餐飲服務承諾第1條尊敬的消費者:
妳好！
我是食品餐飲服務單位(個人)。為保障食品安全，接受社會監督，承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，我在此承諾如下:
壹、保持經營場所布局合理，環境整潔，不在店外經營，嚴格控制員工健康，做到員工必須有健康證，每年對員工進行健康檢查和衛生知識培訓。
二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《營業執照》等相關有效證件。
三、嚴格票證制度，查驗供應商的許可證和食品合格證明文件。
四、嚴格食品檢驗記錄，如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨檢驗記錄應當保存兩年。
5.恪守“誠實信用”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主要成分和配料，不經營涉毒食品，不使用未經消毒的餐食和飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格、超過保質期的變質食品。
六、嚴格按照許可證申請書提交的《經營場所布局圖》守法經營，防止超範圍經營。
七、積極配合政府監管，自覺接受社會和群眾監督，及時報告食品安全事故。
8.我店將嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規和食品安全標準開展經營活動。如果我們的食品有質量問題，我們願意承擔壹切法律責任。
承諾:xxx
20xx年x月x日
為切實保障人民身體健康和生命安全，讓消費者吃上放心食品，進壹步規範食品市場競爭秩序，加強行業自律，營造齊抓共管的環境，建立統壹開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場繁榮發展，我公司向XXX人民政府承諾:
1.嚴格遵守《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、《國務院關於加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》、《國家質檢總局關於食品生產加工企業質量安全監督管理的辦法》等。，切實履行企業食品質量安全第壹。
二、嚴格執行質量管理制度，建立健全質量管理體系，保證新產品質量，生產加工的食品銷售範圍不超出本行政區域。
三是按照相關法律法規、國家標準和行業標準組織生產，嚴把原料和食品添加劑采購關，嚴格執行新產品出廠檢驗制度，確保新產品質量符合相關新產品標準和衛生標準要求，絕不讓不合格的新產品出廠銷售。
四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品；不得使用非食品原料、發黴變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品，不得濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不得使用不合格的食品包裝材料，確保生產、加工、儲存、運輸、銷售過程中的食品質量安全。
5.建立完善的售後服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的訴求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實守信的企業形象。
承諾單位(蓋章)鄉(鎮)公章
單位負責人(簽字):年月日。
註:本承諾書壹式三份，承辦單位壹份，當地鄉(鎮)人民政府壹份，縣質量技術監督局壹份。
為保護消費者權益，嚴把食品質量安全關，落實宜賓區食安辦20x36號文件精神，經營者鄭重承諾:
1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規和標準，對社會和公眾負責，誠信經營，確保食品安全，接受社會監督，承擔食品安全第壹責任。
2、確保餐飲服務許可證依法取得，營業執照亮證。
3、建立食品安全管理制度，確保有與餐飲服務規模相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明後從事餐飲服務，並每年進行健康檢查。
4.完善進貨驗收制度，做好臺賬記錄，將進貨發票存檔。
5.建立健全涵蓋采購、驗收、儲存、加工、生產、服務等環節的管理制度，不得使用無產品檢疫合格證明的生豬肉。確保所用豬肉100%來自定點屠宰企業或合法經營商戶。
6、具有餐具消毒設備、消毒鍋或消毒櫃，使用集中消毒餐具的，應當留存集中消毒單位的營業執照和消毒證明。
餐飲單位:
承諾:年月日
為進壹步加強食品安全管理，確保餐飲服務食品安全，維護消費者合法權益，本單位鄭重承諾:
1，嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規和食品安全標準，做到證照齊全，按許可範圍誠信經營。
2.認真履行食品安全主體責任，對本單位經營的食品安全負全責，不經營過期、變質和有安全隱患的食品。
3、嚴格執行餐飲服務食品采購規定，嚴格控制食品采購質量。
4.嚴格規範食品添加劑的購買和使用，不得超範圍、超限量濫用食品添加劑，不得購買和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不得購買和使用標簽不規範、來源不明的食品添加劑。
5.有自制火鍋底料、自制飲料(含調配和鮮榨)、自制調味料的，確保所使用的食品添加劑名稱按要求向餐飲服務食品安全監管部門備案，並在店內醒目位置或菜單公示。
6.保持餐飲服務加工和經營場所內外環境整潔，采取有效措施消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲及其孳生條件。
承諾單位名稱:
法定代表人或業主簽名:
年月日
為保障消費者的食品安全，營造良好的餐飲行業用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位向社會公開承諾:
1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第壹、誠信經營的理念。未取得餐飲服務許可證不得從事經營活動，並在餐飲服務許可證有效期滿30日前申請延續。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓。確保每個員工都有有效的健康證明和兩套工作服。健康證過期10天前重新申請。如有有礙餐飲衛生安全的疾病，應立即離開工作崗位，監督從業人員保持良好的個人衛生，穿潔凈的工作服，保持頭發外露，保持指甲清潔，不佩戴飾物，手術前洗手，手術中保持手部清潔，上廁所前更換工作服，外出後洗手。
保證餐廳內外環境整潔，采用有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
4.食品生產過程規範，符合安全要求。在食品生產經營過程中，確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期、汙染的食品，不使用非食品用具、容器和包裝材料，不使用未經消毒的餐具、工具和容器。
五、嚴把食品原料進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，采購時查驗供應商的許可證及相關證明文件，建立記錄完整的食品進貨驗收臺賬。不采購變質、有毒有害的食品原料和來源不明的食品。
5.嚴格執行餐具清洗、消毒和清潔制度，按標準流程清洗餐具，未經消毒的餐具不得讓顧客使用。禁止重復使用消毒企業提供的餐具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂、大廳用“壹盆水”“壹塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐具的陋習發生。
不及物動詞強化餐飲服務單位業主(法定代表人)是食品安全第壹責任人的意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。提供的食品損害消費者權益的，將按照《中華人民共和國食品安全法》和我國其他法律法規的規定，自願接受處理。
本單位將嚴格履行上述承諾，對社會和公眾負責，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
企業法定代表人或負責人簽字:
餐飲服務承諾第六條1。保持室內外衛生清潔無汙染。
二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證，並掛在墻上；員工持個人健康證上崗。
三、嚴格控制食品和食品原料的采購，指定人員、指定采購，從供應商處采購食品和原料要取得相關憑證，不購買、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執行食品進出口會計制度，指定專人負責進貨和發貨，嚴格控制食品。采購食品及原料索賠率100%，食品出入庫驗收率100%，進出口臺帳記錄率100%。
四、購買肉禽及其產品時，指定專人負責，動物檢疫證明索取率100%。不要購買病死、毒死或死因不明的牲畜和其他動物及其產品。
五、食品添加劑的使用指定專人負責，100%購買符合衛生標準的食品添加劑，並從供應商處取得相關證明文件；在指定地點存放，嚴格按照標準使用，及時記錄購買和使用情況。不使用非食品添加劑加工食品。
六、餐具嚴格按照《餐具清洗消毒操作規程》執行，做到餐餐消毒100%；炊具和用具使用後應清洗並保持清潔。
七、確保春節期間不發生重大食品安全事故。
責任單位(蓋章):臨港區衛生監督所負責人:(簽名、手印)年月日。
我是餐飲服務單位(個人)。為保障食品安全，接受社會監督，承擔社會責任(專項資金使用承諾書)，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現就有關食品安全承諾如下:
壹、保持經營場所布局合理，環境整潔，不在店外經營，嚴格控制員工健康，做到員工必須有健康證，每年對員工進行健康檢查和衛生知識培訓。
二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《營業執照》等相關有效證件。
三、嚴格票證制度，查驗供應商的許可證和食品合格證明文件。食品安全承諾書。
四、嚴格食品檢驗記錄，如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨檢驗記錄應當保存兩年。
5.恪守“誠實信用”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主要成分和配料，不經營涉毒食品，不使用未經消毒的餐食和飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格、超過保質期的變質食品。
六、嚴格按照許可證申請書提交的《經營場所布局圖》守法經營，防止超範圍經營。
七、積極配合政府監管，自覺接受社會和群眾監督，及時報告食品安全事故。
8.我店將嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規和食品安全標準開展經營活動。如果我們的食品有質量問題，我們願意承擔壹切法律責任。
單位全稱:(蓋章)
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