的重心，引起視覺焦點。比如布局漂亮的美食照片，大多留有壹定的空隙，讓畫面更有焦點。這裏所說的空白不是指純白，而是指非主觀的、構圖單調的東西，比如白色的盤子、桌布、餐巾等等。白色的餐盤最好用，尤其是西餐通常使用較大的餐盤，餐盤的白色部分也可以作為校正白平衡的參考。
▲如果畫面適當留白，可以讓視覺聚焦在重點上。
4.不要總是想壹次把所有東西都拍下來。
我面前有這麽多好吃的，真想把它們都拍下來，對吧？但是這樣往往不好看，原因很多:畫面太亂，主題不清晰，畫面不平衡，很難得到幹凈的構圖，手機廣角鏡頭太嚴重。有人說攝影是減法的藝術，也可以用來印證這個觀點。
壹場“滿漢全席”不如每壹道菜的精心構圖。有時候不僅要盡量“少拍”，還要適度斷食壹些。例如，圓盤子裏的食物是壹個很好的練習對象，因為人的大腦對圓形的東西有很強的印象。即使圓的三分之壹被切掉，他們仍然可以想象出壹個完整的圓。切割後突出畫面的食物會給人壹種飽腹感。
5.數量多就是美。
定量美學在任何地方都適用，在食品領域也是如此。拍攝體積小、數量多的食物時，可以選擇分層、分鏡頭或俯拍的方式，讓畫面充滿顏色鮮艷的食物。可以用在下午茶、紙杯蛋糕等場合。
6.近距離拍攝淺景深
淺景深在拍攝食物中的應用是絕對有益的。除了讓人感覺專業，還能突出主題，在食物面前制造存在感。當然，手機要營造淺景深並不容易，但只要註意盡可能近的拍攝食物，如果有手動對焦的功能，可以先拉到最近的距離，再移動手機對焦構圖。
7.白平衡是正確的
白平衡設置錯誤是很多人都會犯的錯誤，不僅會讓食物變得蒼白，還會讓照片看起來根本不好吃。讓照片看起來發黃的方法有很多，不僅要看手機本身的自動白平衡是否準確，還要看後期保存照片。當然最重要的還是光源。依靠自然光是最好的辦法，盡量拍個白盤作為後期參考。
8.獨特的主題和意義
“不只是拍美食”是手機拍照的另壹層含義。當圖片有了有意義的主題，就能賦予美食照片更多的意義。
▲「如何在壹張圖中展現攝影師的貧窮」
貴鏡頭組拿吐司和香蕉比。雖然主體是食物，但是通過特殊的背景讓整個畫面變得有趣。