誤區壹:只要不吃甜食，血糖反應就會更低。
甜糖會升高血糖，但不甜的澱粉消化後也會變成葡萄糖。
因此，所有含澱粉的食物，如大米、面粉、雜糧、土豆等。，也可能使血糖升高。
誤區二:糖尿病人要註意選擇無糖產品。
很多所謂的“無糖產品”，比如無糖餅幹、無糖麥片、無糖藕粉等。，仍然含有大量澱粉，有的甚至添加了澱粉糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿、麥芽糊精等成分。
他們升血糖的速度和每天吃的白糖壹樣快，不如少吃。
誤區三:糖尿病人絕對不能喝粥。
糖尿病患者千萬不要喝白米粥，但是燕麥和雜糧雜豆做成的粥，占壹半以上，因為血糖反應低，可以喝。
所謂八寶粥，以白米飯為主，加壹點雜糧，廣式白米粥加壹點魚、肉、菜，不宜飲用。
誤區四:所有雜糧都可以幫助控制餐後血糖。
並不是所有的雜糧都能幫助控制餐後血糖。
除了白米和白面，雜豆的餐後血糖最慢，如蕓豆、豌豆、紅豆、綠豆等。其次是全燕麥和蕎麥；然後是大麥和全麥；其次是黑米、糙米、小米、玉米等雜糧。
玉米糊的血糖反應並不比白米粥低多少。
誤區五:糖尿病患者可以用魚和雞蛋代替壹半的主食。
有人認為糖尿病人不能多吃主食。為了控制血糖，他們可以吃大量的魚、肉、蛋來代替主食。
這完全是誤解。對於需要控制血糖的人，動物性食物要適量，鼓勵在某些日子用豆制品代替肉類。
誤區六:主食中加點油有利於控制餐後血糖升高。
主食加油做成燒餅、花卷、蔥花餅，不利於控制餐後血糖上升。
雖然油本身不會升高血糖，但是油延緩血糖升高的作用並不明顯，而且過多的油會降低胰島素敏感性，降低此後血糖控制的能力。
誤區七:需要控制血糖的人不能吃水果。
需要控制血糖的人可以少量食用各種水果，其中首選那些血糖生成指數低、甜度低、抗氧化含量高的水果，如蘋果、桃、杏、獼猴桃、橙子、柚子、草莓、藍莓、桑葚等。
含糖量過高的水果，如荔枝、桂圓、葡萄等，每次只能在兩餐之間吃三四粒，三餐主食需要相應扣除。
誤區八:糖尿病人不能喝牛奶和酸奶。
有人認為，因為牛奶含有乳糖，酸奶含有少量乳糖和蔗糖，所以不適合糖尿病人食用。
事實上，牛奶雖然含有乳糖，但其血糖反應仍遠低於米飯饅頭，而早餐時將牛奶與食物主食壹起飲用，可以延緩血糖的上升。
乳酸可以延緩餐後血糖的上升，含糖酸奶的血糖上升比米飯饅頭慢，所以無糖酸奶不用擔心。
關於控糖的貼心提醒
說了這麽多誤區，需要控制血糖的人應該怎麽吃，生活中還要註意什麽？
1.改善主食，多選擇雜糧和土豆。
用各種粗糧、雜豆、土豆代替白米、面粉作為主食，或與白米、面粉混合烹調，對控制血糖非常有益。
但是，大豆、黑豆、豆制品都不是食物，只能代替肉類。只有紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等澱粉類豆類可以部分替代主食，這壹點不會錯。
2.多吃蔬菜，少用油做飯
建議需要控制血糖和體重的朋友每天吃蔬菜1 kg以上，最好600克以上。
綠葉蔬菜要占至少壹半，然後是少量菌藻類蔬菜，如各種蘑菇、香菇、木耳、海帶、裙帶菜等。，註意少用油做菜。
深綠色葉類蔬菜的飽腹感比西紅柿、蘿蔔、黃瓜強，可以防止饑餓感，對預防心腦血管疾病、癌癥、老年人認知能力下降極為有益。
3.盡量吃自然狀態的食物，少吃味道變化大的食物。
主食要煮熟，但不能太細太軟，要有足夠的嚼勁。要知道，同樣的主食，煮的越軟越碎，吃了之後血糖反應越高。
另外，水果壹定要直接吃，不能當果汁喝。
4.改進烹飪方法，遠離油炸油膩。
每天控制食用油在25克以內。比如壹頓飯有壹個炒菜，壹個燉菜，壹個涼拌，從來沒有兩個炒菜壹個炒菜。
現在超市裏賣的清亮透明的食用油，99%以上是純脂肪，比身上的脂肪還純！吃多了必然會促進肥胖，危害血糖控制。
適量食用堅果
果仁能提供維生素E、礦物質和膳食纖維，有利於糖尿病患者補充營養。
吃堅果的關鍵點是每天只吃壹把堅果(去殼25克)，選擇沒有經過油炸的含鹽量少的產品。而且晚上看電視的時候不要隨便吃，要在晚飯的時候吃。
實驗表明，在澱粉主食的早餐中使用堅果，如堅果配面包，可以降低血糖峰值，增強飽腹感。用堅果拌涼拌代替沙拉醬和壹些芝麻油也是個不錯的主意。
6.飯後半小時不要坐下，做低強度運動。
比如出去散步，或者做洗碗、打掃衛生、打掃房子等家務，有利於飯後血糖控制，不會影響消化，還可以避免脂肪體。
7.加強體育鍛煉
除了做家務和散步，每天最好做30分鐘以上中等強度的運動。
運動對維持肌肉力量、降低體內脂肪含量、改善心肺功能、提高胰島素敏感性、預防心腦血管並發癥等都非常重要。
事實上，肌肉利用葡萄糖的能力是餐後血糖控制的關鍵。餐後血糖負荷越大，就需要肌肉系統越強大來適應和利用這些糖。
研究表明，糖尿病患者在體力增強後，血糖控制的能力可以明顯提高。