絲瓜是我們生活中很常見的壹種蔬菜食品，很多人都喜歡吃。絲瓜的營養價值也很豐富，可以和其他食物壹起食用。下面介紹絲瓜的制作方法。
國外的絲瓜怎麽可能好吃？1素炒洋絲瓜
材料:
絲瓜350g，油，鹽，蒜，辣椒絲，醬油。
具體做法:
1.將絲瓜去皮，切成兩半，去籽。
2、蒜切絲切末。
3.鍋中倒入油，爆香蒜頭，倒入絲瓜翻炒。
4、加鹽翻炒，然後放出來翻炒，放入辣椒絲翻炒，出鍋。
蝦皮炒佛手
材料:
蝦皮，佛手柑，大蒜。
具體做法:
1.將佛手柑去皮切片。
2、鍋中加入少許油，大火至七成熱，放入蒜末入鍋。
3.加入適量蝦皮翻炒。
4.炒香後加入佛手翻炒。
5、加入適量的鹽翻炒均勻。
香菇肉絲炒佛手瓜。
材料:
香菇少許，佛手100g，瘦肉20g，花生油，鹽，姜，蒜。
具體做法:
1，瘦肉切絲或切片，佛手去皮切成長條。
2.姜洗凈切成薄片，蒜剁成蒜末，蔥切成蔥花，香菇洗凈切絲。
3.在肉絲中加入姜片和大蒜，用調料腌制。
4.鍋內油加熱至七成熱，放入肉絲翻炒。
5.將肉絲翻炒至變色，然後加入香菇絲壹起翻炒。
6.將佛手壹起倒入，翻炒均勻。因為鍋有點幹，加壹點水翻炒均勻。蓋上蓋子燉3分鐘。
7.加入少許糖，適量醬油和鹽，翻炒均勻，再加入少許蠔油，撒上蔥花。
佛手面條面疙瘩
材料:
面粉100g，佛手80g，鹽適量，調和油適量。
具體做法:
1.佛手柑洗凈切絲。
2、鍋中放油加入佛手翻炒。然後倒入適量的水燒開。
3.往面粉裏加水，把它打成壹個小結。
4.將鍋裏的水燒開，加入面團。
5.煮沸後加鹽調味。
6.煮三四分鐘。
佛手炒雞丁
材料:
雞胸肉1、木瓜1、辣椒1、澱粉1、蔥、姜、蒜3瓣、紅辣椒1、醬油1、醋1、糖1。
具體做法:
1.雞胸肉去除雜質，洗凈。
2、從中間片開始，用刀背輕輕拍松，切成小丁。加入鹽、澱粉和胡椒粉，分幾次加入適量的水，均勻上漿。
3.將佛手柑去皮，挖果肉。蔥、姜、蒜和紅辣椒切片，佛手柑切丁。
4、醬油、料酒、醋、五香粉、糖、鹽，加少許溫水調成汁。
5.往鍋裏多加點油，加熱。加入雞胸肉翻炒。
6.鍋裏用底油，放入蔥、姜、蒜翻炒。
7.加入佛手丁，炒幾分鐘至碎；加入雞胸肉和紅辣椒，沿鍋邊倒入醬汁，翻炒。
果汁幾乎是幹的。
佛手煎培根
材料:
佛手半個，臘肉，小米椒，玉米油，鹽，雞精，姜，辣椒，蒜。將佛手柑去皮切片。
具體做法:
1，培根切片。
2.將臘肉放入沸水中煮15分鐘。
3.將小米椒切片。好培根。
4.鍋內熱適量油，放入姜、蒜、花椒翻炒。
5.加入培根翻炒兩次。
6、佛手、小米椒切片放入翻炒兩分鐘左右。
7、少許鹽，雞精翻炒均勻關火。
國外的絲瓜怎麽做才好吃？2絲瓜炒肉怎麽做好吃？
1，食物準備
兩個絲瓜；250g瘦豬肉；植物油；鹽；大蒜；生姜；白糖；醬油
2.流程步驟
(1)將絲瓜去皮，用滾刀切好，用淡鹽水浸泡；然後將大蒜和生姜切成顆粒；豬肉洗凈後，切成片和細絲。根據個人喜好，切好用少許鹽和醬油腌制壹會兒。
(2)鍋中加入適量植物油，加熱。將切好的蒜和姜倒入其中，炒香。然後把剁碎的瘦肉倒入，翻炒壹會兒，直到變色。
(3)鍋中加入適量植物油，將切好的絲瓜倒入其中翻炒，加入適量鹽翻炒片刻，再加入少許水。
(4)當絲瓜炒至八成熟時，加入壹勺白糖，翻炒均勻，然後倒入炒好的瘦肉壹起翻炒。這時候鍋裏會煎出汁來，就可以上桌了。
3、溫馨提示
新鮮的絲瓜需要就地切塊煮熟，否則絲瓜的水分會很快流失，還會被空氣氧化變黑，影響絲瓜的外觀和口感。如果想瘦肉吃起來更嫩滑，可以在油炸前用生粉攪拌壹下。
國外的絲瓜怎麽做才好吃？怎麽用絲瓜做皮蛋豆腐湯？絲瓜皮蛋豆腐湯的做法是怎樣的？
1，絲瓜皮蛋豆腐湯的做法
材料:1絲瓜，半盒內脂豆腐，2個皮蛋，色拉油適量，清水1000ML，鹽兩茶匙，雞精胡椒粉少許。
練習:
1，絲瓜去皮，滾刀切件；
2.把裏面的肥豆腐從盒子裏扣出來，用刀切成方塊；
3、皮蛋去殼，切成小塊；
4.將少量油倒入炒鍋中。火八成熱時，放入絲瓜翻炒；
5.翻炒至絲瓜變軟，加入水和鹽，拌勻；
6.然後加入皮蛋和豆腐，加熱至沸騰，轉小火，煮2分鐘左右，加入少許雞精和胡椒粉調味，攪拌均勻關火。
2.絲瓜的其他做法
(1)烤絲瓜肉片
材料:絲瓜2根、肉2~3塊、姜末、蔥花、鹽、雞精、糖等。
練習:
1，絲瓜去皮，洗凈切片；
2、肉2~3塊；姜末和蔥花備用；
3.炒鍋燒熱放底油，姜末炒鍋炒肉片變色；
4.加入蔥花和適量醬油給肉片上色；
5.倒入絲瓜片翻炒，加鹽和雞精調味，少放壹點糖翻炒。
特點:肉片肉質細嫩，營養豐富。
(2)大蒜絲瓜
材料:兩個絲瓜，壹個大蒜和蔥花。
練習:
1，絲瓜去皮，洗凈切片；
2、大蒜壹個，去皮，洗凈，剁成蒜泥，蔥花備用；
3.炒鍋燒熱，鍋裏放底油和蔥花，倒入絲瓜片翻炒，加鹽和雞精調味；
4.最後加入大蒜翻炒。
特點:蒜味濃郁，爽滑適口。