滋補養生湯適合夏天，俗話說病從口入，這就提醒我們平日要註意飲食，了解食物的特點和功效，以及最佳的吃法，這樣才能盡可能的讓身體保持健康的狀態，夏天最好多喝湯。下面就來了解壹下夏天適合喝什麽滋補養生湯吧。
適合夏季1、白術黨參燉牛展的滋補養生湯
材料:白術2克、黨參3克、白扁豆25克、牛展150克、生姜2片、黃酒6克、牛肉粉、牛肉湯、精鹽等適量。
做法:將牛切塊，泡血水，洗凈放入碗中。洗凈後將藥材與生姜、黃酒、牛肉粉、牛肉湯壹起註入杯中，用食用玻璃紙包裹，用橡皮筋密封，放入蒸籠中燉2小時。最後加入適量精鹽調味。
功效:夏季出汗耗氣較多，造成脾胃濕熱，影響消化功能。此湯具有健脾、益氣、燥濕的作用，含有白術、黨參、益氣健脾、白扁豆清熱燥濕。適用於夏季氣虛濕困脾胃，常伴有乏力、食欲不振、腹脹、便溏等癥狀的人。
2.黃芪朱七瘦肉湯
原料:瘦豬肉150克，黃芪15克，枸杞10克，生姜2片(1-2人)。
做法:黃芪、枸杞分別洗凈，微泡；瘦肉洗凈，切塊。將上述材料與生姜壹起放入燉盅中，加入適量涼開水，加蓋燜2小時，加鹽調味。
功效:黃芪具有益氣固表、利尿解毒的功效，用於氣虛乏力、中氣不舒等癥。枸杞能補腎填精，養肝明目。此二藥適用於氣虛乏力、虛汗自汗、視力下降、頭暈目眩、腰膝酸軟等癥。
3.紅棗鱔魚湯
材料:紅棗6-8枚，黃鱔400克，瘦豬肉50克，生姜3片。
做法:紅棗去核，微泡；黃鱔用鹽或熱水擦幹凈，宰殺洗凈；瘦肉洗凈，切塊。鍋內放入姜，加水2500毫升(約10碗)，大火煮約1小時，加鹽。適合3 ~ 4人。
功效:中醫認為黃鱔性溫味甘，有補虛、祛風除濕、強筋骨的作用。健脾養胃、益氣生津的紅棗紅燒黃鱔味道鮮美，具有補氣養血、健脾的功效，對疲勞、氣虛、頭暈目眩有很好的滋補作用。
4、西洋參烏雞湯
材料:烏雞半只(竹絲雞)，西洋參片15g，去核紅棗六枚，枸杞少量。
做法:烏雞洗凈，焯水。所有材料和配料放入湯鍋，水以原料為準。大火燒開，關小火，燉壹個半小時。關火，加鹽食用。
功效:益氣生津，味甘滑。
5、木瓜扇貝鍋五花肉
食材:木瓜壹定要半熟，千萬不能全熟，否則會熬成壹堆爛糊，半熟的木瓜香甜可口。1木瓜(約500~600g)，幹柱30g，豬肚1，姜3片。
做法:木瓜去皮去籽，切成厚片，五花肉洗凈後翻面，洗凈前用生粉反復摩擦。將扇貝浸泡15~20分鐘，或用刀切開或用手掰碎。盡量不要整只煮，否則不好吃。所有材料壹起放入砂鍋，加入清水2500ml(約10碗)。大火燒開後，下鍋小火燉2小時，加鹽。
功效:健脾養胃有補氣的功效。
適用於夏季的滋補養生湯2 1、石斛麥冬瘦肉湯
材料:瘦肉250g，石斛15g，麥冬20g，紅棗4枚。
功效:對於糖尿病人，腸胃失養，口幹舌燥，小便多飲，生津止渴，清熱養胃。
2、鐵皮石斛燉瘦肉或麥冬燉瘦肉。
材料:太子參25克，石斛25克，瘦肉500克，或麥冬15克，玄參15克，生姜2片。
功效:刷牙容易出血，屬於陰虛火旺型，咽幹咽痛，容易上火。
3.明目補肝湯
配料:石斛15g，太子參15g，山藥15g，燉瘦肉或生魚。
功效:對經常看電腦、眼睛幹澀的人有補肝明目的作用。
4.石斛豬肝湯
材料:石斛12g，枸杞12g，豬肝。
功效:對患過肝炎、輕度脂肪肝、勞累總想睡覺的人，有養肝養陰的功效。
5.女性調經方(壹人份)
材料:當歸15g或益母草15g或桑寄生20g，紅棗5枚，冰粒適量。
功效:女性體弱怕冷，月經不調，痛經。
6.燉貽貝
材料:新鮮貽貝肉(海貝均可)500克，生姜2片。
功效:滋陰明目，清熱解毒，養肝止渴，提高免疫力，對視力不好、糖尿病、陰虛、中老年人大有裨益。
7.松子燉西洋參鮮雞湯或燉豬湯。
配料:松子、西洋參、雞肉/豬肉展。
功效:皮膚經常瘙癢或濕疹，可預防夏季皮膚幹燥瘙癢。
8、橄欖響尾蛇瘦肉湯或劍花豬肺湯
材料:橄欖10，響尾蛇150g，瘦肉250g，或劍花200g，豬肺1，蜜棗4個。
功效:能滋潤因天氣幹燥而幹燥的口鼻。
9.鮮茅根霸王花豬肺湯
材料:霸王花50克，鮮白茅根80克，南星20克，北星15克，豬肺1個，蜜棗4個。
功效:具有潤肺補虛、止咳止血、清熱解毒、利水消腫的作用，用於久咳、濕熱瘀阻、肺虛咯血、小便不利。
10，蜜棗，胡愛山西施骨頭湯
材料:山藥50克，蜜棗6個，Xi石鼓400克，生姜3片。
功效:夏季服用本方，對身體有諸多好處，可以益氣生津，健脾補中，潤澤滋養。在夏天，這是壹種美味的湯。
適合夏天的滋補養生湯。綠豆湯
綠豆湯絕對是夏日清涼飲品。夏天大家要多喝這種綠豆湯，不僅開胃，對身體也有好處。
準備食材:綠豆適量，冰糖二三顆。
1.先把買來的綠豆洗幹凈，用熱水浸泡30分鐘。
2.將泡好的綠豆和冰糖放入電飯煲中，加入適量的水，按下煮粥鍵。
3.煮好了就可以開鍋盛米飯了，但是我的建議是最好再燉十分鐘，這樣綠豆會更香更好吃。讓我們試壹試。
最後可以放入冰箱冷藏，冰鎮後口感更涼爽舒適！！解暑又健康，趕緊動手吧！
二、梨藕百合湯
百合雪梨蓮藕湯也是非常好的解暑湯。會做這種湯的朋友，每年夏天壹定會做這道好菜。清熱解毒，清火清心，對身體非常好。
如果有朋友對此感興趣，壹定要試壹試。
準備食材:雪梨壹個、枸杞壹把、百合壹朵、蓮藕壹根、老冰糖適量。
1.雪梨去皮切成小塊，蓮藕去皮切成小塊。
2.將蓮藕和百合放入鍋中，煮40分鐘。
3、出鍋前8分鐘，放入雪梨、適量枸杞稍煮。雪梨不要煮太久，否則肉會酸。喜歡甜的可以加適量老冰糖。
三、絲瓜雞蛋湯
夏天適合喝點湯解暑。絲瓜雞蛋湯清爽不油膩，非常適合夏天喝。它美味可口，制作簡單。十分鐘就能做好。真的營養健康。
準備食材:兩個絲瓜，兩三個雞蛋。
準備調料:蔥，姜，蒜，少許油。
1.先將購買的絲瓜洗凈，去皮，用刀切成長條，雞蛋炒熟備用。
2.然後鍋中倒油，放入蔥、姜、蒜，倒入絲瓜翻炒至軟，加入適量開水。
3.最後倒入炒雞蛋，加點鹽和雞精調味。
四、冬瓜排骨湯
冬瓜特別適合清熱解暑。夏天喝這種湯，尤其是白天出去曬太陽，感覺又幹又渴的時候。
準備食材:排骨，冬瓜。
準備調料:姜、料酒、鹽。
1.冬瓜切小塊，排骨洗凈，加料酒焯三分鐘，然後沖洗幹凈。
2.然後把排骨和姜放入鍋中，加點水開始燉。
3.水燒開後，小火燉壹小時，將冬瓜放入火中煮5 ~ 8分鐘。冬瓜熟了，把鹽出鍋。
五、西紅柿雞蛋湯
夏天的晚上特別容易沒胃口。壹碗番茄雞蛋湯，鮮美爽口，濃郁開胃！
準備食材:西紅柿適量，雞蛋兩三個。
準備調料:蒜、蔥、醬油、醋、香油。
1.西紅柿洗凈切塊，大蒜和洋蔥切碎，備用。
2.之後，在鍋裏炒洋蔥和大蒜，加入西紅柿炒出汁液，加入壹勺鹽倒入壹碗水中，加入半勺醬油和少許醋，攪拌均勻。
3.水開後，慢慢倒入蛋液。不要抖鍋。當蛋液凝固，開始浮起時，用勺子輕輕攪拌，關火。