各種幹菜都配土豆。
東北燉肉。土豆、茄子、豆角、西紅柿、青椒可以壹起吃。想吃肉就放點肉片。少放青椒。這道菜也有粉條。
東北酸菜、凍豆腐、五花肉放在壹個鍋裏燉，酒食兩用。五花肉切片炒香後放入酸菜翻炒，加水和凍豆腐壹起燉。這道菜不要放醬油，既不好看也不好吃。可以準備壹個醬油碟，蘸著吃。菜裏可以放粉條，粉絲，海帶。也可以幹海鮮，這是遼寧的風味。不要用鐵鍋燉酸菜，會腐蝕鐵鍋。燉完酸菜，炒菜會粘鍋。可以用鐵鍋煎，然後用砂鍋或不銹鋼鍋燉。
魚，五花肉，水發蘑菇都比較好，壹起燉的時候很好吃。鮮蘑菇還可以，但是沒有幹蘑菇香。
蘑菇、木耳和蔬菜放在鍋裏燉很好吃。可以放腐竹和壹些土豆。黃花菜也可以放，但是要少放，搶口味。同樣，蘑菇也是泡幹的蘑菇，味道很香。喜歡肉的話放點豬肉，五花肉最好。這道菜不需要燉很長時間。炒壹下再加點水燒壹下就好了。
蘿蔔，面筋球，海苔幹。蘿蔔要用大紅蘿蔔，切成厚片。把幹海苔泡在水裏，放在油裏炒壹下，然後把蘿蔔炒壹下。蘿蔔要燉透，變成半透明狀。少加點水，因為蘿蔔會出水，這個菜油的時候很好吃。但水不能太少，否則面筋煮不透。也可以在這個菜裏放壹些綠葉，出鍋的時候再放。妳最好不要放肉。這種蔬菜很好吃。如果湯汁燉到最後，再加點粉條。味道不錯。粉絲要泡好放進去。如果湯不算多，勾個稀醬也是可以的。這道菜可以用辣椒炒，更香。愛吃辣，做飯前可以放點小米辣，又好吃又好看。
這個回答其實是有人看的。看來大家都熱愛生活，那就多說兩句吧。
有個詞叫“折疊筐”，就是把各種剩菜剩飯倒在壹起加熱吃。這個“折”也好吃。
逢年過節，做壹桌子菜，難免會剩點剩菜，然後可以折蘆葦。折疊蘆葦要好吃，要精致。首先把它們分門別類放在壹起，比如燉和燉，炒和炒；其次，魚不能和別人混在壹起；還有就是酸甜口突出的菜不能和其他的混著吃，比如咕咕肉，鍋包肉。而且湯太多的剩菜不能疊，不然看起來會像泔水。
我比較喜歡把各種炒菜混在壹起，加壹點水煮，好好吃壹頓。
最後，有個前提，必須是妳家的剩菜，不然這樣吃就惡心了。
還有非常經典的白菜燉豆腐，好吃又健康。大白菜可以豎著切片，也可以斜著刀橫著切片，豆腐可以切塊或者厚片。如果把白菜切成條狀，不如把豆腐切好，白菜切片，豆腐切片。花椒和蔥花放入炒鍋，大火翻炒白菜，加水和豆腐，燉至白菜有些透明。妳最好不要在這道菜裏放醬油。這道菜是基於食材的原味。調味越簡單越好。加壹點鹽就很好吃，而且不用炒鍋。
白菜燉豆腐也好吃。卷心菜有十字花科植物的微辣氣味。這道菜可以加更多的調料。
雪裏蕻燉豆腐也不錯。用腌制的雪裏蕻。同樣，腌制的蘿蔔纓、芥菜纓、紅薯葉也可以和豆腐壹起燉，都很好吃。在當地，芥菜芽指的是芥菜，南方有些地方稱之為大頭菜，有的也指地面上長有芥菜疙瘩的葉子。這個東西和野菜、蘿蔔屬於同壹類植物，都屬於十字花科。紅薯葉也叫紅薯苗。這些食材並沒有加鹽，而是可以做成鮮的，帶點麻辣，風味獨特。用它們燉凍豆腐也很好吃。