如何炒香菇木耳胡蘿蔔之前要準備好材料，香菇木耳胡蘿蔔各適量，輔料蔥蒜姜等。把它們洗幹凈，把蘑菇和胡蘿蔔切成片，把木耳泡在水裏，最好提前壹個晚上，第二天拿出來，然後撕成絲。將輔料切碎備用。然後把水放入鍋中，把蘑菇放進去，煮到半熟後撈出來。然後把油放進鍋裏。八成熱時，放入木耳翻炒均勻。將調料切碎，放入鍋中。等味道出來了，再把胡蘿蔔和香菇放進去，攪拌均勻，熟了再加點鹽，拌勻，就可以上桌了。木耳泡好後，壹定要瀝幹水再放鍋裏，不然會漏油。蘑菇被放在最後，因為它們容易烹飪。如果油炸時間太長，它們會失去很多營養，味道不好。
還有壹種方式很好吃。做菜前也要準備好材料，如胡蘿蔔、黑木耳、香菇、醬油、料酒、醋、糖、澱粉等。然後將所有材料洗凈，香菇和木耳用清水浸泡壹天左右，切絲。這兩種材料要混合均勻，然後加入壹些糖，澱粉和醬油到壹個幹凈的碗裏，攪拌均勻。然後把油放進鍋裏。八成熱時，放入蘑菇和木耳，攪拌均勻。三分鐘左右，放入胡蘿蔔，繼續翻炒，倒入壹些醬油和水，翻炒均勻，蓋上蓋子，三分鐘左右，熟了就可以出鍋了。很好吃，味道也不錯。
蘑菇、黑木耳和胡蘿蔔的營養價值它對身體有益，有許多好處。味道很獨特。它含有大量的維生素和鉀。經常吃可以預防很多疾病，尤其是冠心病。還有很多氨基酸，是非常健康的食物，對皮膚有好處，可以讓人衰老的更慢，皺紋更少。黑木耳中含有大量的鐵，有很好的補血作用。還有很多其他的營養素，對身體有好處。經常吃可以緩解貧血的癥狀，人的體質會更好更強。維生素還是很多的。受傷後，適當吃壹些，恢復會更快。
胡蘿蔔的吃法胡蘿蔔有很多種吃法。和豬肉壹起炒，味道好又有營養。烹飪前，妳應該準備材料，適量的胡蘿蔔，豬肉，大蒜，洋蔥和其他輔料。然後把所有材料洗幹凈，把胡蘿蔔和豬肉切成塊。然後將其他調料切成小塊，在豬肉中加入壹些糖、醬油和澱粉，腌制20分鐘。
然後把油放進鍋裏。八成熱的時候，把豬肉放進去，加點糖，翻炒均勻，熟了就出鍋了。然後往鍋裏放些調料。香味出來後，把蘿蔔放進去。當它熟了，加入壹些鹽，倒入肉，攪拌均勻。加入油和醬油繼續炒三分鐘左右，就可以出鍋了。做飯的時候最好買壹些小蘿蔔，味道會更好，也更容易做。不過最好切薄壹點，會更好吃。
黑木耳的吃法很多，可以涼拌食用。做菜前準備好材料，如木耳、辣椒、香菜等，然後洗凈備用。提前壹晚把木耳泡在水裏，第二天拿出來。烹飪前用開水燙壹分鐘左右，瀝幹，然後用冷水沖洗幹凈。然後加入壹些醬油，醋，糖和油，攪拌均勻，加入壹些香菜和胡椒，繼續攪拌，就可以吃了。味道不錯，很好吃，很好吃。
也可以和豬肉壹起炒。烹飪前準備好材料，豬肉適量，最好是瘦肉，調味鹽，澱粉，料酒等。把豬肉切成絲，用壹些調料腌壹下。然後將胡蘿蔔、黑木耳、青椒切絲。然後將水放入鍋中，燒開，放入胡蘿蔔和木耳，兩分鐘後取出瀝幹。然後把油放進鍋裏。八成熱時，放入雞肉，翻炒均勻，待半熟後，放入其他調料。加點豆瓣醬和鹽，熟了就可以端出來了。很好吃很好吃。
以上是關於蘑菇、木耳、胡蘿蔔的壹些知識。平時有空的時候可以在家自己做。很好吃，味道也不錯。這是非常健康的食物。經常吃可以讓人胃口變好。對胃也有好處，老人小孩都可以吃。做法不是很難，只要多做幾次，就能輕松學會。